作者：happy星语
用料
猪蹄 600g
红皮花生 100g
蒜末 适量
姜片 适量
南乳 适量
白糖 适量
盐 适量
油 适量
做法步骤
1、准备食材之一。
2、准备食材之二。
3、猪蹄斩件放入滚水中飞水，铲出洗净浮沬。
4、将猪蹄和红皮花生放入煲锅，加姜片和适量水煲煮40分钟后，分别捞出待用。
5、起油锅，放适量油，爆香蒜末与姜片，放入猪蹄炒香，放盐、白糖、南乳调味，焖一会。
6、倒入花生，混炒一会。
7、加适量水，盖锅焖15分钟。
8、出锅，装碟，来张成品照。
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