前段时间去澳门玩耍，还特意和姐妹做了攻略，其中还吃了我特别心水的肉松蛋卷，味道果然如网友们推荐的那般咸香酥脆，真的好好吃，我这种顶级吃货，不仅自己吃了，还打包10几袋给家人和朋友，我可真是个贴心的小棉袄。
这不才吃完没多久，我又嘴馋了，于是在网上搜罗了详细做法，还自个倒腾了许久，终于让我做出了那个味道，像我这种好人，当然不能吃独食了啊，所以把美味的肉松蛋卷的做法分享给大家啦，并且这次做的蛋卷不用蛋卷机就能做哦！
【海苔肉松蛋卷】
食材：奶粉35g，低筋粉170g，白糖40g，黄油100g，蛋黄1个，炼乳20g，海苔片5片，肉松适量；
详细做法：
1、首先你要拿一个无水无油干净的大盆，把黄油宝宝和白糖放进去，等到黄油有些出汗了，就用电动小锤锤将黄油打发。
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2、然后再把蛋黄小朋友和炼乳也放进，还是用小锤锤锤它，接下来把低筋粉和奶粉筛到盆中一起玩耍。
3、然后伸出不太好看的爪子*躏蹂**它（揉成面团），接着关进小黑屋（冷藏30分钟）。
4、趁着这个时间把海苔宝宝切成长方形。
5、拿出冷静好的面团按25g一个分好，用巴掌把面团弄老实（搓长后），放进海苔中间。
6、接着把面团擀开，上边和旁边留一些空间，将肉松放在面团下部，从下侧卷起海苔片。卷到后面在海苔上涂抹一些些蛋白，收口。
7、全部弄好后，把烤箱调到160度，先烤10分钟，然后翻个身在盖个锡纸再烤10分钟。这样做出来的蛋卷口感与传统意义上的蛋卷略有不同，没有那么脆，但是比较酥，不过味道一样的赞~
吃货的日常生活，美食爱好者，如果你喜欢我的分享麻烦点个赞可以吗，肉松蛋卷有视频哦，想要看的话，在视频里边搜索就好啦。