走 街 串 巷

搜寻隐藏在街巷的美食

这是一家在街坊区开了16年的冰淇淋老店

冰淇淋从6元涨到7元是16年中唯一的涨价

很多人从小姑娘时期吃到带女儿一起来吃

牛奶、鸡蛋、淡奶油，用最简单的原料

打出了很多人心中超越哈根达斯的冰淇淋

若不是吃货群里粉丝的“发毒誓”推荐，小七真不知道在老街坊区隐藏着这样一家冰淇淋店，据说它的开店时间比很多人童年记忆中的冷饮店“鼻祖”碰碰凉还要年长，成为了包头开店历史最久的冰淇淋店。

墙上的手绘图无论是设计还是色彩，都充满了年代感。

还真没想到就是这样一家只有六张桌子的小店，却拥有一大批多年的忠实顾客。正如老板所说，“我经营这家小店，不知道见证了多少学生毕业，多少人结婚有了孩子。”

（照片中的留学生可是小店当年的忠实粉丝）

老板刘姐调侃自己是个安于现状的人，唯一想法就是把冰淇淋做好，把小店经营好。冰淇淋店开了16年，如今她也从长发飘飘的年轻姑娘步入中年，成了老街坊口中的刘大姐。

进店没多久，有顾客进店喊一声“来俩原儿”，这种对暗号似的点单方式不用问也知道是个常来的老顾客了。一问刘姐才知道，顾客点的是原味冰淇淋，最简单经典的口味，那咱也上一个尝尝吧。

原味冰淇淋

▲原味冰淇淋 7元

一看这个玻璃杯就特有感觉，就是当年和同学一起去冷饮店吃冰常见的那种玻璃杯，称不上精致但却特别亲切。看我们拿着相机咔咔一顿拍，刘姐提醒，这种纯牛奶打发的软质冰淇淋含奶量高，会融化的很快。

比起那种精致的勾花冰淇淋小铁勺，这样的勺子相当简单朴素了。

刘姐做冰淇淋，原料就是纯牛奶、鸡蛋、淡奶油和适量的糖，不添加任何食品添加剂，孕妇来吃没有任何问题。果然没一会儿，冰淇淋糕体上的波浪花纹造型已经开始慢慢模糊融化了。

因为冰淇淋只用牛奶和鸡蛋打发，所以入口后能慢慢品到一丝丝颗粒感，完全不是一些甜品店的圣代那样丝滑绵密的口感。用勺子轻轻刮一下也能明显感到细细的沙粒感。刘姐说，如果用冰淇淋粉做出的硬质冰淇淋是不会有这样的效果。

吃惯了甜品店又甜又奶的冰淇淋，挖一勺入口后没有一丝直接的甜腻刺激，细细品来是一种很温柔的奶香，再吃一口来品，还能品出淡淡的奶香中萦绕着一丝鸡蛋的蛋奶味道，小七个人是真的无比喜欢这杯没有一丁点甜腻感的冰淇淋。

吃完一半，杯子的下半部分已经完全融化成奶昔，邻桌的一位大哥用多年的吃冰经验告诉我们这个程度才最好吃。要把还未彻底融化的冰淇淋和已经融化的部分用勺子做活塞运动，使空气充分进入杯体，这样奶香味儿更加浓郁，是不是超级可爱。

完全融化后的冰淇淋，可以像喝奶昔一样直接拿起杯子干了。事实证明，这个不是很常规也不是很优雅的吃冰淇淋行为，却是吃完这杯冰淇淋的最佳方式，满满一大口的奶香，咽下去之后回口都是牛奶的香味。

在原味冰淇淋上还可以浇一些巧克力酱、草莓酱、蓝莓酱等口味。

不过小七个人觉得，加料之后虽然也很好吃，但是会盖过那份最原始的奶香味道，所以想品那份奶味儿的就点原味吧。

三小福

▲三小福 12元

三小福是搭配三种不同口味儿的冰淇淋球，这一份就是原味儿、抹茶儿和可可味儿的组合。放在小玻璃盘中看着萌萌哒。

抹茶和可可口味儿的冰淇淋球也不是用调味型的冰淇淋粉打出的，是用专门买来的抹茶粉和可可粉加牛奶调味儿，然后再加入原味儿冰淇淋做成。

重点要说说这个抹茶口味儿的，听说店里有好多老顾客都是抹茶冰淇淋球的忠实粉丝。

小七尝一口后瞬间被俘获，特别纯正的抹茶味道，能品出一丢丢抹茶略微发苦的口感，难怪有粉丝说刘姐家的抹茶冰淇淋球要比哈根达斯的好吃。

草莓奶昔

▲草莓奶昔 8元

店里的奶昔也是人气产品，上桌后好大一杯才8块钱，这个价格在奶茶店只能喝最普通的小杯金桔柠檬了吧。

点了草莓口味的奶昔，同样是用纯牛奶做原料。

刚打出的奶昔因为太浓稠，顶层会漂浮一层冰沙，可以先用勺子舀着来吃。

尤其是不敢吃太冰的女孩子们，可以先把吸管插到杯底来喝，不会很凉，味道是那种特别单纯的草莓牛奶的味道，小七喝一口后就上瘾一样喝到停不下来，真的是太喜欢这种没有添加单纯的味道了。

小七的探店感受：

现在吃冰淇淋大多是快餐店的圣代、甜筒之类，真没想到在老街坊区还开着这样一家古早冰淇淋小店，无论是味道还是充满年代感的装修风格，都让我一下子回想起当年和同学放学后，或者夏日的晚上遛弯儿后去冷饮店吃冰的那种感觉。冰淇淋没有花哨的造型，也没有精致的摆盘，只记得那份闺蜜间的嬉笑和男女同学间的小暧昧，承包了整个夏日的幸福。

【商家名片】

【商家名称】

冰之恋人冰淇淋

【地址】

青山区文化路32号（青山公园南门对面）

【公交导航】

乘坐11路文化路与自由路站下车向东150米

【营业时间】

10:00-23:00

出品 | 包头指间互动科技传媒

文 |小七 图 | 佳欣

包头吃货圈原创发布