2021中国十大名茶 (中国十大名茶介绍200字)

茶文化在我国历史久远,从神农尝百草到今天,差不多有4700年了。中国是茶的故乡,茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪,截至目前全世界已有一百多个国家和地区的人,喜爱品茶,形成了各具特色的茶文化。

中国十大名茶之名由来已久,因为时间、主评团体不同,导致有多种版本流传。三闻本着对茶的知名度等因素考量,参考已经评选的十大名茶,作出综合版“十大名茶”,以供大家娱乐欣赏。

  • 洞庭碧螺春

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绿茶类名茶,产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山,距今已有1000多年的历史。洞庭碧螺春在唐代就被列为贡品,原来是一个尼姑偶然间发现的,随手摘了几片泡水,奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来人都叫此茶“吓煞人香”。直到清朝康熙年间,康熙帝因其名字不雅,观茶之特点,赐名“碧螺春”。

碧螺春生长的太湖,水域辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境。

  • 西湖龙井

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西湖龙井也是绿茶,历史上的名茶之一,其历史可达1200多年。在唐代茶圣陆羽就有此茶的记载,历经各朝,都受到极高的重视,民国期间,著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿,是茶树生长的上佳之地。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”

  • 信阳毛尖

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信阳毛尖,又名豫毛峰,主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。信阳种茶历史悠久,早在唐代就已成为贡茶,不过信阳毛尖的名字却是民国年间才正式确立。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,能够生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

  • 君山银针

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君山银针 被誉为“黄茶之冠”,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。君山银针始于中国茶发展的最鼎盛时期——唐代,清朝时被列为贡茶,

君山银针采芽头制作,茶叶芽头肥硕,长短大小均匀;茶芽内面为金黄色,外层则白毫显露,看起来犹如一根根银针,故此又有雅称“金镶玉”。冲泡后的银针,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,颇有雅趣。

  • 安溪铁观音

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乌龙茶的代表者,产自于福建省泉州市的安溪县。 乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是中国六大茶种之一。

铁观音冲泡之后有着天然的兰花香韵,被称之为“观音韵”,分为有清香型、浓香型和陈香型三种特征。 铁观音滋味纯浓,香气馥郁持久,耐冲泡,有“七泡仍有余香之誉 ”。除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效,堪称茶中之药。

  • 六安瓜片

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又叫瓜片、片茶,绿茶的一种,产自于安徽省六安市,同样属于历史名茶,在清朝时被列为“贡茶”。 建国后,六安瓜片一直被中央军委作为特供茶。

六安瓜片是所有茶类唯一不采芽不带梗的茶叶,鲜叶采摘后会首先剔除茶芽和茶梗,只保留叶片。成茶自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,就好像瓜子的形状。

  • 黄山毛峰

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黄山毛峰是烘青绿茶的代表茶类,产自于安徽省黄山市,又称“徽茶”。 由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰条索细紧舒展,翠绿中带有一些微黄,芽毫隐匿在叶片中;茶香以清香、板栗香为主,滋味鲜浓而不苦,回味甘爽。

  • 庐山云雾

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产自江西省九江市的庐山,最早是一种野生茶。汉朝被东林寺名僧慧远改造成家茶,宋代列为“贡茶”。庐山茶的传说是孙悟空寻茶时所种下的茶苗,当然只是后人杜撰。

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。另外庐山云雾含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

  • 祁门红茶

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传统红茶,红茶中的精品,有“红茶皇后”的美誉,同大吉岭红茶、锡兰红茶并称为“三大高香红茶”,产自于安徽省祁门县。

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶以香著称,上品祁门红茶有着特有的兰花香,馥郁持久,这种似果香又似兰花香的独特香气被叫做“祁门香”,享誉国际,是英国女王和皇室最爱的茶品。

  • 武夷岩茶

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武夷岩茶产自福建省武夷山市武夷山区的岩峰中,属乌龙茶中的极品。 武夷茶栽种历史悠久,早在夏商时就有种植,到西汉时已经初具盛名,宋、元时期已被列为“贡品”。

武夷岩茶主要特点是外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状,香气以花果香为主,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵花香”,曾有“百病之药”的美誉。

此外,茉莉花茶、普洱茶、太平猴魁等茶叶,知名度也很高,也是历史上的名茶,篇幅有限,这里不做累述。