近年来，旬邑县着眼返乡农民工、高校毕业生、退役士兵等创新创业有生力量，多措并举开展创新创业服务活动，培养了一大批能创新、会创业的高素质人才，有效带动了现代农业和农村新产业新业态发展。旬邑县融媒体中心、旬邑县人力和资源保障局联合开设 《创业“旬”梦》 栏目，展示全县不同领域的创新创业企业典型，在全县营造创新创业的浓厚氛围，为推动县域经济社会高质量发展助力。
近些年，随着人们生活水平不断提高，野菜逐渐成为蔬菜市场的“新宠”。头茬野菜一般在3月份崭露头角，不仅深受广大市民欢迎，还是广大市民传达情感、抚慰乡愁的舌尖美食。
走进旬邑红太阳种植专业合作社冷链蔬菜加工车间，现场20多名员工熟练地进行着新鲜野菜的清洗、漂烫、冷却、烘干工作。不一会儿，一份份经过初加工的野菜，被送到低温冷藏室内保鲜。该合作社的总经理陈磊磊告诉记者，现在加工的是一个30万斤的灰灰菜订单，这是他们的一个大订单，必须要严把质量关，为企业营造良好的品牌形象。
依靠自己电子商务的专业知识和从事过农副产品相关的电商经验，陈磊磊对所销售的菜类,从图文搭配、产品推广、售后维护等销售全过程、全方位地进行技术维护,使合作社销量稳步提升，在单品类销售方面，陈磊磊的菜品永居首位。仅4月份共销售各类野菜3000多单，销售额达30多万元。
旬邑红太阳种植专业合作社总经理 陈磊磊说：“在三年的电商运营过程中，我也发现网上有一些蔬菜水果销售得比较好。我们老家的荠菜等野菜随处可见，成为大家餐桌上的美味佳肴。但是，我在网上一看，卖的人非常少。我就想着在网上销售家乡的野菜。”
刚开始陈磊磊都是小打小闹，以进村上门收购的方式，在周边各县及全县各村建立野菜收购点，将当季新鲜野菜经过简单处理，发往全国各地的消费者手中。为解决野菜的季节性问题，稳定产品质量，进一步巩固生鲜野菜生存空间。他改变经营模式，积极寻找合伙人，投资300万元，建设标准化生产厂房、生产车间、存储冷库，并根据野菜生长环境，开辟野菜种植基地，探索实践“种植+收购+初加工+销售”全产业链生产经营模式，从而实现各类野菜的全年供应。
员工 乔小艳说：“这绿菜我们这里到处都是，现在是长得最旺盛的时候，菜又嫩，吃了对老人小孩的身体也有好处，我们这里的人都喜欢吃。”
野菜是平时生活中常见的一种蔬菜，当中含有丰富的维生素与矿物质，对人的身体健康有一定的好处。陈磊磊所经营的都是农村常见的荠菜、苜蓿、苦苦菜、洋槐花、蒲公英、茵陈等野菜。这些菜不仅是农村家家户户的必备菜品，也成为大城市居民餐桌上的稀缺品，每每吃到，总能勾起每个人曾经那段甜蜜的回忆。
在做好野菜销售的路上，还有很长的路要走，他们必须严把每一份野菜的质量关，以更安全的菜品、更优质的服务、更匠心的精神，维护好企业的声誉。
旬邑红太阳种植专业合作社总经理陈磊磊说：“经过多年的运营，我们积累了一大批忠实的客户。所以在今后的生产中，我们在野菜收购、加工的时候，对质量、安全要严之又严地把控，争取将绿色、安全、美味的蔬菜送到客户的餐桌上。”（记者/燕高峰 编辑/杨慧华 责编/焦姗 监审/井琰 第五明利）