很久之前就已经不适应了在很多的那种商业综合体里面去感受里面的环境以及服务。更喜欢去发掘一些老的古朴的更接底气的老倌子，那些老的味道更像是一种回忆，令人魂牵梦绕。
汉中老肖家热面皮
这是一家三代经营着小店,热面皮现蒸现卖,筋软滑香,辣子不错,饭口去吃基本上要排十来分钟的队，在汉中热面皮,菜豆腐,花生稀饭是早餐,传入西安后叫法上有所不同了,有叫热米皮,还有叫热凉皮,总之是一种东西吧。
罗家麺
十几年的老店，老板曾经在国营食堂做过三十年面点师傅。店里只有七八张桌子，面是扯出的棍棍面，还有菠菜扯面，肉臊子是西府酸辣口味做法，不是饭口时可点一碗菠菜削筋面，忒很！
寇家水盆大肉葫芦头
寇家原来最有意思的是老板在门口摆个大盆卖卤肉,老板娘在店内卖泡馍,凉菜,各收各的钱,家庭AA制,很搞，现在貌似统一了。水盆大肉是他家特色，切点头肉、猪蹄、肠肚啥的，喝几口小酒滋润！
王华峰老潼关肉夹馍
王华峰的最早一批加盟店，老潼关的制馍似油旋饼,肉是改良成西安人喜欢的腊汁肉，非传统的热馍夹冷肉。咬一口却也干,脆,酥,香,依旧秉承馍脆酥肉肥而不腻的特点。
南七臊子饸饹手擀菠菜面
渭南市下吉镇南七乡这个地方就是饸饹之乡，南七人善做饸饹，青石化碱，荞面压制，可凉可热、可荤可素、可汤可干，凭着手艺和吃苦耐劳的精神南七人在外面也闯出了一些名号。
胖嫂秦镇大米面皮
一对夫妻开的店，开了有十几年了，味道就是传统的秦镇街边味道，也是儿时记忆中米皮的味道。
城南饺子馆
这家饺子馆开了十多年了，味道一直没有变过，到了饭点，排队要等很久，饺子的馅很饱满，干吃和酸汤味道都很不错，种类也有很多。
红专南路115号面
这家店包含了很多邮电人学生时代的思念，店的门口只有一个“面”子，一点也不大，店里的环境一般，但是只要味道好，谁还会计较这些呢
除了红专南路这条街，稍微走两步就是芙蓉街和翠华路，下面这几家店也是不容错过的~
芙蓉街海鲜
芙蓉街上几家卖平价海鲜的生意不错，虽没有经二路卖海鲜的那么大势，但辣炒的贝类、花螺，炖的、烧的各种鱼都还不错，很家常，最重要的还有哥爱吃的椒盐皮皮虾，好吃不贵。
1刚刚烤肉
1993年就在红专南路开店，后搬到芙蓉街，整条街他们家的门面就有三个，筋焙的不错，串大，火候足，撸起来基本没咬不动要吐的。
老凤府削筋面
老凤府除了吃削筋面，哨子肉炒馍花,也忒C滴很,炒馍花在西安已经很少见到,渐渐的快成为记忆中的美食了,炒那东西费油,估计是老板们嫌成本太高不愿意做了。
石洪腊牛肉夹馍
翠华路向南过了通易坊，速8酒店旁边，石洪的肚丝汤和腊牛肉夹馍，刚出锅的馍脆的不行，夹上香烂的腊牛肉，馍酥肉烂，肚丝汤浓味鲜。一口馍，一口汤，忒C滴很。
子午路张记
肉夹馍在西安品牌多得数不胜数,但没有一家能独领风骚,但讲究的是馍酥,肉烂.子午路张记是口碑一直不错的，因为离省博近，很多游客来吃。老吃家一定会去吃子午路什字东南角的总店。