熬粥是南方人偏爱的味口，而味道鲜美的海鲜粥更是老少皆宜的美食。其中用到的明虾、螃蟹、文蛤、鱿鱼等海鲜食材富含高蛋白、微量元素，脂肪含量低，却营养丰富，特别推荐给家中有孩子的妈妈们噢。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 |
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| 梭子蟹1只 | 基围虾6只 |
| 鱿鱼若干 | 文蛤12颗 |
| 大米80克 | 葱姜少量 |
鲜掉你眉毛的海鲜粥的做法步骤
1. 准备好食材，将自来水装入三菱丽阳的净水壶中静置，过滤掉残留的氯气，漂*粉白**和霉菌异味等；
2. 接下来开始处理食材，首先将螃蟹清洗，去腮去胃去心去皮筋；
3. 螃蟹的大钳子敲碎；
4. 鱿鱼切成小圈圈；
5. 将虾剪去须和尖头；
6. 加入水；
7. 将清洗后的大米加入盛有净水的锅中，泡10分钟左右；
8. 大火烧开，转小火将米煮成稀饭状态；
9. 加入螃蟹；
10. 加入姜丝，再次煮开；
11. 加入虾和贝壳类；
12. 撇去浮沫；
13. 加入鱿鱼圈；
14. 加入盐调味；
15. 加入白胡椒粉增香去腥；
16. 加入葱花点缀增香去腥。
17. 淋上点芝麻油增香。
18. 出锅开吃啦！
19. 来一张成品图养个眼！
小贴士
小贴士：
1、 熬粥，大米的选择很重要，比较推荐的是东北大米，出锅很香，分分钟搞定不爱吃米饭的小朋友。
2、 既然是煮粥，“水”自然也是特别重要的食材之一。净水去除了自来水中原有的杂质，熬粥时不会让异味和漂*粉白**味影响口感，还能很好地保留水中矿物质，让家人吃得健康放心。熬粥前，可以先放在水中泡一会儿，让大米充分吸收水分，可以让出锅的粥更加软糯。
3、 家里有砂锅的话，可以用砂锅熬，口味更地道噢。
4、 粥里的海鲜种类可以随自己喜好搭配，姜丝和白胡椒粉是百搭作料。