我的认知里，厨房家电排在首位的一定是油烟机，能够让我免受油烟的困扰，净化厨房的环境。但长时间使用，必然会使其内部积累大量的油污，使油烟机的工作效率和使用寿命下滑，也会对健康产生影响。这时候带有自清洁功能的油烟机就显得尤为珍贵。
自清洁功能也有诸多方式，清洁效果各异，今天我就给家人们好好科普下，看看哪种自清洁方式更给力？
一、油烟机为什么要清洁？
其实油烟机的工作原理十分的简单，就是利用内部的驱动电机推动风轮高速运转，从而将室内的油烟气体全部吸入到油烟机的内部，再通过油网过滤，实现油烟分离。进入油烟机的风道，再利用叶轮的旋转对油烟进行二次分离，最终将油凝结成滴，滴入油杯之中，净化后的空气则被排放出去。
1、风力衰减、吸烟率下降
通过分析油烟机的原理，我们可以得知，叶轮是油烟机的重要组成部分。叶轮一般是由上百个叶槽组成，如果油烟机长时间不清理，积累的油垢太多，必然会堵塞叶槽，增加叶轮的重量，抽油烟的效果会产生一定的下滑。
2、噪音增加
可能大家无法理解为什么油烟机长时间未清理还会造成噪音污染问题？其实这个问题很好解释，因为叶轮积满了油污，导致其负重增加，而且油污的积累并不是均匀平衡的。在运转的过程中会造成整个动力系统的不平衡，导致产生一定的噪音。即便是油烟机附带一定的降噪技术，在油污的干扰之下也会失去其本来的作用，从而形成噪音污染。
3、滋生细菌
长时间积累的油污为细菌的滋生提供了肥沃的土壤，长时间不清理必然导致油烟机内部环境极差。这对于患有鼻咽喉慢性病的家人们来说，无疑是雪上加霜。
二、油烟机主流清洁方式
1、日常擦洗
如果说清洁油烟机最常用的方法，那绝对是日常的擦洗。在结束厨房的应用之后，简单的擦拭一下油烟机，将表面的油污去除，相信是不少人的习惯。但是这种方法真的能够起到一定的清洁效果吗？答案当然是否定的，毕竟只能去除表面的油垢，对于其内部积累的问题根本起不到任何的缓解作用。
如果你动手能力还不错，能完整拆下来，看到这表面的油污，反正我是没有勇气自己清理，如果没有安装好，还会出现其他问题，有很多油烟机其实都是被自己拆坏的。
2、拆机清洗
拆机清洗可以分为两种，一种是自己清理，另一种则是聘请专业人士进行清理。
自己清洗的过程中能够去除油烟机表面以及储油盒的油污，但是再深层次的拆卸就有可能会造成机器的损伤。任何一个拆卸环节出现问题必然会影响机器的密封性和动力系统的平衡性。有可能会出现既没有清理干净，又导致油烟机功能下降的情况。
专业人士进行拆机清洗就安全的多。不仅去除油污更加彻底，而且不存在风险。但是拆机清洗预约麻烦，价格分地区贵一点的可能需要小300块。按照正常的使用频率，大约一年需要清洗2-3次，一般来说油烟机的报废年限为 5-8年左右，算下来也是一笔不小的支出。
3、自清洁
免拆洗
市场上有一些品牌搭载独创的滤网设计，内腔采用特色不沾油涂层，最大程度上减少油附。但是这种自清洁技术在隔接油烟的同时也会使得自身的风量受阻。而且油污积累过多后会凝结在油网的表面，油烟机的吸力可谓是断崖式的下跌。总的来说。只要无法做到百分百的油脂分离，那么油烟就会进入到涡轮之中，哪怕网孔再小也会有油烟进入，根本无法做到真正意义的免清洗，还是需要拆机处理。
变频自动洗
变频自动洗利用的是高压水流气泡冲击油网和叶轮，将附着在其表面的油污全方位冲洗。然后再利用风机提供高速风流，形成烘干的效果。但是这种清洗模式存在一定的局限性，内部只设置一个喷水臂，不仅覆盖的面积并不全面，而且还缺乏高温溶解的手段，顽固油污根本难以融化，清洁的并不是十分彻底，还是存在一定的顽固油渍影响油烟机的工作效率。而且在面对分体式油烟机的时候还需要单独进行清洁，整体清洁效率极差。
高温热熔洗
高温热熔器主要利用的是叶轮机上的发热丝，能够将叶轮表面附着的油污全部融化，然后利用高速旋转带动油污，实现分离的目的。但是在进行油污融化的时候要注意发热丝的温度，普通产品热熔模块的发热温度不足，想要应对长时间积累下来的顽垢污渍往往力不从心。
而且在高温热熔的时候还有可能会形成焦炭式的油污，这种油污不仅更难清理，且具有一定的腐蚀性，很有可能会破坏油烟机内部结构以及零部件的精密性。
除了热熔温度不足，无法全面溶解油污之外，利用旋转甩脱油污实现分离也并不是十分理想。因为高温热熔洗没有冲刷的环节，所以顽固污渍很难彻底清除。
高温蒸汽洗（洗净率可达95%+）
高温蒸汽清洗的基本原理是由蒸汽发生器产生蒸汽，然后将蒸汽输送至喷管末端的喷嘴上，蒸汽从喷嘴里快速喷出，利用高温蒸汽对叶轮表面的顽固油污进行软化，然后再进行高压冲洗，以期达到清洗叶轮的目的。
(1）高温、高覆盖率
高温蒸汽洗技术是将水转化为水蒸气，6个喷头对油烟机的内部进行全方位无死角的清理。用110℃的高压热蒸汽对叶轮进行冲刷，再也不用担心存在油污遗落的地方，洗净率可达99.1%。因为水蒸气分子较小，能够深入物体的表面，微小细缝和孔隙之中，在蒸汽自身高温、高覆盖的加持之下，隐藏再深的油污也无处遁形。
说到这里，不得不提一下美的，其具备高温蒸汽洗的专利，也是业内敢说自己能做到清洗率95%的油烟机品牌，还是比较靠谱的。
(2）高压强冲刷力
压强决定了冲刷力，利用蒸汽和水流高速冲击下，最大内压高达350KP，再加上1050W的高压蒸汽洗功率，可以将油烟机内部、外部全方位清理干净。
（3）高灭菌率
油烟机作为厨房家电的重要组成部分，其卫生情况直接影响着家庭成员的身体健康。所以要高度重视油烟机自清洁技术的杀菌消毒效果。无论是变频自动洗还是高温热熔洗技术，都存在着一定的缺陷，尤其是在杀菌消毒方面，实用性并不过关。但是高温蒸汽可有效杀灭细菌、病毒、霉菌等微生物，具有很好的消毒效果。
另外，高温蒸汽洗采用全塑封电机，这种处理方法能够使得电机耐高温，耐腐蚀，防水，同时做到了水电分离，不会因为高温蒸汽洗而使得电机出现短路，损毁等等问题。
而且蒸汽喷口与蒸汽发生器实现了全封闭式的设计，连接更加紧密，保证了高温蒸汽洗整个工作流程的气密性和稳定性，同时这种设计也能够保证防水性能。
叶轮电泳工艺能耐高温，防生锈，避免高温水蒸气冲洗造成叶轮变形，腐蚀。最后还能够做到水电完全隔离，杜绝短路，触电等等危害。
三、森太油烟机推荐
森太B981BQ（变频）内置直流变频电机，巡航增压、降噪处理。搭载变频智能芯，实时感知烟道风阻，自动调节风压，遇强则强，无惧任何排烟环境。配合铜线电机，提升了烟机动力，吸尽油烟。900mm自动开合拢烟屏，便捷的同时提高的拢烟效果，有效减少油烟外溢。
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四、总结
总的来说，油烟机清洁工作一定要高度重视。在选择油烟机产品的时候，一定要选择拥有自清洁功能的油烟机产品类别。这能为你日后的生活节约很大一部分清洁的工作量。
而油烟机自清洁技术中，个人感觉实用性最为优越的还是高温蒸汽洗，不仅高效而且覆盖面积更广。能够保证油烟机的使用寿命和使用性能，同时杀菌、消毒的效果也十分优秀。