为了准确按时汇总完成我市2020年度农产品成本常规调查工作，近期我们对6个农产品成本调查县2020年度种植业、饲养业共6个调查品种的成本收益情况进行了全面调查,并对报表数据进行了集中会审。现将今年农产品成本收益情况分析如下：
一、主要粮食作物成本收益情况
与2019年相比，2020年我市小麦、玉米、谷子3个品种主要粮食作物亩均产量都呈现增产的良好态势，谷子的亩均产值、现金收益略有减少，小麦、谷子的每50公斤平均出售价格略有减少，小麦、玉米亩均总成本都有不同程度的增加。
（一）主要粮食作物产量、产值、收益情况
小麦、玉米、谷子的产量、产值、收益情况（详见表一）
表一：
2019—2020年主要粮食作物成本收益情况表
我们对洪洞、霍州、襄汾、尧都区、翼城5个县农户种植的小麦生产情况进行了调查。结果显示：小麦产量、产品产值、净利润、现金收益均有所增加，每50公斤售价减少。据调查数据显示，今年小麦亩均产量为432.33公斤，比上年亩均产量383.14公斤增加了49.19公斤，增幅为12.84%。小麦亩均产量增加的原因是：1、2019年小麦播种期雨水充沛，小麦底墒好，播种质量高，出苗率较好。冬季气温较高有利于根蘖生长，春季降水适时，墒情好；2、去年10月上、中旬我市部分地区阴雨天气频繁，造成玉米贪青晚熟，土壤湿度大，于是今年我市部分地区小麦播种面积增加；3、出苗较好。由于底墒好、播期集中，加之整地播种质量好，大部分麦田出苗齐、苗匀、苗壮；4、麦收期间，我市天气以晴为主，气温偏高，部分地区有中到重度干热风，为确保小麦安全收割，颗粒归仓，稳中有增。今年小麦价格略有下降，每亩50公斤小麦平均出售价格由去年的118.49元下降到了现在的118.16元，降幅为0.28%。
我们对洪洞、安泽、翼城3个县农户种植的玉米成本收益情况进行了调查，结果显示：与上年相比，今年玉米亩均产量、产值、现金收益、净利润都增加了。据调查，今年玉米每亩产量为542.19公斤，比上年每亩产量364.88公斤增加了177.31公斤，增产幅度为48.59%。增产的主要原因是：1、我市直播玉米春播期间出现多次降水过程，一定程度上缓解了前期旱情，对春玉米适期播种有利，春玉米生长后期，气候稳定，玉米生产利好；2、我市复播玉米进入七叶期和拔节阶段，有效降水保证了夏玉米总体墒情，后期玉米长势良好，产量增幅较大。每50公斤玉米平均出售价格由去年同期的92.23元增加到了今年的111.49元，增幅20.88%。今年每亩玉米产值由去年的711.04元增加到了今年的1252.46元，增幅76.14%。每亩净利润由去年的-181.17元增加到了今年的338.36元，增幅为286.76%。现金收益由去年的283.33元增加到了今年的814.54元，增幅为187.49%。产值增加的主要原因是：1、我市玉米产量增加；2、农民的惜售心态将强于往年，一方面是疫情影响，使得新粮收购期拉长，农民和基层粮商参与市场竞争的意识增强；3、企业的收购心态，特别是考虑到有临储玉米陈粮成本的支撑，以及后期可能收购难度大，积极收购新玉米，特别是饲料企业建库存的意愿或将比较强。这将会使得今年新玉米购销市场的博弈增强；4、需求向好，稳步增加，特别是生猪养殖，存栏不断回升，需要消耗大量的饲料，进而会不断带动玉米的需求。这些因素下今年玉米的价格上涨，进而导致玉米产值增加。
我们通过对安泽谷子种植户的调查了解到今年谷子亩均产值、每50公斤出售价格、现金收益都有不同程度的减少，亩均产量、净利润均增加。谷子亩均产量208.58公斤，比上年的190.83公斤增加了17.75公斤，增幅9.30％；每50公斤平均售价284.11元，比上年的312.26元下降了28.15元，降幅9.01％；亩均产值1214.40元，比上年的1220.52元下降了6.12元，降幅0.50%。谷子产量增加的主要原因是：1、我市谷子生产过程整体风调雨顺，无异常天气，产量得到了保障；2、农户改少施肥为科学施肥，选择了矮杆、抗旱、高产的种子品种，为谷子增产提供了基础保障。亩均净利润137.33元，比上年的122.83元增加了14.50元，增幅11.81%，亩均现金收益为948.35元，比上年的958.24元下降了9.89元，降幅1.03%。
（二）亩均总成本、现金成本支出情况（详见表二）
表二：
2019—2020年主要粮食作物成本表
与2019年相比，2020年我们调查的主要粮食作物中，谷子的亩均总成本下降，玉米人工成本增加，三个品种的现金成本都有不同程度的增加。（详见表二），具体分析如下：
1、人工成本及物质服务费用上涨是造成玉米生产成本增加的重要原因。
（1）种子费有增有减
随着种子品种的不断创新与质量的不断提高，农民逐渐认识到优良种子对粮食增产的重要性，优质种子已被普遍使用，优质种子价格高于普通种子价格。由于农资市场上种子品牌混杂，农民使用的种子产地不同、价格不同，种子用量的多少也导致种子费有增有减。
（2）化肥费有不同程度的增加
我市今年每亩农作物支出的化肥费较去年增加。小麦、玉米、谷子本年的化肥费分别为156.07元、150.27元、123.34元，与2019年的155.50元、129.05元、121.67元相比，分别上涨了0.37%，16.44%,1.37%。化肥费增加的主要原因：1、我市部分县农户今年使用的复合肥化肥品牌不一样，价格比去年使用的复合肥略高，复合肥具有养分全面，含量高，能比较均衡地、长时间地同时供给作物所需要的多种养分，提高施肥的效果。二是农户每亩化肥用量较去年增加。三是去年我市部分农调户使用农家肥，而今年种植小麦、玉米、谷子选择施用复合肥来调解地力。
(3)农家肥费有增有减
小麦、玉米的农家肥费都有增加，由于近年来，农田单一过量使用化肥，导致田地耕层变浅、营养减少，地块贫瘠，农作物生长受挫的情况有所增多，越来越多农户意识到农家肥的好处：（一）改良土壤。农家肥施入土壤中时，土壤的保水保肥能力提高，利于耕种，农作物的品质和产量都有保证。（二）有机质含量多。（三）所含营养全面，利于作物的生长。（四）持效时间长。所以农民每隔三年就会施用农家肥改善农田效力。再加上政府推广秸秆还田项目，农家肥费增加了。农家肥费降低的原因是去年我市部分农调户使用了农家肥，由于农家肥持效时间长，每隔三年施用一次，今年农家肥费就减少了。
（4）租赁作业费增加
小麦、玉米、谷子租赁作业费都有所增加，这主要是因为农户重视农业投入，今年受疫情影响，我市收玉米的机械收费标准较去年增加，导致机械作业费增加。机械作业费增加是导致租赁作业费增加的主要原因。
2、人工成本有增有减
除玉米的人工成本有所增加外，小麦、谷子的人工成本都有减少。玉米人工成本增加的原因是一是由于今年我市玉米产量的增加，使得农户在脱粒、运输、晾晒方面与去年相比多费了时间，农户每亩家庭用工天数由去年的4.23天增加到4.25天，增加了0.02天，增幅0.47%。二是农户今年的劳动日工价为78.80元，与去年的76.40元相比，增加了2.40元，增幅为3.14%，导致了人工成本增加。
3、土地成本略减，与去年基本持平
我市小麦、玉米的土地成本略有减少，与去年基本持平。今年的各种粮食价格波动较大，农户在种植农作物时持观望态度，导致土地成本略减。
二、经济类作物成本收益情况
2020年，我们调查的经济类作物中苹果的每50公斤平均出售价格、净利润、现金收益、总成本都比上年增加，亩均产量比上年减少。（详见表三、表四）
表三：
2019—2020年我市经济类作物生产收益情况表
表四：
2019—2020年我市经济类作物成本表
（一）苹果产量减少
我市今年苹果调查户亩均产量1726公斤，比上年亩产量2602.80公斤减少了876.8公斤，减幅为33.69%。每50公斤苹果平均出售价格由去年的81.28元增加到了今年的154.75元，增加了73.47元，增幅90.39%。苹果产量减少的原因是：1、我市部分农户苹果树树龄较大。2、2020年苹果开花时气温不稳定，受低温冻害影响开花少、坐果少。
（二）亩均总成本增加
苹果的人工成本、土地成本均有增加。苹果今年的亩均人工成本为2564.81元，比上年的2134.90元增加了429.91元，增幅为20.14%。主要原因如下：
1、由于我市2020年将霍州市苹果调查县更换为尧都区，更换苹果调查户9户。所以数据比较差距较大。
2、土地成本增加，今年我市更换的9户苹果种植户全部为流转地，与去年的霍州市9户自营地完全不同，导致土地成本增加。
3、人工成本大幅增加，由于今年苹果种植户家庭用工天数22.29天，同比增加23.07%，雇工费用808.67元，同比增加7.63%,家庭用工折价和雇工费用的增加导致了人工成本的增加。
三、饲养业成本收益情况
与2019年相比，2020年我市饲养业生猪养殖收益大幅增加，具体情况如下（详见表五）：
表五：
2019-2020年生猪生产成本收益情况表
中规模、大规模生猪各项指标均有不同程度增加。
1、生猪净利润增加。受生猪养殖去产能和非洲猪瘟影响，我国生猪出栏价格迅速攀升，中规模养殖户平均每头猪净利润为1732.74元，比上年的1035.94元相比增加，增幅为67.26%；大规模养殖户平均每头猪净利润为2177.21元，与去年的1122.30元相比增加，增幅为94%，增幅较大。
2、生猪生产成本增加。今年中规模生猪平均每头生产成本为2371.98元，比上年的1495.09元增加了876.89元，增幅为58.65%，这主要是因为受2020年上半年猪价和疫情影响，部分养殖户感觉养猪风险大、补栏积极性不高，直接导致生猪存栏数量较去年同期下降。能繁母猪饲养量大幅下降，仔猪供应不足，受母猪存栏低的影响，仔猪货源短缺，价格暴涨。中规模生猪平均每头仔畜费为1113.86元，比上年的365.71元增加了748.15元，增幅为204.57%。大规模生猪头均生产成本1598.14元，较上年的1113.60元相比增加了484.54元，增幅为43.51%。随着环保压力的日益加大，禁止使用燃煤，改用电。大规模生猪对比中规模来说更能抵抗市场风险变化。
四、存在问题及建议
随着农业供给侧结构性改革的持续推进，我市农业产业结构调整正扎实稳步开展。但是我市种植业仍然存在以下问题。
(一)农业生产成本加大，农民种植意愿亟待因势利导。不少农民表示：受玉米价格不断上涨的影响，2020年还是选择种植玉米，因为除了玉米，他们实在不清楚该种什么，更不敢预期种植什么能够确保增收。由此看来，改变玉米单一种植结构，首当其冲地应转变农民的经营和种植观念。
（二）新型农民培育不足，农业供给侧改革推行乏力。目前我市新型职业农民数量偏少、比重偏低问题依然十分突出。不少农民反映：虽然种玉米不划算，但由于其播种收获比较集中，田间管理频次不高，省时、省力，属于技术程度低的“懒汉庄稼”，即使迫于价格压力，有心种植其他作物，也因缺乏技术难以成行。
通过调查，我们认为在种植业生产中提出以下建议：
1、建议农户及时关注粮食市场信息，从今年的玉米供需两面看，临储玉米投放加快，国内供应有保障，购销玉米要保持理性。中央纪检监察组强调坚决打击粮食恶意炒作、囤积居奇等违规违法行为。
2、坚定抓好粮食生产成本调查。落实强农惠农富农政策，调动农民种粮积极性。要做好粮食补贴、农机补贴等惠农政策的宣传落实，强化督促检查，确保政策落实不走样，给农民的实惠不缩水。将生产成本调查落实到田间地块，夯实粮食产能基础，稳定提高粮食产能。优化品种结构，继续引导调减非优势区籽粒玉米，大力发展优势区食用玉米、饲用玉米、优质中强筋小麦等专用品种的种植和加工，促进粮食生产提质升级。
3、大力推广抗旱播种技术，提高播种质量。要大力推广旱作节水播种技术，确保适时下种。有灌溉条件的地区要开动一切水利设施，大力推广节水技术，千方百计扩大春浇面积。积极探索“有机旱作农业+生态旅游+健康养生”的具有临汾特色的有机旱作农业发展路径，打造在全省乃至全国有影响力的黄土高原有机旱作农业示范区。
4、加强科技培训工作力度。建议建立农户基础信息大数据系统，提供精准金融服务为农户提供季节性生产资金支持，增加“玉米改种”农户的生产性收入。通过科技下乡、科技入户，举办培训班、电视讲座、专家现场指导等形式，将农民急需的农业科学技术送到千家万户。落实防灾减灾措施，千方百计降低灾害损失。牢固树立抗灾夺丰收的思想，高度重视突发性、多发性和不可预见性重大气象灾害的防范工作。
5、加强种植业生产指导。通过农产品成本调查总结农业生产高校技术逐步实现指导生产，在春耕春管、三夏生产、秋收秋种等重要时间节点及时安排部署。深入一线服务生产，在生产和管理的重要农事季节，组织技术人员到生产一线指导服务、宣传政策、解决困难和问题。用担当的精神、良好的作风和过硬的纪律完成各项工作任务，推动临汾市种植业成本调查监审工作不断取得新成绩。
按照《*共中**中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二0三五年远景目标的建议》中有关养猪业的九条新规，结合我市实际具体建议如下：
1、进一步加大政策扶持力度。生猪用地日后无需再按照农用用地进行审批手续，更好方便养猪人建场补栏。取消养殖场15亩的限制，鼓励规模猪场和规模*猪种**场的建立，对“两场”加大扶持力度。
2、规模化养殖。大力发展生猪养殖的规模化、标准化、健康化，推进生猪产业化经营，通过对我市中规模生猪养殖户和大规模生猪养殖户的头均总成本、每50公斤净利润的比较发现，大规模生猪养殖户头均总成本低，每50公斤净利润高，生猪标准化规模养殖成本低、收益稳、效益高。同时，标准化养殖还有利于防控动物疫情，保障产品质量。因此，政府部门要加大对规模生猪养殖的扶持，规范生猪标准化生产。首先要加强生猪规模养殖场的技术指导，从场地选择、建设规模、生产设施、卫生防疫、排泄物处理等方面加以规范;其次在资金上给予扶持，对有意扩大规模的养殖户给予优惠小额*款贷**。
3、疫病防控的投入。控制非洲猪瘟、口蹄疫、猪链球菌病、猪“高热病”等生猪疫情的发生。在保证计划免疫经费投入的同时，加大基层疫苗冷链设施设备的投入，确保统供疫苗运输、保存安全、产品质量监管力度。全力推进产品质量安全整治工作，切实履行职责，强化投入产品生产经营和生猪养殖、收购、贩运等环节监管，确保生猪及其产品放心。
4、扩展生猪保险参保范围。农民参保农业保险也是为了避免有可能会出现的损失，像是“非瘟”这种生猪疾病，同时也在生猪保险的范畴之内，养殖户负担一部分，国家负担一部分，保额尽可能的提高。