今天我们谈一个老话题，霉菌毒素。霉菌毒素被称之为万病之源，因为它可以直接损害脏腑器官、造成猪群的免疫力下降，抵抗力水平下降，抗病能力下降，空怀、流产、死胎，屡配不孕，生长缓慢等等。
给我们的养殖带来了巨大的损失，随着这几年我们对原料的高要求。降低了霉菌毒素的急性危害，但慢性危害一直存在。市面上的脱霉、解霉类产品，参差不齐。使我们的好多养殖户花了钱没有达到效果。使一部分养殖户对饲料当中存在的霉菌毒素，是否危害到猪群产生了怀疑。那么接下来我们就从一些猪的外观症状，来判断您的猪场受到了那些霉菌毒素的危害，也可以直接检测您原料、饲料中的霉菌毒素含量。
我们先了解一下什么是霉菌
霉菌是真菌的一部分，指菌丝较发达而没有像蘑菇那样产生大型子实体的真菌。在潮湿温暖的地方霉菌可随处出可见，在自然界中，但很多时候霉变的发生并不是肉眼可见的，必须借助显微镜观察。当饲料出现发热、变色、结块、变味等现象时，往往预示着霉变的征兆。
霉菌产毒的特点
霉菌毒素是指少数霉菌在污染食品上繁殖所产生的有毒代谢产物，对人、畜均能引起损害。霉菌毒素是低分子化合物，其结构非常稳定，耐高温（即使加热到340℃也不会被降解和破坏），抗化学生物制剂及物理的灭活作用，且具有广泛的中毒效应。
特异性：
霉菌毒素的分子结构不同，毒性的差异也很大。例如，黄曲霉素B1是常见的一种霉菌毒素，但仅改变分子结构中的一个化学键，其毒性便显著下降；
协同性：多种霉菌毒素同时存在可加重霉菌毒素的毒性；
高效性：很低的浓度，如百分之一（ppm）或十亿分之一（ppb）即可产生明显的毒性
常见霉菌毒素危害总结
黄曲霉毒素：损坏肝脏，出血和免疫下降，生长抑制，流产。可影响各类型的猪。
生长育肥猪日粮中含黄曲霉毒素200~400μg/㎏时，临床反应为生长受阻和饲料利用率降低，有免疫抑制作用，并能引起母猪流产、泌乳力下降。
临床表现；为精神沉闷、厌食、急性肝病和凝血病，在3～10天内死亡
黄曲霉毒素是免疫*制剂抑**
猪只中毒的第一个反应为采食量降低，通常约以开始饲喂后3~4d发生。根据饲料的污染程度，黄曲霉毒素造成的损失包括：饲料转化率下降、生长延迟、屠体品质不佳和死亡等。上万养猪户都加了18837103681，这个问题值得大家深思加掌握更信多养殖知识。
在20~200μg/㎏的低剂量浓度时，减少饲料的摄入量、降低饲料转化率和免疫抑制。泌乳母猪日粮中黄曲霉毒素含量超过500μg/㎏时，则会因乳汁中含黄曲霉毒素造成仔猪生长迟缓和死亡，甚至对育肥后期的生长仍会产生不良的影响。
玉米赤霉烯酮：
玉米赤霉烯酮：母猪繁殖力下降，阴道脱垂，脱肛，空怀期延长，主要影响后备母猪和小母猪。症状表现为母猪阴部肿胀，仔猪走路两腿叉开（八字腿），脱毛，窝产仔猪数减少、初生重降低。交配后1～3周出现胚胎死亡。特别能引起怀孕50天左右的母猪流产，公猪表现包皮肿大，青年公猪性欲降低，*丸睾**萎缩。
玉米赤霉烯酮：
玉米赤霉烯酮为类动情激素，直接影响繁殖系统，而在饲料换肉率方面只有些许的负面影响，但不会常出现死亡和淘汰的情形。当猪只食入受污染的的饲料，玉米赤霉烯酮经由肠道吸收进入全身血液循环系统中，而这些类动情素足以伤害母猪繁殖器官、抑制公猪繁殖性能。在日粮中，玉米赤霉烯酮浓度低于1ppm时，会引起类似动情激素的作用及雌性化现象（假发情）。若浓度更高时，则会干扰怀孕、排卵、植床、胚胎发育，进而造成胚胎死亡、流产及新生仔猪存活率低
玉米赤霉烯酮对母猪繁殖性能的影响分为五个阶段：
选育母猪（未成熟母猪）：病变通常仅出现于生殖系统，子宫充血和肿胀，以及粘膜系统的组织变化，卵巢有萎缩现象。容易造成不孕，甚至未达到繁殖日龄的母猪出现假发情现象。
选育母猪（未成熟母猪）：病变通常仅出现于生殖系统，子宫充血和肿胀，以及粘膜系统的组织变化，卵巢有萎缩现象。容易造成不孕，甚至未达到繁殖日龄的母猪出现假发情现象。
着床及怀孕：此阶段最容易受玉米赤霉烯酮的影响，出现胎猪及胎盘重量减少，这可能是怀孕期间胎猪与胎盘之间营养的供应发生问题，或是影响胎盘的正常发育，造成分娩后小猪存活能力减低。玉米赤霉烯酮中毒会抑制胎猪发育，若饲料中污染量越高，排卵数减少，黄体滤泡数的比例降低，窝产仔数大量减少，甚至会造成胚胎死亡或是流产现象，猪场产能降低，造成极大的损失。
分娩：玉米赤霉烯酮中毒的母猪特征是分娩出的仔猪特别小，且有数目不等的死胎或八字脚小猪，初生仔母猪阴户红肿、幼仔公猪乳腺重大，还可能有木乃伊胎出现。
泌乳期：母猪日采食量下降，奶水质量差，又发仔猪肝源性腹泻；母猪容易过度发情，或在泌乳期时出现阴户红肿。
T—2毒素：
T—2毒素：神经系统紊乱，皮下出血，胃肠炎，口腔溃疡，腹泻，脱毛，免疫抑制，流产、假妊娠等。主要影响小母猪。
T—2毒素；饲料中含量超过0.4㎎/㎏就会对动物产生中毒症状。T—2毒素属于组织刺激因子和致炎物质，直接损伤皮肤和粘膜。表现为厌食、呕吐、瘦弱、生长停滞、皮肤黏膜坏死、胃肠机能紊乱、繁殖和神经机能障碍、血凝不全，肝功能下降、白细胞减少和免疫机能降低。T—2毒素通过影响DNA和RNA的合成和阻断翻译的启动而影响蛋白质合成，而且T—2毒素还能引起胸腺萎缩、肠道淋巴腺坏死并破坏皮肤黏膜的完整性，抑制白细胞和补体C3的生长，从而影响机体免疫机能。
呕吐毒素：
采食量降低，呕吐，窝产仔猪数减少，仔猪初生重降低，出血。
呕吐毒素：
对生长育肥猪而言，用含有14㎎/㎏呕吐毒素的饲料喂猪，10~20min内即出现呕吐、不正常的焦虑和磨牙现象。持续低剂量的饲喂会导致皮肤温度下降、胃食管部增生和血浆中a—球蛋白含量降低。呕吐毒素会严重抑制猪的采食量和生长速度，在呕吐毒素含量为0~14㎎/㎏的试验中，饲粮中每增加1㎎/㎏呕吐毒素，生长育肥猪的采食量即减少6%，当毒素含量超过10㎎/㎏时，即完全拒食。
赭曲霉毒素：
赭毒素和桔毒素：引起肾脏病变，降低饲料转化效率和生长速度，免疫抑制。临产表现为腹泻、厌食和脱水，解剖肾苍白、坚硬等特征。
赭曲霉毒素是由赭曲霉及鲜绿青霉等产生的一种霉菌肾毒素，它分为A和B2两种类型，赭曲霉毒素A的毒性较大，在自然污染的饲料中常见。猪摄入1㎎/㎏即可在5—6d致死。饲喂含1㎎/㎏浓度的赭曲霉毒素的日粮，3个月后可引起猪烦渴、尿频、生长迟缓和饲料利用率降低。
烟曲霉毒素：
对生长猪而言，1㎎/㎏的FB1会降低猪生长速率8%，而10㎎/㎏的FB1则可降低11%。而对育肥猪，1㎎/㎏的FB1即可对屠体品质造成有害的影响（脂肪厚度增加和瘦肉率降低），造成养猪业经济上的损失。短期饲喂烟曲霉毒素会使猪产生肺水肿。肝、肺和胰是FB1的目标器官，低剂量会造成慢性渐进式的肝疾病，而较高剂量则有急性肺水肿发生。
