藏在身边的“黄体酮”被发现，隔天吃点，养颜嫩肤，45岁不显老。黄体酮，是女性身体必不可少的一种激素物质，它有助于保护女性朋友的子宫健康。在女性孕期，黄体酮为胎儿的早期生长发育提供保障。可见，黄体酮十分重要。那么如何为身体补充黄体酮呢？其实，在我们的身边，就有很多富含黄体酮的天然食物，今天，小编就为大家介绍一种这样的食物，它就是大豆制品。女性朋友经常吃些大豆制品，保护子宫健康，气色越来越好，人显年轻。香干是大豆制品的一种，我做了一道“豆豉青椒炒香干”，好吃又营养。
豆豉青椒炒香干
By 飘零星
配料：
豆腐干(香干) 200克、柿子椒 1个、黑豆豉 1小碟、蒜 3瓣、干红辣椒 3个、生抽 1勺、精盐 1小勺、糖 1小勺、花生油 1勺
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.香干斜切成片，青椒和大蒜切片，干红辣椒切段。
3.锅热油，放入蒜片爆香。
4.放入豆豉和干红辣椒炒出香味。
5.放入香干，中小火煸炒至白色部分变得微黄。
6.放入青椒和少许水，大火翻炒至青椒断生。
7.放入酱油、盐、糖。
8.翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
1. 青椒易熟，大火快炒至断生即可，炒久了影响口感。2. 购买青椒，检查一下青椒的外表皮，要选购表皮完整、没有伤痕的，这样的青椒容易保存。3. 豆制品不宜与菠菜一同食用，豆制品中的钙质与菠菜中的草酸发生反应，形成草酸钙，草酸钙是一种难以消化代谢的沉淀物质，对肠胃健康不利。4. 新鲜的香干，表面干爽、不发粘，闻一下，有豆腥味，没有酸馊味。5. 香干容易变质，买回来吃不完的，用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分，放冰箱冷藏，尽快食用完。
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