8月18日，钱大妈在惠州召开了加盟商交流大会。运营中心相关负责人、加盟商们齐聚一堂，共同交流、分享彼此的门店运营经验及心得。
会议伊始，毛祝庆经理以东莞大运城邦店作为优秀门店案例，分享了其逆袭成功的秘诀。他表示，信心、场景、陈列是培养店长自主营销的三*法大**宝，能够有效引流和提升毛利。此外，他还从“先有货才有人、打爆箱装菜、猪肉薄利多销、水果打包陈列”四个细节分享了经验，强调了分割师分割猪肉是基本，重点工作能力是要会卖肉会促销会叫卖。
紧接着，惠海新村店蔡总、加盟商李顺总、惠城华府胡总、博罗季总分别进行了各自心得体验的分享，给大家带来了丰富的实战干货。
蔡总从每月如何制定销售额、毛利目标以及爆款打法，讲述培养出三名金牌店长的方*论法**，并介绍了他的爆款打法：接龙/预接龙，接龙价格比现场价格便宜，甚至便宜很多，提前引爆群内接龙激情；爆款订单量卖到19点打折；拉横幅宣传，促销试吃；每个时间断推出不同的产品爆款。
李顺总则分享了门店如何在周边竞争激烈的环境下通过自己的运作实现几乎翻倍的提升：增加员工（其门店目前8个人左右），长期有同事在门口提供叫卖服务，只有员工到位销售才能有力度；促销加货，货多人来；爆款够狠够猛，用低价打爆产品；持续做十五天，再慢慢调*爆高**款价。
胡总表示店门口的爆款陈列至关重要，是与友商竞争的关键因素；加盟商们团结一致对外，活动声量做起来，口碑树起来，形成蝴蝶效应，最后所有的门店都会受益；努力与街坊邻里建立非常信任的关系。
季总则从客群维护即沟通等方面入手，讲述了做好维护客群关系、客群红包礼品活动加持、精准推荐心水产品、让消费者在钱大妈群内有收获等维度进行了分享。
各位代表的无私分享与精彩发言也让现场掌声不断。许多创新的思路与做法更是为各位伙伴们拓宽了经营思维，引发了共鸣和积极的互动、探讨。而这种互相分享、互相学习、互相探讨的氛围也让大家收获满满。
作为社区生鲜的领军品牌，钱大妈率先提出“不卖隔夜肉”理念，致力于为广大消费者提供新鲜、便捷、优选的产品，通过尝试和验证“日清模式”以及“定时打折”清货机制坚定落实不隔夜销售。“让每一餐都新鲜”的企业使命也吸引了更多志同道合的伙伴加入钱大妈，一起为实现这一目标而奋斗。
本次交流会在与会众人热情的探讨中圆满结束。未来，钱大妈将会进一步优化和丰富此类交流分享活动，将好的方法与经验提炼总结并分享，加强产品、运营、营销等多方面的支持和服务，赋能更多伙伴！