故宫128，乍一听以为是京帮菜，
后来才知道跟北京故宫并无直接联系，
故宫128是根据地址来命名的，即故宫路128号。
定位是高端路线，来自台湾的蔡大厨现场制作精致美味的法式铁板烧，
让我们近距离接触了法餐，同时见证了一场美味又养眼的美食秀。
环境高端大气，拥有会所的私密性，适合商务宴请情侣约会。
故宫128主推法餐,从法式鹅肝、鲜活龙虾、沙朗牛肉卷,一应俱全,口味正宗；
法餐上菜的顺序比较严谨,分量看起来比较精致,但是实际上却很有饱足感。
以下就根据上菜的顺序来介绍一番。
鲜活龙虾套餐
特制养生汤品
上面飘着一层翡翠般的菠菜碎末，健康的绿色系；
底下的料很丰富，有鱿鱼干贝等，汤喝起来特别清甜，
迅速将我的味蕾打开。
手工墨鱼面包
黑色的美味，酥松而有韧性；
别被外表所迷惑，它真的是营养美味又健康。
清蒸象拔蚌
铁板也能清蒸，涨姿势了，
铁板温度能瞬间达到300多度，
迅速将象拔蚌蒸熟，锁住了新鲜度。
脆爽鲜甜多汁，就是这道美味的清蒸象蚌。
海鲜
鲜活龙虾
这一整盘的波士顿龙虾实在吸引眼球，
先是在铁板上烤，随着龙虾在铁板上滋滋作响，馋得快流口水了，
等到龙虾颜色变得橘红色，大厨娴熟的一挑，轻而易举的壳肉分离，
然后装盘，在盘的周围淋上秘制的芥末蜂蜜酱，虽然有芥末，但一点都不呛口，
肉质Q弹，鲜香，味道好极了。对，不能忘了龙虾腿，龙虾腿更加饱满美味。
时令鲜鱼
香煎鹅肝佐法式酱
都说鹅肝、鱼子酱、松露是法餐三要素，
可见鹅肝跟鱼子酱在法餐中是不可或缺的，
然鹅，来自山东的鹅肝还是让我惊呆了，
跟面包一样厚实的鹅肝，看着就诱惑力十足，
入口即化外酥里嫩的口感，特别有说服力。
再加上苹果、黄桃及水果酱，吃起来没有一丝油腻，意犹未尽啊。
主菜
顶级沙朗牛肉卷
采用的是顶级的沙朗牛肉，牛肉分9级，
能吃到M6级的牛肉已经是相当不错，
均匀的雪花纹,肉质软嫩、 多汁,
这个摆盘也是精心设计的，两个层叠的勺子，
一口一个刚刚好。
创意沙拉
你猜对了吗？这居然是笋。
火焰冰淇淋
火焰冰淇淋的视觉效果还是相当震撼的。
美女大厨颜值担当。
铁板爆米花
故宫128
地址：故宫路128号宏华大厦1楼
人均：600+
推荐：香煎鹅肝佐法式酱、鲜活龙虾、顶级沙朗牛肉卷