有人给我说让我加盟一个鸡公煲，咋了？这是在我评论区边向的做宣传吗？我今天就给大家分享一下，怎么快速的开一家鸡公煲店。我给你说的这个办法，最少能让你省个几千块钱的学费。
你就去某多或者某宝去搜重庆鸡公煲的酱料，一搜一大把，可以多买几家。回去等到酱料到了以后，你喊你的亲戚朋友多试试看家，看看哪家的口味，最正宗最好吃。记住，一定多喊几个人试试，因为你的口味代表不了大众。
然后你就可以给客服说，你是一个做餐饮店的，前期会先买一些小样，后期会用的多，到时候让他给你一些福利，或者是优惠券。
酱料回来了以后，去菜市场买一些新鲜的鲜鸡腿肉，回来把它切开处理好，放到锅里边把它炒好，把酱和肉一块煮15分钟左右，就可以出锅了，多测试几家。确定好酱料以后，准备开店的时候，多买几个灶眼，就是那种煤气罐，可以拖五六个那种。
鸡公煲属于快餐品类，人多时候一定要保证出餐速度，还可以多买几个高压锅。如果人多时候可以直接高压锅炖一锅，差不多可以出个两三份三四份，直接盛出来放到砂锅里面。
等客人来了以后，客人吃辣的时候，你可以在加热的时候，里边放一些小米辣，或者说客人想吃土豆、香菇、焖子这些都可以往里边加，这样还可以提高你的客单价，也可以自己自主的去创新。就比如说排骨鸡公煲、花菜、鸡公煲等等，基本逻辑就是那么个情况。这种店一般夫妻店会比较多，大了其实也挣不着啥钱，都是瞎捣鼓，你自己可以随便取个名字，就比如我可以叫个李扬鸡公煲，或者说美味鸡公煲。
再不然，你就花2000多块钱去注册个商标，做个logo，然后做个属于你自己的品牌。要想这种店能挣出大钱，都是教技术，招加盟割韭菜。
如果说有别人问你，你就可以很神秘的说，我是跑遍重庆，花了大价钱学习回来的专业鸡公煲秘方、刺激。