董华,粉丝连麦成交率翻倍。
我都不愿意讲这是我收费的内容。我们针对的都是工厂,现在业务体量多大,一个月销售量大概就在60万这样。你现在就是想提高业绩,你有没有在做的过程当中,以及在服务的过程当中思考过工厂跟其他的客户有什么不同点。
工厂,他唯独就是想你的价格比较便宜,质量又要有保证。这样的原因,哪一个客户不是想这样的,你听懂我的问题。
除此之外,工厂的客户还有没有其他的需求,或者说他的特殊点,其他的他没有什么?没有什么我跟你说一点,你要跟厨师多聊,特别是他们的大厨和主厨你知道聊什么吗?滚开,我真的是我都不愿意讲,因为这是我收费的内容,我就猜到你们就是想聊回扣,去拉家常,然后去搞好所谓的关系,还是这个逻辑。

你们知道直播间现在30多位朋友都知道稍微懂事一点的,高中生都说你跟他聊给他返多少点?连高中生都知道的事情,你觉得还有价值吗?大家听懂我这个逻辑没有。如果是我,我会去聊什么?比如张大厨,大概40多岁50岁。张大厨你在这个行业一定干了不少年头了。他说是的,我干这个干了十几年二十年了。我想问一下,看你手艺也不错,管理也不错,先拍马屁,我方便问一下。

在这个做咱们工厂大厨之前在哪里做过?比如我在一个单位做过,我在哪个酒店做过?我想问一下,一根烟一递是吧?藏族,你当时在这个酒店做的时候跟现在在做工厂食堂管理方面有什么不同?你在烹饪方面有什么不同?比如同样是一个土豆烧牛肉,你们的做法有没有什么不一样?或者用的肉,或者土豆,有没有什么不一样?你可能会说在酒店不一样,我们酒店都是干黄牛肉,都是什么样?贴着品质的牛肉,我们要更多的佐料要求什么火候、这些东西、那些东西。

那现在工厂有什么不一样呢?除了品质要求不一样以外,你看大锅炒多大的锅,火候就没有这么精细。然后摆酒店里面装的是小盘,所以小盘有什么讲究,还装大盘餐盘。
你有没有发现,聊的所有的东西都没有去聊所谓的食材,而聊的是专业。我现在反问你为什么要聊他的专业,而不是聊我们的专业。卖菜以后谈客户的话就用得到?很聪明,你回答对了770%80%,只有内行人跟内行人才拉近距离,这是第一逻辑。
第二逻辑是什么?只有你真正的内行了过后才慢慢的知道,原来工地、食堂要的产品结构是什么样的结构,他怎么样利于烹饪?有些东西是不需要给更多的佐料的。而佐料我就可以反向的对其他食堂的师傅,或者说老板做出一定的行为指导,是可以节省原材料的。

当然我是举例说明能明白吗?你要足够专业,只有足够专业才能给出更合理和品控以及服务质量以及控制成本的方案。是不是这个逻辑?你再想想你在开发客户的时候就不是一个卖菜的,你是一个专家。
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