今天我们来聊一聊张亮超模！不，张亮大厨吧！
Oh no！放错图片了，应该是下面这张才对。
张亮在16岁时，为了生计辍学去做了厨师。也正是因为这项满分技能，让他在之前热播的综艺《中餐厅》中圈粉无数，通通被他的手艺折服着，我也是小粉一名呢……不仅上得T台，下得厨房呀。
我真的可以算是《中餐厅》这个节目的忠实粉丝了，第一季我可是全部都看完了，一集不落。现在回想起张亮做的美食都觉得简直是完美了，我们一起来回顾一下吧！
红烧鱼
倒油入锅，待油热后下油入锅，把鱼煎至金黄。
勾火颠锅 专业动作，没有技能的请勿模仿！
浇入生抽，老抽，生姜，蒜，辣椒等，再加水。
时候差不多了就可以撒上葱花，就能出锅啦！
砂锅鱼
葱蒜在热油锅底层爆香，葱蒜上层铺满块状新鲜鱼头。
盖上盖子大火煲至。过几分钟后慢火熬炖！待鱼头熟后撒上葱花就可以出锅啦。
宫保鸡丁
葱蒜辣椒炝锅，炒豆瓣酱，然后放入切好的鸡丁。鸡丁炒至金黄后，依次加入辣椒，黄瓜，花生翻炒。
进行勾芡，可以增加卤汁对原料的附着力，改善菜肴的色泽与味道。再翻炒几下就大功告成了。
鸡蛋炒芹菜
这道菜很简单，我就简单介绍一下吧！
芹菜切段，鸡蛋打液。
油热后先炒鸡蛋，然后盛出来备用。
再炒芹菜，然后加入刚刚炒好的鸡蛋一起翻炒，再出锅。
水煮牛肉
牛肉切薄片，用蛋清，盐，淀粉，糖包裹好，老抽上色，然后备用。热锅倒油，加入葱姜蒜，花椒，辣椒，豆瓣酱爆炒，然后加入适量水，再加入白糖，生抽和料酒。汤底烧开后加入白菜烫熟，然后备用。
放入准备好的牛肉片，淀粉倒水也加入锅中，牛肉会更嫩。待牛肉熟了之后再出锅，连汤带肉一起待在刚才捞出的白菜上。
在菜上放辣椒，蒜末，葱和花椒。
重新热锅倒油，油热后直接浇在菜上，搞定！
菠萝咕噜肉
五花肉去皮，沾上淀粉裹成球。
彩椒洗好，切滚刀块。肉球过油煎，炸至金黄，然后捞出。
锅里留薄薄一层油，加入番茄酱。放入彩椒段，然后再放入煎过的肉球一起煸炒，最后加入菠萝，然后翻炒一下就可以出锅了。
冬瓜丸子汤
冬瓜去皮，去瓢，切片。
把马蹄拍碎，切成末，和生粉先后放入肉末中，均匀混合。
将肉搓成肉球，和冬瓜一起下锅，慢慢炖就可以出锅了。
番茄炒鸡蛋
这个菜是最简单的不过啦，蛋炒番茄，番茄炒蛋。
如果看完上面的食谱，还没学会的话，可以转给自己的男朋友哦！
第二季中餐厅好像即将回归了，嘉宾为赵薇，黄晓明，林心如，苏有朋，赵丽颖，梁田，马天宇等基本确定加盟，将于6月在法国科尔马小镇录制，7月13日起接档《向往的生活》播出。第二季没有了张亮大厨，你觉得完整嘛？