（央视财经《回家吃饭》）今天，在咱《回家吃饭》的厨房里，迎来了一名年龄最小的嘉宾！他今天和妈妈一起来，告诉饭团们，如何在孕期吃得健康吃得美味！
孕妈妈在孕期胃口不佳怎么办？既担心吃不够宝宝吸收不足，又担忧自己吃太多体重增长过快，今天就请孕妈熊苗和药膳大厨李涛，一起给您说一说孕妇饮食的学问。
厨房达人熊苗是名营养师，同时还是一名有八个月身孕幸福准妈妈~小二所说的《回家吃饭》最小的嘉宾，就是达人熊苗肚子里的宝宝啦！这不，一谈起肚子里的小宝宝，熊苗幸福之情溢于言表，说起如何在孕期健康饮食更是头头是道！
身为一名营养师，熊苗在孕期也有自己独特的饮食搭配方式。孕期是人生大事，最难避免的就是体重增长，在孕期时孕妇的体重增长控制在13--15公斤为佳~饮食不要过于油腻，适量吃肉，荤素搭配，再配合适当的运动，如此更健康！
秋天天气干燥，身为孕妈的熊苗也有自己的去燥方法，就是这道雪梨雪耳炖瘦肉。
这雪梨和雪耳（其实就是银耳啦）都有润肺降噪的功效，雪梨煮后，还可以去除寒性。枸杞性甘，不仅具有很好的养肝润肺的作用，还有助于温肺定喘，也是孕期好补料哦。
同时由于孕妇在生产时会失血，所以孕妈妈们在孕期就要开始注意多补铁哦，每天吃一两左右的瘦肉，就有助于补铁。熊苗的这一道菜，不仅肉中有雪梨的酸甜味，最主要的是营养均衡。
只需25-35分钟，一道雪梨雪耳炖瘦肉就能出锅了，香味四溢，润燥良品。
但对于一些食欲不佳的准妈妈来说，这可能还是不够诱人，此时你需要配上一碗五彩藜麦饭！
藜麦是唯一一种单体植物，含有丰富的矿物质、蛋白质，能够满足人体基本营养需求的食物，同时还有助于消化，藜麦搭配蔬菜、水果食用，能够促进营养的吸收。
五彩藜麦饭，主食、蔬菜、水果都在内，酸甜可口，非常开胃，再配上雪梨雪耳炖瘦肉，营养搭配一百分！
看完孕妈妈熊苗自制的孕期营养小套餐，药膳大厨李涛也要送上一道别样美食~若说为孕妇做一道菜，李大厨先摆出了它：乌鸡蛋~乌鸡蛋蛋黄大、蛋清稠，富含多种微量元素，有助于增强人体免疫力。
乌鸡蛋与猪蹄搭配，养肾、补血，营养更美味，身为药膳大厨，李大厨究竟如何运用药材和食材？咱们快来学一学。
用佛跳墙的做法做出这道养肾补血猪蹄，让孕妈妈熊苗赞不绝口！不仅能大量补充胶原蛋白，还口味清淡不油腻！要想做此菜，几个小窍门，您且看一看：
1、 买猪蹄的时要仔细检查，有时猪蹄上会有刀口，可能已将猪蹄筋取出，尽量购买无刀口的完整猪蹄，因为做出来的猪蹄筋口感非常好，也很有营养呢！
2、 冷水煮猪蹄，有利于猪蹄排出血水。
3、 好的干贝，外表坚实饱满，肉质干硬。
4、 煮鸡蛋也有小窍门，七分半钟！口感最为鲜嫩！（乌鸡蛋也一样哦）
5、 豇豆含有易于消化吸收的蛋白质，有助于健胃补肾。
6、 刚焯完水的西兰花马上放入凉水中激一下，可以避免变色。
除了饮食要吃好，关于孕期还有很多讲究，我们一起来听熊苗说一说如何做个健康孕妈！
合理膳食，适量运动，保持愉悦心情，迎接宝宝的到来，饭团们记住了么？
最后，我们希望准妈妈熊苗生产顺利，早日带着小宝宝一起再来咱家厨房，带来更多营养小套餐！
家中有准妈妈的饭团们，到了你们大显身手的时候了，为你心爱的她，为了孩儿他妈，做一顿孕期营养餐吧，闲言少叙，为您上菜谱。
雪梨雪耳炖瘦肉
食材：雪梨 猪里脊肉 雪耳 枸杞 冰糖
做法：
1、雪耳泡发，去根撕成小块；雪梨洗净，掏出内部的雪梨籽；猪里脊肉切丝，备用；
2、锅内放水，放入猪肉丝焯水，捞出备用；
3、将泡发好的雪耳、枸杞、冰糖、瘦肉丝塞入雪梨中，盖上盖子，用牙签固定，放入蒸锅蒸，蒸熟后即可盛出，备用；
4、摆盘，即可食用。
五彩藜麦饭
食材：藜麦 西兰花 豇豆 胡萝卜 紫甘蓝 圣女果 小黄瓜 芦笋 洋葱 苹果 盐 黑胡椒粉 油
做法：
1、藜麦蒸熟；西兰花切小块；胡萝卜、小黄瓜切片；紫甘蓝、洋葱切丝；豇豆、芦笋切段，备用；
2、锅内放油，放入胡萝卜、洋葱、小黄瓜、紫甘蓝、苹果、圣女果等配菜、盐、黑胡椒、藜麦翻炒，翻炒均匀，即可出锅，备用；
3、摆盘，即可食用。
补肾养血猪蹄
食材：猪蹄 香菇 干贝 乌鸡蛋 核桃 红枣 西兰花 豇豆 盐 油 水
做法：
1、香菇泡发；猪蹄切成小块；西兰花切小块、豇豆切段，备用；
2、锅内放水，放入猪蹄、乌鸡蛋煮到沸腾，排除猪蹄内的淤血，乌鸡蛋、猪蹄盛出用凉水冲洗，备用；
3、将香菇、核桃、红枣、干贝、猪蹄、水、盐放入高压锅内，盖上盖子，焖煮25分钟，备用；
4、锅内放水，放入西兰花焯水、过凉捞出，备用；
5、锅内放油，放入豇豆、盐翻炒后，盛出，备用；
6、将猪蹄放入器皿中，上面摆上西兰花、豇豆碎，摆盘，即可食用。
老醋花生这样做 ， 包你酸甜可口 ！
花生是我们日常中最常见的食材，如何能让花生米保持酥脆的口感呢？答曰：白酒。
这可不是让您配着白酒吃花生，具体做法，小二告诉您！
食材：花生米 洋葱 青红椒 香菜梗 蚝油 香醋 白砂糖 生抽 白酒 盐
做法：
1、 洋葱切成小方块，青红辣椒各半根切小段，不喜辣可以不放，香菜梗适量增味；
2、 凉锅凉油，放入花生米，开小火，一定要小火炸制，大火容易外糊里生，花生米颜色开始加深的时候捞出控油，喷适量的白酒有助于花生保持长时间的酥脆，自然冷却备用；
3、 将四勺香醋、两小勺白砂糖、一勺生抽，一勺蚝油、盐混合均匀， 调好的汁入锅内加热至汤汁稍浓，关火晾凉，将凉透的花生米倒入锅内翻匀，再将洋葱块、青红辣椒圈、香菜梗倒入翻匀，淋上点香油就可以盛出来了，入冰箱冷藏片刻口感更佳；
4、颜色搭配清新，吃起来酸甜可口，作为开胃小菜或是下酒菜是再好不过了。
（本文编辑：陈雨芫）