农村生态养殖黑猪 (养殖正宗内江农村土黑猪)

在四川宜宾兴文县,有一个传奇的人物,人称“土八路”,他带领团队,养殖兴文土黑猪,产品销往全国各地,且价格是市场上普通猪肉的两倍,和他合作的大大小小的养殖场和农户遍及云南、贵州、四川。

川山农业生态散养黑猪,四川土黑猪养殖基地

求学成养殖能手

当小型的养殖场正式启动生产时,家里人的反对、当地人的嘲笑、养殖技术的匮乏,让这个20来岁的毛头小子寝食难安。高定其也曾想放弃,但选择了就没有退路,面对旁人一次又一次的语言和眼光的质询,高定其没有解释,没有回避。资金缺乏,想办法;技术没有,向高手学习。

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高定其把猪场交给妻子,带着一套行李,一次又一次和川南有名的养殖专家、养殖大户、高级兽医师等进行养殖技术探讨、学习、交流。最终,猪场由原来的6头纯*猪种**发展到了20头,商品猪仔200余头。

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一次在某大型养殖场,面对养殖中的难解之症,高定其和众位养殖高手“华山论剑”后,花很小的投入就解决了问题,因而获得了“土八路”的绰号,在十里八乡扬名,时年28岁。

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探索生态养殖之路

坚持无公害、绿色、生态养殖是一个痛苦且充满挑战的过程。米糠的粉度、玉米的湿度、麦麸以及中草药(如柴胡、板蓝根、鱼腥草、金银花等)的药性等,如何把这种本地黑猪种的优良肉质呈现出来?

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高定其通过长时间的摸索,确定了一条简单而又复杂的路,即不用激素、生长14个月、原生态玉米+米糠+麦麸等按一定比例、辅以部分中草药,在猪体内形成一道天然屏障。这种养殖方法周期长、成本高,但出品的猪肉胶原蛋白和各种氨基酸含量高,钙、铁、锌等矿物质元素的含量也相当丰富。

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养殖四结合带农致富

在云南镇雄成立了“僰苗土黑猪镇雄养殖场”,并在当地成立专业合作社,当地老百姓用土地和劳动力作为股份,成为专业合作社的一份子。专业合作社还与当地政府合作,与当地扶贫户签订了母猪代养、仔猪回收的合同,并提供养殖技术和药物等,利益共享,带动当地农民发家致富。

川山农业生态散养黑猪,四川土黑猪养殖基地

加盟高定其的养猪事业的人络绎不绝,其中,水栏的养殖户刘哥是一个典型的加盟养殖致富的代表,通过朋友介绍,加之实地考察,与高定其签订了22头母猪代养协议。短短3年,就实现了养殖年收入达到20万元。

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产品多元化营销立体化

高定其的公司依据各地民风民俗及市场对高端食品的需求,推出了一系列产品,如高氏年猪汤、鲜肉、腌制品、半成品;深加工类如厄汁蹄花汤、本味龙骨、红椒脆肠、心舌拼盘等。

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以二线城市作为平台,设有专卖店、体验店,并且通过O2O网络营销模式进行销售。抓住各大星级酒店和特色私房菜馆缺乏原生态食材的市场契机,签订订单式养殖合约,逐步形成一套完善的营销系统。