在描述欧洲中世纪生活的电影里，酒的地位往往不可忽略。
欧洲人爱酒的传统要追溯到中世纪——“喝酒如喝水”的时代。
欧洲的中世纪居民没有将水煮沸饮用的习惯，受污染的水源滋生了许多疾病。
欧洲人发现酒里面的乙醇能够杀死大部分细菌，喝下去相对安全和卫生。
于是喝酒变成了一项日常活动，许多成年人平均每天要喝2升的啤酒或者葡萄酒。
不过在中世纪能喝葡萄酒的大多是贵族，平民很少有品尝这种奢侈品的机会大多喝啤酒。
抛开味道不谈，我想大家一定有过这样的困惑：酒标上到底写了什么？
别小看这方寸之间的小小标，承载历史，繁衍文化又诉说着技艺与故事。
红酒签妙在整齐顿挫铺排时常让我们看到一个庄园窖藏的酿造程序之严谨，酒窖与年代设置。
红酒瓶的封口贴，同样讲求品质和低调美感。
红酒或酒庄的名字. 可以是红酒市场上的名字，或者是酒庄的名字。
从酒庄的名字上看，我们可以得知每个酒庄产酒的风格，以及酒庄的产酒规模。
产地信息. 在西班牙，无论红酒是产自于有D.O的产区还是其他产区，必须在标签上标注产区名称。
它用于识别和保护产区自身的特征以及区别各产区的地理特征。
按照重要性排列 分别是D.O.C (Denominación de Origen Calificada), D.O., Vino de la tierra, Vino de calidad 和 Vino de Mesa. 一些D.O。
众所周知的是'Ribera del Duero'，'Rioja'，'Priorat'，'Bierzo'， 'Rias Baixas'等。
每个D.O. 产区它专门生产一种或几种葡萄酒。
例如，Rías Baixas或Rueda以生产白葡萄酒而闻名，而在Ribera del Duero和La Rioja，他们专注于生产红葡萄酒。
不少法国进口酒的酒帽上会有一个美女头像，这个女人就是著名的法国象征之一玛丽安娜（Marianne）。
酒帽上的玛丽安娜印章是一种完税标志，而出口的葡萄酒因不用支付增值税通常不会有章。
有时为了满足过大的出口需求，酒庄会从他的法国配额中分一部分来出口，所以有没有这个标志，和真假并无关系。
法国独立酿酒者联合会（Vignerons indépendants de France） 简称VIF，代表的是“以手工换经典“，打造 “每一瓶都是好酒”的独立酿酒者。
VIF是法国最知名的葡萄酒专业权威机构，在国内外葡萄酒业享有崇高的地位。
根据协会规定，会员必须是小规模独立生产者，每个酿酒者只能经营自己土地范围上的葡萄产品。
从种植、采收、酿酒、到装瓶，必须经由本庄园独立完成，且以手工来代替机械操作。
最后有一些特殊情况，也是没有中文标的。比如人肉带回来的酒，以赠品名义进口的少量酒，都是不用贴中文标的。
一般进口酒的正标是该国语言，如法国酒就用法语，西班牙酒就用西班牙语。
而外文背标一般用国际语言英语，方便翻译成中文背标。