今天给大家，介绍一款超美的玫瑰花面包。
主料：高粉300g、细砂糖50g、盐2g、酵母4g、鸡蛋30g、牛奶120g、淡奶油40g、黄油20g、全蛋液少量（装饰用）
1、将所有的粉类混合倒到一个打蛋盆中，把鸡蛋. 牛奶. 淡奶倒到打蛋盆中。
2、用手将面糊和均匀。
3、用手在硅胶垫上不停的揉捏。直到面疃光滑。
4、包好保鲜膜，放入冰箱醒面20分钟。
5、拿出面团，放入黄油，继续揉面脱模。
6、脱模后放入盆子，盖好保鲜膜发面至2倍大。
7、检验有没有发好可以把手指戳入中间，面团不回缩就说明好了。
8、取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
9、将面团擀成圆形薄片
10、每5片一组卷起来。
11、将小卷用刀对半切开。
12、依次排入模具中，（模具是10寸的）按配方里做的卷会少几个。
13、烤箱调置醒发的模式，低层放盆温水。
14、把成品放入烤箱。
15、第二次发酵完成，取出成品刷上蛋液。
16、放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱膜。还有余温时密封保存。
17、成品出来是不是很漂亮啊！可以送自己喜欢的人吃哦，又好吃又温馨。
