为进一步落实食品安全属地管理责任，近日，*党**工委副书记安达两天时间深入包保单位，开展第二季度食品安全督导工作。
在内蒙古阿健花园餐饮有限公司、鄂尔多斯市乌兰煤炭（集团）有限责任公司内蒙古乌澜大酒店分公司，安达现场询问餐饮服务食品安全管理人员，了解企业落实食品安全主体责任情况，查看食品安全相关制度、食品安全员守则、食品安全公示信息，随机抽查了企业当日进货原料和进货票据，并对餐饮后厨与就餐区域卫生环境情况进行了检查。安达要求，餐饮服务单位要始终严把食材来源渠道卫生安全关，加强食品制作全过程、全流程、全链条体系监管，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
在检查如意工业园区沁香食品经销部、内蒙古特羊牧业科技有限公司时，安达实地查看了食品经营环境、人员健康制度管理、企业进货索证索票、食品安全防护措施执行等情况。安达指出，食品经营环节安全责任重大，经营主体要进一步建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善安全管理体系。
在呼和浩特市精德食品有限公司、内蒙古康新牧场股份有限公司，安达重点对企业食品安全管理制度、生产工艺流程、食品安全应急演练等管理体系文件进行了详细查阅，抽查了部分生产记录及出厂检验报告，对企业产值、产能，生产规模及近期生产、销售情况进行了详细了解，并现场检查了精德食品职工食堂、康新牧场食品生产线。