近日，有网友发视频爆料称：红星桥地铁站D口一男子在用桶捞取地沟油，面对人来人往的人流毫不避讳。
视频中，男子头戴探照灯，一勺一勺地捞取下水道内的地沟油，路人从身边经过也毫不避讳，网友纷纷表示食品安全真的很重要。
5月20日，辖区驷马桥街道办事处工作人员表示，会让辖区中队去调查处理，也会去旁边的饭店去了解情况。
这些臭烘烘的地沟油，是怎么加工的呢？
原来，他们把地沟油回收以后，倒进一口大锅里。用大火烧开，然后加入大量火碱等各种化学试剂。之后一直熬，地沟油就变得越来越清澈，至于最后又加入了什么化学药品，冒充哪个品牌的食用油，我们就不得而知了。
当然，该条新闻也引发了很多网友的共鸣，不少人表示自己曾经看到过有人打开井盖，回收下水道的废油。
关于此类新闻，东北、重庆等地都曾有网友发表过类似的消息。可见，下水道里“捞金”并非是什么独门绝技，也不是近几年的新兴事物，而俨然已经成了某个行业的“*规则潜**”。
对于很多以“废油”为生的不法商贩来说，最好的二手油当属餐饮废油，因其油炸废油及餐厨垃圾浮油杂质少、品质高、数量大，属于“上等货”。但这类顶级材料一般在内部就交易完成了，没有“关系”和门路的油贩子很少能接触到。
而下水道中的地沟油主要来源于隔油池，根据来源地不同，又可分为灶台的隔油池、洗碗区隔油池以及餐饮企业排水口到市政管网之间下水道的隔油池。其中洗碗区的隔油池及下水道的隔油池由于含有大量洗涤剂及杂质，油品质量差。
近年来，可再生资源的回收越来越受到国家的重视。但倘若按照卫生、安全的相关标准，一些企业的回收成本也就陡然上升，导致操作成本的升高。
对于很多企业而言，这成了叫好不叫座的营生，与其赔本赚吆喝，还要承担可能的舆论风险，不如不做。而企业的退出给了私人盈利空间，毕竟“游击队”不需要严格按照标准执行。
另一方面，低价餐具有强大的市场需求，毕竟跟安全性对比起来，实实在在的价格才是很多人所看重的，这从需求终端给了不法分子铤而走险的动力。
很多食材通过“重料”掩盖了劣质食材本身的味道，给人以强烈的感官刺激。长期食用不良食材，不仅容易导致肠道紊乱，还可能诱发癌症。
根据《刑法修正案》规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
食品安全关乎每个人的生命健康，倘若对这些丧尽天良的犯罪分子视而不见，将会有更多惨无人道的“科技与狠活”投入到市场中，在此也希望相关部门能够加大惩处力度，消除食品领域“造假”的土壤，还市民以干净卫生的食品环境。