红山区第十幼儿园提出营养膳食基本理念是：关爱一切孩子，关爱孩子一切，膳食合理，营养均衡，让每个孩子在幼儿园的每一天都吃饱吃好！幼儿膳食管理及食谱的制定必须符合幼儿生理需要和年龄特点，做到搭配合理，营养平衡、色香味俱全，有效促进孩子正常生长发育，让每个孩子家庭放心、安心，促进每个孩子在幼儿园的每一天都健康快乐成长！
第十周营养食谱
与宝贝们一起尝遍十幼美食
2019年11月4日
- 早餐：青菜珍珠汤、五香煮蛋
- 加餐：牛奶
- 午餐：软米饭、香菇油菜、京味鸭片
- 午点：圣女果
- 晚餐：玉米饼、西芹腰果虾仁、紫菜柳叶汤
2019年11月5日
- 早餐：椰蓉面包、燕麦粥
- 加餐：牛奶
- 午餐：红豆饭、香酥鸡柳、素烧西葫芦
- 午点：苹果
- 晚餐：黑香米发糕、小炒羊肉、飘花西红柿
2019年11月6日
- 早餐：无油烤饼、小米粥、水晶豆
- 加餐：牛奶
- 午餐：金银米饭、番茄牛肉煲、醋溜苜蓿
- 午点：桔子
- 晚餐：五香肉笼、椒香鸡块、大骨萝卜汤
2019年11月7日
- 早餐：香葱肉沫炒饭、干贝鸡蛋羹
- 加餐：牛奶
- 午餐：红薯饭、豆泡烧排骨、鱼香茄条
- 午点：香梨
- 晚餐：麻酱花卷、木耳肉、海米冬瓜汤
2019年11月8日
- 早餐：酥饼、瘦肉粥、炒彩丝
- 加餐：牛奶
- 午餐：杂粮饭、三色虾丸、海带根烧土豆
- 午点：蜜柚
- 晚餐：肉夹馍、红枣银耳羹
香菇油菜
用料：
鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末等
做法：
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣（几瓣你说的算）。
2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
营养价值：
圆葱，性微寒，味甘。富含维生素C，前列腺素A、叶酸、钾、硒、纤维质等营养。洋葱有杀菌消炎的作用，可有效杀灭多种病菌：如痢疾杆菌，葡萄球菌、链球菌等等，其中含有的蒜素还有提神，提高注意力，促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳的作用；圆葱中还含有天然的抗癌物-谷胱甘肽，可以有效地防癌抗癌，抑制癌细胞的生长；同时，圆葱还能降血脂，可有效预防心脑血管疾病的发生；另外，圆葱还有祛斑、抗衰老的功效。
素烧西葫芦
用料：
西葫芦，葱姜丝，盐，味精
做法：
1.葱姜切丝；
2.西葫芦切片备用；
3.锅内热油放入葱姜干爆香；
4.倒入西葫芦翻炒；
5.翻炒西葫芦稍变软加入适量盐；
6.加味精调味；
7.翻炒均匀即可出锅。
营养价值：
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
小米粥
营养价值：
小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
香梨
营养价值：
香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外， 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人。
来源：赤峰市红山区第十幼儿园
编辑：宋明飞