6月5日一早，*疆新**天润乳业股份有限公司 （以下简称“天润乳业”）乳业事业部技术管理中心部长罗晓红来到办公室，查看组员们当天的实验安排，品尝前一天实验的新产品。多年来，罗晓红一直保持着这样的工作习惯。
“忙！每天都很忙！”正如罗晓红所言，“忙”是她工作的代名词。尽管距离沙棘奶啤上市刚过去一个月，她又重新投入到下一个新品研发工作当中。她说：“这段时间，我们要对部分产品进行优化升级，不断提升产品口感，还要为新工厂研发新产品。”
2014年，罗晓红从技术部转到研发中心工作。当时，研发中心只有两人，罗晓红负责新产品研发，另一个同事负责菌种研究。此时，天润乳业在上海证券交易所主板上市不久，需要研发新产品打开销路、拓展市场，而罗晓红在研发领域尚属“新人”，为了研发酸奶新产品，她没少吃“苦头”。
“我们研发的‘爱克林浓缩酸奶’，对我来说很有纪念意义。”罗晓红说。
为了不耽误新产品上市，整整3个月，罗晓红每天待在实验室，经常为了等待酸奶发酵结果忙到深夜。终于“熬”到了新产品中试环节，没想到又出现了新的问题。
“爱克林浓缩酸奶”在实验室研发过程中，没有考虑到爱克林新灌装设备的差异，当第一批酸奶中试时，由于爱克林灌装机灌装压力较大，造成生产出的酸奶没有达到预期口感，罗晓红还要继续调试。
距离新产品上市时间也越来越近，罗晓红和她的团队顶住压力，调整配方比例、重新选择稳定剂……在她的努力下，“爱克林浓缩酸奶”终于在2015年2月10日顺利上市，成为当年引领*疆新**酸奶市场的爆款产品。
“在新产品研发的几年里，为了完成当天的酸奶发酵实验，罗晓红经常加班到凌晨以后。”研发部研发组长杨迎春说。
时光不负有心人，在研发路上从未止步的罗晓红，带领团队先后研发出“八楼记忆酸奶”“爱克林浓缩酸奶”“酸奶熟了”“巧克力碎了”“冰淇淋化了”等几十款产品，带领团队组织申报十二师科技攻关项目12项、兵团重大科技项目1项，争取项目资金1000余万元……
很多人并不知道，如今收获鲜花、掌声和名誉的罗晓红，曾是一名多年默默无闻的基层奶制品化验员。
时间回到1993年，刚满20岁的罗晓红告别学生时代，成为农垦乳业集团公司（“天润乳业”前身）的一名普通员工。“我经常跟着奶罐车到各团场去，每天要爬十几次奶罐车。”罗晓红回忆道，那时冷链物流还是“新鲜”词汇，为了让大家喝上新鲜、放心的牛奶，像她这样的奶制品化验员需要每天定时定点到各收奶站严格完成取样、检测、测评等工作。
奶罐车到哪里，罗晓红就跟到哪里，瓶瓶罐罐、各种试剂，充实着她的青春岁月。作为“舌尖上的守门员”，罗晓红一干就是10年，她用坚持与坚守诠释了一位专业技术人员对事业的深情。
多年的执着坚守、默默奉献也让罗晓红收获了诸多荣誉：2005年荣获“兵团青年岗位能手”称号；2018年荣获十二师“优秀*产党共**员”称号；2020年荣获十二师第四届“爱岗敬业”道德模范称号，2021年荣获“兵团优秀*产党共**员”称号……
*党**龄10年，工龄30年，如今50岁的罗晓红，对事业依然心怀热爱与激情，她说：“我会一直坚守在研发岗位上，奋斗到底。”
（记者：刘倩 刘婕（实习生） 编辑：陈洪存）