zeta电位仪由新型的光学系统、电泳池、数据采样和数据处理等部分组成，实现了由PC个人微机对采样模块的控制及后期数据处理的一体化设计，与其它同类产品相比，它具有更多的优异性能。
它的主要用途之一就是研究胶体与电解质的相互作用。由于许多胶质，特别是那些通过离子表面活性剂达到稳定的胶质是带电的，它们以复杂的方式与电解质产生作用。与它表面电荷极性相反的电荷离子会与之吸附，而同样电荷的离子会被排斥。因此，表面附近的离子浓度与溶液中与表面有一定距离的主体浓度是不同的。靠近表面的抗衡离子的积聚屏蔽了表面电荷，因而降低了Zeta电位。
对许多熟悉利用此法进行高分子分离的人来说，颗粒电泳也是一个类似现象。悬浮于介质中的颗粒被置于一电场中；如果带电他们会在电场产生流动，阳性颗粒朝负极流动，阴性颗粒朝正极流动。
然而，颗粒并不是独自流动的，他们周围会携带一薄层离子和溶剂。这一分离固定媒介与移动颗粒及其携带的离子和溶剂的界面叫做流体剪切面，而Zeta电位仪正是这一界面的电位。因此Zeta电位仪可以通过测量颗粒在已知电场中的流速来测定。早期的测量仪器通过充满误差，慢速度的手动方法观察颗粒，并自动计算样品中zeta电位的分布。大多数系统在水介质中的这一值在±100mV范围内。
zeta电位的测量使我们能够详细了解分散机理，它对静电分散控制至关重要。对于酿造、陶瓷、制药、药品、矿物处理和水处理等各个行业，zeta电位是重要的参数。
zeta电位仪主要特点：
1、采用恒压低频转换电源,可以防止极化，同时又可大大提高测量速度。正负换向时间为0.30秒至1.20秒连续可调，采样时间仅需3-10秒。电极间电压可根据需要调节。
2、采用经过精心设计的电极支架，与电泳杯紧密配合，形成一个杯形开放式电泳装置，电极采用银、铂和钛金属丝制成，经表面处理后工作状态稳定。
3、采用半导体发光近场光学系统，功率仅几十微瓦，不会因发热而影响测量环境和测量精度，并调整了光学系统，加大了放大倍率，采用波长较短的蓝光和绿光，因此可以看清更小的颗粒。
4、采用温度采样探头,自动连续对环境温度进行采样,返回计算机，自动调整参数，用于计算Zeta电位。采用计算机多媒体技术,在给定的节拍下,自动对经放大1200倍的超细颗粒连续“拍照”，提供双向共四幅灰度图像进行分析计算。
5、制作精良的十字标，置入电泳杯后放在三维平台上，调整三维平台，在计算机屏幕看到清晰的十字图像，便找到测定位置，没有静止层问题。
6、仪器采用新设计的新型简便的电泳池，采用0.5cm厚的玻璃杯，电极内置在池内。电泳杯与内置电极经精密的微流场计算、表面处理，组成一套与传统的电泳池完全不一样电泳装置。测试时样品用量极少，每次仅0.5ml，易于清洗，使用方便，经济实用。
zeta电位仪主要应用于以下这些行业领域：
1、陶瓷和颜料工业
表面重整控制研究、分散和凝聚陶瓷（矽土、氧化铝、二氧化钛等）和无机溶胶的研究，颜料的分散和凝聚的控制研究，浮矿收集器的吸附研究。
2、聚合物和化工领域
乳剂(涂料和粘合剂)的分散和凝聚控制研究，乳胶表面重整控制（药品和工业用途）。电解聚合物（聚苯乙烯磺酸钠、多羧酸等）功能研究，控制造纸和生产纸浆过程研究，纸浆添加剂研究。
3、半导体
研究半导体晶体表面残留杂质与磨蚀剂、添加剂和晶片表面之间的相互影响的净化机制。
4、医药和食品行业
乳剂的分散和凝聚的模拟控制研究（如食品、香水、药品和化妆品），蛋白质功能研究，核糖体分散和凝聚控制研究，表面活性剂功能研究（微囊）。
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