泰国，作为东南亚料理大国，做菜时使用频率最高的除了香兰，罗勒，就是柠檬香茅了，著名的泰式酸辣汤就是添加了柠檬香茅。热带地区总是需要醍醐灌顶的香料辅助神经，在烹调食物时添加这种酸甜的香气，除了刺激食欲，还可以杀菌、保护肠胃。
许多人见过柠檬香茅，但并不知道这是一种著名的香草，因为它的样子实在太普通了，外形乍以看和一堆野草垛没有什么区别。
叶片细长，大量丛生似杂草，坚韧，全株芳香
柠檬香茅根部价值最大，从地里拔出来后，整个植物就像洋葱+葱的混合体。
柠檬香茅身上含有特殊的柠檬醛、避蚊胺等物质，它散发的气味是蚊虫最讨厌的，甚至包括一些昆虫，国外很多家庭或公共场合会把它做进绿化庭院中。
就这副家常模样的柠檬香茅，还有个心酸的花语：「开不了口的爱」。开不了口让别人知道，自己是这样特别的草，只要你用手搓搓碰碰它，类似柠檬的清新香气扑鼻而来。
柠檬香茅小档案
英文俗名：Citronella
拉丁学名：Cymbopogon nardus.L
其他俗名：柠檬草、香茅草
植物科属：禾本科香茅属
原料产地：爪哇岛
柠檬香茅原产于斯里兰卡，19世纪开始，柠檬香茅逐渐成为流行宠儿。首批运往欧洲的香茅精油，被当时的人成为“斯里油”。
约1890年以后，印尼爪哇岛开始加入生产香茅精油的生产行列，且品质优于斯里兰卡产香茅精油，相较于斯里兰卡产的锡兰香茅，爪哇产的爪哇香茅含有更多的香叶醇，香气更浓郁，是蚊虫（特别是蚊子）最讨厌的味道，因此很多人把香茅用在驱蚊虫的产品上。
印度传统医术中视柠檬香茅为治疗百病的药用植物，在消毒、抗菌的领域已经应用了数百年，他们认为柠檬香茅有强效抗菌及杀菌力，可治诸多病症。
我国中医学认为：柠檬香茅性味微温、味甘淡、气香，具止咳、行气、发汗解表、利尿消肿的功能。传统或民俗医疗应用上柠檬香茅被认为具有袪风及驱虫作用。
香茅精油知多少
柠檬香茅因其气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇。
柠檬香茅精油既是抗氧化剂又是收敛剂，使其成为DIY护肤的理想选择，它也可以帮助治疗许多常见的皮肤病，包括脚癣和*疮痤**。香茅精油也被证明能杀死念珠菌，这可能会导致指甲感染（念珠菌性甲沟炎）的皮肤问题。
香茅精油功效
香茅精油是世界范围内得到认可的天然驱蚊剂，也是芳香疗法中最常用的油之一，可以帮助治疗和预防感冒，发烧和头痛，作为按摩油，它可以缓解关节炎疼痛。
心灵疗愈
近年研究指出，柠檬香茅能够调节多巴胺的分泌，这是一种“创造力荷尔蒙”。浓郁的香气能驱赶睡意、抗沮丧，温暖的力量会激发出你的创造力，振作精神，找到生活的新鲜感，给予生活转变。
用香茅为主调的按摩油进行身体按摩，可以让原本紧绷沉重如石块般的身体，仿佛长了香茅的叶子，整个拉长开来，变得十分轻盈，内心也觉得可以再度憧憬梦想。所以香茅精油适合想要转换的人，不仅能转换身体的状态，也转换心情，抛开旧有包袱，迈向新生活。
身理疗效
香茅精油具备镇痛和和促进血液循环的作用，对肌肉关节保养有突出功效，能很好处理腿部酸麻、肿胀等各种循环问题，而它富含的柠檬醛对韧带的修复也极佳，能改善扭伤、落枕、肌肉酸痛、肩颈酸痛等问题。
香茅作为重要的香草，不是仅仅因为好吃这么简单，其具有助益消化系统的作用，能促进消化腺体分泌，排除胀气，其中，又以对于胃部和肝脏的护理尤为突出。
美容保养
加入香茅精油的护肤品是女生的保养圣品，富含维生素C，促进血液循环，改善面色苍白和暗黄，强大的杀菌效果让它可以清洁、软化肌肤，尤其适合油性肤质。
注意：柠檬香茅有轻度光敏，更适合夜间护肤。
精油配方
清洁驱虫
柠檬香茅2滴+天竺葵2滴+广藿香2滴+雪松2滴+75%医用酒精5ml+纯净水25ml
使用方法：混合均匀后作喷雾喷晒
强健足底，消除疲劳
柠檬香茅4滴+葡萄柚4滴+杜松2滴+甜杏仁油10ml
使用方法：用于脚底及肌肉按摩
Argital雅琪朵香茅精油
我们的人生会经历很多次暂停，切换跑道的过程，藉由香茅精油来增加我们流动的信心与勇气，敢于不断更新自我。