蕹菜，又称空心菜，是一种水陆两栖性植物，除了可以作为蔬菜食用之外，还具有一定的药用价值，同时也是一种比较好的饲料，在我国中部及南部广为栽培。
蕹菜在生长过程中，由于自然原因或栽培管理措施不当，会发生各种病害，比如常见的炭疽病、腐败病以及白锈病。但是蕹菜多大棚种植，大棚种植由于室内独特的气候条件，通气性差、阴雨寡照、高湿，这种情况下还会出现一种危害蕹菜叶片及茎秆的病害，导致叶片及茎秆干黄枯萎，严重的甚至造成整株萎蔫枯死，这种病害就是灰霉病，应当引起重视并加以防治。接下来，王博就给大家详细的介绍一下蕹菜灰霉病的相关知识及绿色防治技术。
蕹菜
蕹菜灰霉病的精确识别
蕹菜灰霉病主要危害叶片与茎秆；叶片染病，会在叶尖或者叶片边缘处形成近似“V”字形的病斑，发病前期，发病部位呈黄褐色，后期则变为深褐色，并且在病斑处着生有灰色的霉层；茎秆染病，前期茎秆先变为褐色，后期腐烂折断，进而造成植株萎蔫枯死，如果外界环境湿度大，还会在发病部位上形成灰色霉层。
蕹菜：叶片灰霉病（上）与茎秆灰霉病（下）
蕹菜灰霉病的病原菌
蕹菜灰霉病的病原菌是灰葡萄孢菌，这种病原菌的寄主范围非常广泛，可侵染包括茄科、葫芦科、豆科等在内的400多种植物；而且这种病原菌在作物的各个生长时期都能进行侵染，如营养生长期、生殖生长期、开花结果期，甚至在蔬菜的运输储藏期都能侵染，是一种分布广泛、危害严重的一种植物真菌性病害。
显微镜下的灰葡萄孢菌 形似葡萄穗
灰霉病是如何侵染蕹菜的？
灰霉病病原菌以菌核的形式在土壤中越冬或者越夏，等条件适宜时复苏进行侵染，但冬季的侵染规律与夏季不同；
冬季：第二年开春，条件适宜的情况下，菌核会产生菌丝体，菌丝体萌发产生分生孢子梗，分生孢子梗生成分生孢子，分生孢子可以附着在叶片或茎秆表面，进行侵染；
夏季：等到秋天条件适宜的情况下，菌核会直接产生分生孢子梗，之后的侵染规律同冬季一致。
蕹菜灰霉病侵染规律示意图
蕹菜灰霉病怎么传播、流行？
灰霉病喜低温高湿的环境，如果在生产过程中遇连续阴天，会导致光照不足，气温降低，环境多湿，当相对湿度大于80%时，灰霉病分生孢子就会产生，导致发病，发病存在约一周的潜育期。当分生孢子落到蕹菜叶片上或者茎秆上之后，在条件适宜的情况下长出芽管，然后借助叶片或茎秆的伤口或直接通过气孔侵入到组织内部，分生孢子在叶片或茎秆内部繁殖后，又会通过同样的“路径”将新的分生孢子传播到外界，这些新的分生孢子又会以同样的方式进行侵染，这样形成一个恶性循环，如果不及时防治，后果不堪设想。
蕹菜
具体哪些情形会导致蕹菜灰霉病的发生，相应的防治措施是怎样的？
一、发病原因：
1、天气原因：露天种植的蕹菜遇连续阴雨天，导致光照不足，气温降低，土壤多湿，相对湿度加大到80%以上；大棚种植的蕹菜遇持续阴雨及寒流，导致密闭不通风，棚内低温高湿等。
2、栽培因素：地块地势低洼，通风不良，种植密度过大，连作年数多等；
3、施肥因素：有机肥施入不足，农家肥未充分腐熟，氮肥施入量过大，氮磷钾三种元素的搭配不协调等。
蕹菜种植大棚
二、高效防治措施：
1、选择健壮幼苗、合理密植
去除弱苗、病苗，可以有效减少病苗率；其次，要合理密植，既不能栽植过密，也不能栽植过稀，栽植过密会导致蕹菜茎秆纤细，影响产量，且通风性差，容易发病；栽植过稀则不利于增产，建议每亩栽植约1.5万棵。
2、覆盖地膜、膜下滴灌，合理水肥管理
由于灰霉病喜低温高湿环境，通过覆盖地膜，采用膜下滴灌，可以有效地降低湿度，减少大棚顶部及叶面结露和叶缘吐水，创造不利于病害发生的条件，有效减少病害发生的概率；多施腐熟的农家肥，少施氮肥、注意氮磷钾的施入比例，增强蕹菜的抗病性。
3、加强田间管理，多通风排湿，增加光照
清理棚室可以有效减少灰霉病病原菌的菌核基数，在栽植前，及时清除棚内的病残体，减少初侵染源的数量，发现病叶、干叶要及时摘除并集中处理；农事操作时注意不要对蕹菜造成伤口；根据天气状况及棚室内的温湿度情况，合理通风排湿，调节温湿度，将棚内温度保持在25℃左右，湿度保持在60%左右为宜，温度高于30℃，湿度大于80%时要及时通风降温；选择透光性好的棚膜，定期清理上面的灰尘，棚内增设反光膜，增加光照。
4、药剂防治
药剂防治如不必要最好不用，如有需要，在定植完成后喷洒50%的速克灵可湿性粉剂1500倍液进行预防；发病初期可用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%的速克灵可湿性粉剂1500倍液防治，视发病情况再次喷施，一般至少隔一周左右，总共2-3次即可；阴雨天防治不要喷雾，要使用10%的速克灵烟熏剂防治，一般每亩用300克药剂。
收获健康蕹菜
总结
蕹菜灰霉病虽然危害严重，但只要掌握其发病原因、侵染规律以及流行条件，我们就可以采取配套的防治措施对其进行科学防控；灰霉病防治要遵循“农业防治为主，化学防治为辅”的方针，提高防治效率，减少蔬菜农药残留，增强食用安全性，推动蔬菜无公害化生产。