说到酸菜鱼，就不得不提到重庆江湖菜！
知道泡椒牛蛙、毛血旺、啤酒鸭、辣子鸡吗？这些可都是归属于，以“土、粗、杂”为特色的重庆江湖菜的，而酸菜鱼更是做为重庆江湖菜的探路者，走出重庆周边，走向全国，走向世界的，被更多的吃货们所了解和接受的。
这家门店位于天一酷购B馆4楼，一楼自动扶梯边上有醒目的商铺位置指引，自动扶梯层层而上，但见4楼已然变成了餐饮版块。
这家门店是半开放式扇形堂食区域，木质感装修风格较浓，左侧为工作区域，“晚快边儿、搞七捻三、吃不落”等杭州白话，彰显其出身，当然，假设非江浙一带的顾客，我估计看了会丈二和尚摸不着头脑的吧，看不懂，不明白，哈哈哈。
看了下价目表，做为主打品种的酸菜鱼，当仁不让有金汤、原味、青花椒和香辣四种口味，而为了迎合不同顾客的需求，此外，还备有番茄鱼和酸汤肥牛候选。
在这六款主菜中，顾客还可以按自己的喜好，选择加入土豆粉、油麦菜、老豆腐、金针菇等辅菜，此外，还有香油笋丝、口水鸡等冷菜，而泡椒凤爪、酸辣海带丝、凉拌木耳三款冷菜的样品直接摆放在了收银机前，可见是相当受顾客欢迎的品种了。
金汤酸菜鱼，满满一盆，雪白的龙利鱼肉覆盖表面，食之，漂嫩，可惜，量不多；汤汁色暗黄，轻吸一小口，鲜咸酸辣带油，滋味丰富多层，拌饭尤美；有豆皮、宽粉混杂在酸菜中，我耐心的一一捞出，吸吮了鱼肉和酸菜精华的美味，怎可错过？
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