
1. 通常说,长住宾客均要经过协商议价,与酒店签订合同,且留住酒店的时间至少(连续)()。
A. 2个月.,B. 3个月,C. 1个月,D. 半个月
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2. ()的服:务模式。
A. 个性化,B. 高质量,C. 高度定制化,D. 中高档.
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3. 一般而言,VIP房间要在宾客到店前()准备好,并通过房务系统通知前台放房。
A. 60分钟,B. 70分钟.,C. 50分钟,D. 90分钟.
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4. 下面不属于客房服务质量控制主要环节的是()。
A. 准备过程的质量控制,B. 服务过程的质量控制,C. 接待过程的质量控制,D. 结束过程的质量控制
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5. 为宾客引路应走在宾客的侧前方,距离宾客()引导前行。
A. 两三步,B. 两三米,C. 四五步,D. 四五米
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6. 客房部从(),按照宾客电话要求提供完整的清洁服务。
A. 6:0022:00,B. 7:00~23:00,C. 8:0022:00,D. 9:0020:00
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7. 缝补和保管工作
A. 布草房,B. 前厅部,C. 客房服务中心,D. 洗衣房
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8. “请勿打扰”客房在()后可以要求客房服务。
A. 下午6点,B. 中午12点,C. 上午10点,D. 晚上12点
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9. 开夜床服务包括()
A. 开夜床、阳台整理,B. 开夜床、房间整理、阳台整理,C. 开夜床、开关灯服务、阳台整理,D. 开夜床、房间整理、卫生间整理
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10. 通风和温湿度的适宜程度等,它是客房服务质量的重要组成部分。
A. 客房环境质量,B. 客房设施设备质量,C. 客房内部环境,D. 劳务质量
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11. 在受理宾客投诉的过程中,应特别注意维护的宾客(),时刻都让其感到受到重视。
A. 人格,B. 尊严,C. 性格,D. 自尊心
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12. 按照用途划分,酒店常用布草可分为()。
A. 3大类,B. 4大类,C. 5大类,D. 6大类
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13. 布草更换应遵循()的原则。
A. 先进先出,B. 厉行节约,C. 以一换一,D. 以大换小
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14. 饭店客房设备用品种类繁多,价格相差悬殊,必须采用科学的管理方法,其首先要做好的管理工作是()。
A. 客房设备用品的分类、编号及登记,B. 分级归口管理,C. 建立和完善岗位责任制,D. 核定需要量
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15. 客房部对投诉处理的首要原则是()。
A. 绝不与宾客争辩,B. 不损害酒店的利益,C. 宾客永远是对的,D. 真心诚意地帮助宾客解决问题
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16. 根据公安机关安全工作的有关规定,结合部门工作的基本特点,客房部安全管理工作的首要任务是()。
A. 制定安全管理制度和安全防范措施,B. 保证设施设备的安全运行,C. 加强安全教育和安全培训工作,D. 保护宾客和客房的财产安全
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17. 为保证住店宾客生命财产安全,必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置,居于首要安全设施配置的系统是
A. 电视监控系统,B. 自动报警系统,C. 消防监控灭火系统.,D. 房间安保设施
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18. 客房部的钥匙管理制度,首要环节是()。
A. 钥匙的发放,B. 钥匙的使用,C. 钥匙的交接班,D. 钥匙的管理
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19. 据统计分析表明,火灾多发生在客房区域,此类火灾占酒店火灾的()。
A. 60%,B. 73%,C. 68.8%,D. 65%
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20. 客房楼层发生火灾时,客房服务员应具备良好的专业紧急应变能力,发生火情时要在第一时间做到()。
A. 用电话通知总机,讲清着火地点和燃烧物质,B. 立即使用最近的报警装置发出警报,C. 使用附近合适的消防器材控制火势,D. 关闭所有电器开关
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