在当前禁抗的潮流下，大蒜素可以说是天然的抗生素。大蒜我们大家都经常吃，大蒜的主要成分是大蒜素。大蒜的作用非常多，我们也都耳熟能详。如:抑菌杀菌，解毒杀毒，杀虫，驱虫，止泻止痢，防霉，健胃诱食促生长，防癌抗癌等等。
1.抑菌杀菌。大蒜素对大肠杆菌，沙门氏菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌，肺炎球菌，链球菌等有明显的抑制和杀灭作用。
对猪的作用。对猪的黄白痢，痢疾，肠炎，感冒，肺炎，链球菌病等有很好的效果。
对禽的作用。大肠杆菌病，沙门氏菌病，伤寒，副伤寒，感冒，输卵管炎，腺胃炎，肌胃炎等病有很好的效果。
对水产类的作用。对鱼、虾、鳖的烂鳃，红皮病，肠炎，出血等病有特效。
2.解毒杀毒。大蒜素在人上对病毒性感冒（也就是流感），病毒性肺炎，癌症等病毒病都有很好的作用，并且还没有副作用。大蒜素还可以有效的降低饲料中有害物质的毒性。
3.杀虫驱虫。大蒜素对原虫，寄生虫有抑制和杀灭作用。对立克次氏体，组织滴虫，蛔虫，蛲虫等有抑制和杀灭作用。在应用中对猪的附红细胞体病，弓形体病，寄生虫病，鸡的盲肠肝炎等病有很好的预防和治疗效果。另外，大蒜素中的挥发性硫化合物可以驱赶蚊蝇对饲料和动物的叮咬。阻止蝇蛆在粪便中繁殖生长。
4.防霉。大蒜素小剂量可以抑制霉菌生长，大剂量可以杀死霉菌，所以大蒜素对猪，禽，牛羊的饲料防霉脱霉有很好的作用。对水产类的霉菌病效果特别显著。
5.诱食促生长。大蒜素能消积化滞，温脾暖胃。在饲料中添加大蒜素，动物采食量大增且无消化不良，提高生长速度，增加养殖效益。
在国家禁抗减抗的大形势下，大蒜素可以说是最好的替抗产品。既可以替代抗生素，又可以诱食促生长且成本又低。所以大蒜素天然的抗生素，饲料添加剂。
安全无公害：
无毒、无副作用，无药物残留，无耐药性，是除微生物制剂以外替代抗生素，生产安全无公害产品最佳添加剂，人类健康的保证。
大蒜素在动物养殖上有哪些作用？ 1、作用于猪：猪皮毛光亮，体质健康，明显改善肉质，对仔猪、育肥猪下痢、腹泻、肺炎等有作用。2、作用于家禽：加快鸡、鸭、鹅等禽类生长，缩短饲料周期，改善肉质，对禽类痢疾，呼吸道疾病，球虫病有预防的作用。3、作用于水产类：提高鱼、虾、蟹的饲料转化率，加快生长。对鱼、虾、蟹感染引起的烂鳃、赤斑、肠炎、出血有较好的作用。4、作用于牛羊：提高牛羊食欲，使牛羊体质更健壮，明显改善肉质，对牛羊腹泻、肠炎等有作用。