为了应对重大活动食品安全事故应急处置需要，增强各部门对突发性食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处理能力，确保广大人民群众的生命安全，2023年11月21日，安庆市暨望江县2023年Ⅳ级食品安全事故应急演练在望江县国际大酒店举办。
本次演练活动由安庆市食品安全委员会办公室、安庆市市场监督管理局、望江县人民政府主办，望江县食品安全委员会办公室、望江县市场监督管理局参与承办。市市场监督管理局食品相关科室负责人，各县（市、区）食安办、市场监管局分管领导和协调股负责人，望江县食安委成员单位分管领导，望江县应急管理局分管领导，各乡镇、街道、经开区食品安全分管领导和食安办主任，望江县市场监管局班子成员、各所所长、二级机构负责人等一百三十余人观摩演练。
“我宣布，安庆市暨望江县2023年Ⅳ级食品安全事故应急演练现在开始。”10点15分，随着望江县人民政府副县长储爱星一声令下，一场大规模食品安全事故应急演练拉开帷幕。据悉，本次演练模拟望江县重大活动突发食品安全事故后启动Ⅳ级食品安全事故应急响应，重点围绕事故发生与信息报告、先期处置与响应启动、联动处置、响应终止与后期处置四个科目进行全流程、全要素、全场景实景演练，通过演练检验食品安全事故应急预案的科学性和可操作性，进一步完善食品安全突发事件应急处置工作机制，提升食品安全应急处置能力和水平。
安庆市食安办副主任、市市场监管局总工程师吕怒涛对此次演练取得的成效表示肯定，并要求市场监管队伍总结演练经验，强化责任担当，做到未雨绸缪，各级做好食品安全工作，切实维护好人民群众“舌尖上的安全”。
安徽省市场监管局食品协调处二级调研员陈国梁在演练结束后发表讲话，他阐述了安徽省食品安全工作近年来的取得的良好成绩，并对安庆市和望江县为食品安全做出的贡献表示赞扬，同时对为食品安全工作付出努力的全体部门和人员表示感谢；他希望安庆市及望江县以此次演练为新的起点，全面做好食品安全监管工作，在今后的工作中把握机会，再创佳绩，为食品安全工作全面护航。
下一步，望江县将以此次应急演练活动的举办为契机，更加沉着冷静地迎接各种挑战，健全完善应急机制，全面提升应急队伍食品安全应急处理能力和水平，为建设平安望江、健康望江提供坚实的食品安全保障。