大小新闻客户端8月18日讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道）香甜软糯的无花果开始大量上市，每斤15—18元。记者昨天在芝罘区红利市场看到，嫩绿可爱的无花果成为水果摊上的主角，吸引了很多市民驻足选购。“我们家都喜欢吃，每年这个时候，家里的水果基本都是无花果。”一位市民说。
咱烟台人有多爱吃无花果？在红利市场卖水果的胡老板说，他一早去福山进货，总共进了20箱，每箱20斤。从早晨6点开始卖，到上午11点时，400斤的无花果就剩下了不到20斤。“早晨刚一到，逛早市的人们就都围过来了。”胡老板说，今天的无花果每斤18块钱，剩下这些每斤15块。
美味的无花果不仅自己品尝，还要分享给外地的亲朋好友。胡老板告诉记者，这段时间，不少市民购买无花果发快递，发快递的无花果一般选择六、七成熟的果，每个无花果用网套包装好，一箱发36个果，大概五斤，发往济南、北京、上海、辽宁等地。
啥样的无花果最香甜？一定是个大饱满、熟透了的。不少市民买回去新鲜的无花果，会选择“放一放”再吃，胡老板介绍，保存无花果可是有讲究的，那就是开口一侧向上放置保存。“如果开口一侧向下放置，不仅无花果里面的糖分会流出，果子也很容易坏掉。”
采访中，不少水果摊老板告诉记者，相比往年，今年无花果产量少，价格也相比去年同期贵一些。“受天气影响，今年上半年不少无花果树冻死了，导致无花果产量明显减少。”一位摊主说，去年最贵的时候每斤也就15块钱，大量上市后每斤10块钱，主要是产量少了，喜爱无花果的市民要赶紧品尝了。
无花果不仅美味，还是一种营养价值很高的水果，含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，具有增强消化功能、保护心血管等功效。并且，成熟的无花果中含有大量的花青素、维生素C等抗氧化剂，经常食用可以清除体内自由基，抑制色素沉积，有效延缓衰老。
不过，需要注意的是，无花果虽然营养丰富，但是也含有较高的糖分和热量，因此在食用时要适量，特别是糖尿病患者应该控制摄入量。
责任编辑：赵璇
审校：高涵