a:六常管理是衡量酒店管理好坏的标准之一。这个标准有的是用具体量化的数字来说明的，此如说物品存货都有最高存量、最低存量，冰柜的温度冷藏是1-5度，冷冻是零下5-10度，甚至在酒店装修之初就设计好，以后便不会再出现问题了。六常法就是衡量酒店管理好坏的一把尺子，而且这把尺子可以让主管少换顾客骂，让员工少挨主管骂。
b:酒店六常管理是一套方法和步骤
酒店管理的标准请楚了，怎样才能切实实行呢？这就需要一套能达到这些标准的方法和步骤。六常法所用的方法和步骤都是告诉大家怎么做——第一步怎样，第二步如何……非常具体和实用，并省去了许多酒店经理和员工不需要了解的原理，完全就像一台“傻瓜相机”。最终效果就是即便新员工也能在最短时间内达到标准和要求，方法和步骤简单到你看过之后都不好意思再跟领导说自已不会了。
c:酒店六常管理将酒店与餐馆的优势相结合
酒店的优势是什么呢？一般来说，正规的酒店都有一套健全的规范，员工按照这套规范工作，一切显得井然有序。可这个优势往往也是酒店经营的弱势，因为有了一个固定模式，就不太容易因应市场而快速灵活地变化，因此酒店餐饮部的生意往往竞争不过社会餐馆。更重要的是，酒店的管理还会因为过于模式化，异致整个流程并非“严丝合缝”，有些小的管理漏洞很可能造成巨大的问题。
杭州某三星级酒店，一位刚大学毕业的女孩到服务总台的帐台工作两年以后，被查出侵占资金13万元人民币。该女孩原以为从电脑中删除这些账目就没人会发现，想不到电脑终端机并没有删除记录。结果当电脑系统出现故障时，酒店请来的电脑工程师发现了这些被非法删除的帐单。出现这种问题，虽说这位员工本身有不可推卸的责任，但更大的责任还是在酒店。因为它的管理模式十年不变，让一些人钻了管理方面的漏洞。
所以说，酒店管理要有一定的模式，但绝对不是固定不变的，应随着市场的变化适时应变。在相对变化的管理模式中，员工有意无意挖洞钻空子的机会将会很小，一个“洞”还没挖通，酒店已根据实际情况变换了另一个模式，他们得不断适应新的模式与环境，也就永远都无法挖成“洞了”。
d:酒店六常管理扫清了员工与客户的沟通障碍
有许多酒店专业词汇，虽然显得很专业，但客人理解起来却很困难。比如“做夜床”，而六常法是说“晚间整理”，“沽清”，六常法是“卖完了”，“埋单”，六常法说“结账”。这些都是六常法里面通俗的表述方式。
e:酒店六常管理带来的是由内而外的改变
（1）酒店六常法是强调用数字和报表来说明问题，比如，客房室内温度是多少度，要把准确数字写出来，卫生间的清洁程度要达到无异味、无污垢、无水迹，等等。
（2）管理不是老板一个人的事
酒店六常法强调酒店管理必须是一个全员参与的过程。具体做法是，首先让所有的员工都参加六常法的培训，再让其自己动手按照酒店六常管理一步步去实施，这样的六常法才能收到良好的效果。因此，酒店六常管理一定是全员参与，自下而上去实施的。
（3）傻瓜式管理理念。
浙江嘉兴*阳城太**大酒店在实施六常管理后，董事长卫长翔在酒店会议上说“酒店六常管理，操作方法简单明确，文化程度低的员工也能做得很好。”
浙江海宁龙祥大酒店，海外不夜城大酒店、南北湖桃源山庄董事长王平这样说“六常法相对于其他的管理方法来说，在短期内易学易懂，员工学习两天就可以掌握。这也是我们酒店在尝试过很多方式、方法之后，找到的一个最佳管理方案。”
（4）客户的需要才是服务的方向
以前，酒店的管理理念是“满足客人需求”，而现也在还要主动了解客人的需要，从以下几点做起:
真正了解客人的就餐习惯、口味、地区差别。
多给客人制造一些惊喜，远超服务的价值。
努力争取把客户变成酒店的粉丝，来培养自已的忠诚客户群。
把酒店的优秀变成客人所需，可以让客人参观引进六常法管理的厨房及其他部门。
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