24 HOURS｜Médoc
浅浅深深的姹紫荡漾出层层绚烂，浓郁的李子与桑葚的甜美扑鼻，夹杂着些许或是清香辛辣，亦或是烘烤的焦香散溢开来，热烈地漫过，浸润着我的感官……
窝在沙发，不知该确幸还是悔恨，这第N次夜跑回来，却无法忍耐地去犒赏自己味蕾。就总觉得，一次酣畅的体验，在淋漓挥洒过后，总需要一些细微却刺激的观感，去更好的浓缩品味这份身体感触。
是什么时候开始的呢？
挂杯涟漪间，我仿佛又看到那年的初秋，在铺满了小鹅卵石和沙子的土壤间，那欢腾尽致的场面。
梅多克，欢乐与荣耀浸染的岁月
微风凉爽吹拂着酒香微醺，无数或正经运动装或扮地惟妙惟肖的COSER，轰轰烈烈地在梅多克的小镇街头欢闹着。游走在这肆意而真切的雀跃中，仿佛天地间就剩下快乐与那一丝丝似有若无的醉人馨香。沉醉间，突然被一群扮成天线宝宝大男人们拉着一起合影，比出了一个个又土又全球化的V字，然后一起笑得前俯后仰。这可能就是全球绝无仅有的梅多克马拉松——一场既正经严肃又欢乐迷人的马拉松大赛。
说起正经，这确是一场正规马拉松大赛，由一群充满热情的马拉松迷于1984年创立，全长四十多公里，是许多马拉松运动员心目中堪比纽约、伦敦或巴黎马拉松一样的必跑比赛。每年都有近一万名参赛者和十万多名观众慕名来到波尔多梅多克共襄盛举。
说其特别，又真可谓是非常极其有趣了。作为连续当选“法国最具欢乐的比赛”的项目，90%的参赛选手都会根据每年主题自制服装cosplay。从蜘蛛侠到蓝精灵，从斯巴达勇士到公主婚纱，还有一本正经的古装翩翩公子，脑洞在这里可以勾勒出一整个世界。仿佛进入了爱丽丝梦游仙境，莫名地为这片土地渲染上快乐与期待。
当然，最别具一格的当属这独此一家的福利，跑步线路贯穿梅多克近60个酒庄的40多公顷的葡萄园。沿途不仅有奶酪、生蚝、鹅肝酱等法式美食随意享用，还可以任性地流连喝遍途径名庄数不尽的葡萄美酒。
说起梅多克，那不仅是对马拉松迷，对于那些老饕酒仙，都是心尖尖上的朱砂痣，皇冠上的至尊红宝石。那种无与伦比的丰富口感及与生俱来的高雅，惹人痴迷，挚爱，难忘怀。如果要说这份爱有多久远？那就要说回公元一世纪罗马帝国的一个浪漫爱情故事。1152年，阿基坦的女公爵埃丽诺与后来的英国国王亨利二世喜结良缘，波尔多的细腻优雅一下子抓住了英国贵族的味蕾，令这段传奇的姻缘散发出恒远流长的芬芳。而梅多克，可以说是波尔多最负盛名而古老的产区，葡萄藤这里扎根就可以追溯到埃丽诺女公爵年代。一种被称为比图里卡（Biturica）的葡萄株，在悠久的岁月里，酝酿成了如今迷倒全世界葡萄品种——赤霞珠。
梅多克的“百种柔肠”
如果说梅多克佳酿讲述着百种柔肠，那优雅平衡无疑是她们的共同的气质。赤霞珠为主要调配品种的梅多克干红，强壮、饱满、丰腴、馥郁，就像是一个眼中充满故事，而拥有成熟强大气场之人，引人探究；细细回味，却又是举手投足皆妥帖而温暖。
古有环肥燕瘦，而梅多克最最迷人之处，在于其虽然同格同风，但其下8个法定产区却蕴育着各具特色的迷人。倘若梅多克是一个王国，那这2个地区级法定产区和6个村庄级法定产区，就好似是两位成熟稳重的大臣，与六位天赋异禀的王室贵族。
梅多克，就如这丞相般的定海神针。通常来说地区级法定产区的地域范围更广，梅多克法定产区概览着地区南部。这里的土壤类型更为多样，多以盛产柔美迷人的美乐，闻之芳香迷人，入口后结构饱满，单宁和谐细腻，无需陈年即可饮用。
梅多克产区 梅多克拉高斯红葡萄酒
如果说梅多克是顾全大局游刃有余的顾命大臣，严把着王国的基础与准则，那上梅多克就是位能力卓绝灵活出色的栋梁之臣。上梅多克眷顾着北部产区，从北向南延伸约60公里，以丰富多变的风土包裹着其他村庄级产区。这里的葡萄酒通常表现力十足且充满果香，入口后单宁细腻多汁，使它们无论在年轻时还是十数年的陈年后的表现都令人期盼期待。
上梅多克产区 凯福岚城堡红葡萄酒
重臣辅佐环绕下的王子贵女，则各个惊才绝艳。在梅多克地区，有包括玛歌、圣朱利安、波雅克、圣爱斯特夫、利斯塔克和莫里斯在内6个村庄级法定产区，掌管守护着某个更为精确精细的村庄产地。
大公主要数最南端的玛歌，他是面积最大的村庄级法定产区。尤为引人神往的是，其囊括了21个列级名庄！这简直是一项世界纪录！玛歌的葡萄酒香气柔和，单宁丝滑，口感细腻又不失烈性，多能陈酿而越发迷人。
玛歌产区 达雅美景酒庄红葡萄酒
而圣朱利安，则更添了几份公子的墨香。这里的葡萄酒闻上去具有非常明显的个性，犹如混合了雪松和黑色浆果的调香盘。入口后，酒的单宁结构极佳，口感润滑。多产列级庄，且可长期陈年未来可期。
圣朱利安产区 龙船酒庄干红葡萄酒
波雅克，如其名，颇具典雅风范的佳人。这里90%的土地都属于列级名庄，所酿美酒的风味馥郁复杂，且更有一番浆液风味。当然亦能在时间的历练中酝酿处别具风味的期待。
波雅克产区 林慕萨庄园红葡萄酒
位于最北部的圣爱斯泰夫，则犹如一位艺术大师，由砾石和粘土构成的土壤，使其葡萄酒酒香醇厚而富有魅力，其勃勃生机，在酒窖中可陈年长久酝酿，散发出艺术般的馨香。
圣爱斯泰夫产区 光之颂亿 容境系列红葡萄酒
而更为年长的王叔，要数西部的利斯特拉克，我们会看到梅多克最古老、海拔最高的葡萄种植田，其土壤由比利牛斯山脉砾石和石灰质粘土混合而成，美乐在那里茁壮成长。所酝佳酿犹如岁月洗练后的美人，浆果芬芳下是其平衡柔顺的迷人。
利斯特拉克产区 克拉克城堡红
而莫里斯，亦属王叔辈分的传承，与斯塔克相比，我们能看到更多的加龙河砾石，它们为赤霞珠的生长提供了有利条件。同样的岁月滋养出更飒爽的性子，别有一番梅多克独有的风骨。
梅多克的“贵族传说”
关于梅多克的故事，也许我们能畅谈一千零一夜，而一言以蔽之，整个地区，亦或是说“梅多克”三个字就是最为可靠而坚实的保障。这份硬核背后，又有着诸多细腻迷人令人探索欲罢不能。不过，提到梅多克，那可不得不提五大名庄，而梅多克马拉松亦能途径包括拉图图庄、木桐及拉菲酒庄在内的多座列级名庄。
我们所熟知的五大名庄，特别是拉菲，其实都得益于一个分级制度——1855年分级制度，其诞生于巴黎世界博览会上，迄今为止已有三个世纪，也是第一个葡萄酒分级制度。酒庄的概念产生于17世纪，此后，官方的价值标识制度就在专业人士之间诞生了，这种价值标识体系被用来评估葡萄酒的口味以及酒庄的质量和特点。1742年，塔斯泰-罗敦葡萄酒经纪人的评价表强调了价值标识制度的重要性。在这之后的1787年，美国大使兼未来总统托马斯 – 杰斐逊也有提及此事。在1855年的巴黎世博会上，拿破仑三世要求每个出产葡萄酒的葡萄种植地区建立一个分级制度。这份给纪龙德省的文件结果被递交给了波尔多工商会。由此诞生了1855年分级制度，也拉开了价值标识制度的发展史。1855年分级制度中包含了60个梅多克酒庄。它们被分成以下五个级别，而五大名庄，就是1855年分级制度下的5座一级庄。
当然除了这个最为悠久古老的分级制度，梅多克也时间的长河中出现更多有趣而实用的分级，比如，我自己非常喜爱的梅多克中级酒庄，其性价比与口感都令人惊喜。“中级酒庄”其实并不是中等姿色的意思，相反其品质可谓卓绝。此“中”，其实是“中产阶级”的中。在十五世纪后，纪龙德从英国回归到法国统治，当时中产阶级家族的人们向法国政府*愿请**，希望获得一些特权，例如带剑的权利，以及拥有私有庄园。他们由于长年经商获得了不少财富，这些家族得以在梅多克拥有非常优良的葡萄园，逐渐地这些葡萄园就被称为 "Crus des Bourgeois"，后改为"Crus Bourgeois"，即梅多克中级酒庄。1932年, 由波尔多工商会和纪龙德农业委员会双重管辖的波尔多经纪人制定出一套"Cru Bourgeois"的分级制度，并挑选出444家中级酒庄，但是经过第二次世界大战，其数量直线下降到94家。80-90年代期间，波尔多葡萄酒有了飞跃的发展，再次把中级酒庄推到了浪尖，并且强调为中级酒庄必须制定一套完整的官方制度。2003年时，其重新被评定划分为3个等级。
如果说有哪个分级极具文艺清新气息，就一定是梅多克的工艺酒庄分级制度。如今，工艺酒庄是指44个小型家庭式酒庄。那些酿酒者们种植葡萄树，满怀热情地酿造葡萄酒，并且亲自将其销售出去。在梅多克“工艺酒庄”的名称已经有超过150年的历史。通常，这些酒庄占地不足5公顷，但是在遇到战争、经济危机和农村人口外流的情况下，这些酒庄庄主门对于葡萄酒的热情却没有消减。自从1989年以来，工艺酒庄工会把所有的精力都用来把赞誉重新归还给这个在20世纪30年代消失的家庭式酒庄。1994年，得到欧盟承认的术语“艺术家”重新焕发了昔日荣耀。自从2006年1月以来，在专业评审团品尝了最新年份的葡萄酒之后，44个来自梅多克法定产区、上梅多克法定产区、利斯特拉克-梅多克法定产区、慕里斯法定产区、玛歌法定产区、圣于连法定产区、波亚克法定产区和圣爱斯泰夫法定产区的酒庄获得了“工艺酒庄”称号。如今，这些酒庄涵盖了主要在梅多克和上梅多克的340公顷的葡萄园。
思绪扯远了，飞往了大洋彼岸，那是酒香即能迷醉的街道。但在庚子年这个特殊的年份，一年一度的梅多克马拉松却无法如期与爱酒爱跑人们一起挥洒快乐了。虽然惜无法去往那阳光汗水沐浴下的覆盆子馥郁，但去往京东，邀约一场酣畅淋漓后的味蕾娇宠亦无不可。今年，波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）首家波尔多葡萄酒官方产区馆在京东正式上线。窝在沙发，就可以一览最新出炉的“ 波尔多100品味之选”百款佳酿，聆听每一杯好酒背后的风土故事，前往活动现场还能即品即购，探索波尔多梅多克的万千风味，幸能弥补这迷失的缺憾。