东北酱豆腐的家常做法 (最正宗的东北酱豆腐)

东北酱焖豆腐

先把豆腐切成小块，在锅里加少量的油

在锅里加几片五花肉片，把肉里的油脂煸出来，让豆腐更香

煸的时候要中小火，煸到两边都微微变黄

加入葱姜丝蒜片，炒一下

下豆腐炒

加少量水，把豆腐炖一下

加一点酱油

加一勺蚝油

一点点盐，不能太多

半小勺鸡精，半小勺十三香或者是五香粉

一小勺大酱

把调料搅匀，中火加盖，焖2-3分钟

加水淀粉勾芡

出锅

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