一晃都到2023年年底了，总算消停一些了。最近这段时间小女儿因为一直有咳嗽，虽然不算严重，但这半个月也没去上学。中间去了半天学校，回来后感觉又严重了些，干脆在家多休息几天，等到2024年再去上学吧。这种事儿我家大女儿身上是从来没有发生过的，虽然是一家的娃，但娃和娃真的不一样。

肉、奶、一些寒性的水果，以及她爱吃的零食几乎都是甜的，或者有点辣的，担心食用后可能会生痰，从而加重咳嗽，全都给断了。所以，最近这几天炒菜都是素的，爱吃肉的小朋友都有些不乐意了！但是我也没办法啊，你赶紧好起来才是正事儿！话说这小朋友，除了咳嗽，胃口一点没减，白天还特别精神，能吃能玩，不知道别人家的娃是不是也这样。

言归正传，分享家常菜才是本文的主题。

虽然只有我们两个人吃饭，中午也是要做两个菜的。我炒菜比较喜欢多种食材混搭在一起，颜色看起来很丰富，这样也能获取更多的营养。

虽然只是两盘菜，至少有6种蔬菜在里面，简单又好吃。家常菜做法分享，一起来看看吧！

【黄心菜炒口蘑】

原料：黄心菜1棵、口蘑1盒、胡萝卜适量、大蒜、食用油、生抽酱油、蚝油；

做法：1、准备食材，口蘑洗净后切片备用；黄心菜洗净后切成小段备用；

2、炒锅上火烧热，放食用油，放切碎的大蒜和胡萝卜片，翻炒出香味，再放进口蘑片翻炒至断生，加入生抽酱油和蚝油；

3、翻炒均匀后，口蘑均匀上色、入味，再把黄心菜放进锅里，继续翻炒至黄心菜断生。

生抽酱油和蚝油都是有盐分的，口味清淡的可以不用再调味了。口味重的，可以再加点食用盐，翻炒均匀，出锅装盘。

这道菜颜色好看，口感清爽鲜嫩，尤其里面的口蘑，很受我家小朋友的喜欢。

【芹菜莲藕炒豆干】

原料：芹菜1根、莲藕半根、五香豆干2块、胡萝卜适量、大蒜、食用油、生抽酱油、盐；

做法：1、准备食材，芹菜去叶切成小段，莲藕去皮切成小块，烧开水，把芹菜段和莲藕块放进去焯熟，捞出后沥水备用；胡萝卜去皮切片备用；豆干切片备用；

2、炒锅上火烧热，放食用，放蒜碎和胡萝卜片翻炒出香味，再放豆干到锅里继续翻炒；

3、豆干在锅里煎一煎，表面焦一些会更香。再加入少量生抽酱油，翻炒均匀；

4、最后再把焯熟的芹菜段和莲藕块放进锅里，一起翻炒均匀，加盐调味后，即可出锅装盘。

芹菜和莲藕都是口感脆嫩的食材，不宜在锅里炒太久，提前焯水可以让这两种食材保脆嫩的口感和鲜亮的色泽。五香豆干煎过之后，软嫩中会有些焦香，越嚼越香的那种。

番茄菠菜鸡蛋汤，做法更简单了。小锅里烧开水，把切成小块的番茄放进去煮开，再把焯过水、切成小段的菠菜放进去，等锅里的汤水再次沸腾后，倒入打散的鸡蛋液，加少许盐调味，番茄菠菜鸡蛋汤就做好了。

小女儿不是很喜欢这种蔬菜比较多的汤水，她更喜欢肉汤，比如排骨玉米汤，羊肉粉丝汤、鸡蛋肉丸汤或者鸡汤等等，但最近也只能给她喝点蔬菜汤了。

好在小朋友这周已经有好转了，咳嗽的症状也减轻了，晚上能睡个安稳觉了，我也能放松点了。娃生病，着急的不是娃，着急的是带娃的那个人！这话一点不假！愿孩子们都健康平安，无病无灾，让妈妈们都能省省心！

您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。

我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！

努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好！

希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！