一、场址选择
（一）政府规划的适宜养殖区域，土地使用应符合畜禽规模养殖用地规划及相关法律法规要求。
（二）饲草料资源丰富，能满足种鹅场的供应；交通便利，与居民区、学校、医院、畜禽交易市场、屠宰场、加工企业、其它畜禽养殖场、铁路及主要交通干道的距离符合《动物防疫法》及相关规定。
（三）土地坚实、地势高燥、平坦、开阔、向阳背风、利于排水。
（四）应选择在水源丰富、电力电供应有保障的区域。
二、场区布局
（一）应按照办公生活区、生产区、粪污处理及隔离区四个功能区进行布局建设。
（二）办公生活区。应建设在场区常年主导风向上风处，与生产区应保证有30米以上的间隔距离。区内应建设饲料加工车间或仓库、工人食堂、宿舍、药品库、消毒池、消毒室等，布局有利于疫病防控。
（三）生产区。生产区应建设在场区的下风位置，应建设孵化房、育雏、育成和种鹅四个区域。
（四）粪污处理及隔离区。主要包括隔离鹅舍、病死鹅处理及粪污储存与处理设施。粪污堆放和处理应安排专门场地，设在种鹅场下风向、地势低洼处。病鹅隔离区应建在鹅舍的下风、低洼、偏僻处，与生产区保持30米以上的间距；粪污处理房、尸坑和焚尸炉距鹅舍100米以上。
三、鹅舍建筑
（一）种鹅场主要应建设孵化房、育雏舍、育成舍、产蛋舍等，依次顺风排列建筑可选择建设开放式或密闭式鹅舍。鹅舍建筑应满足防暑降温、防寒保暖和通风良好的要求，朝向应坐北朝南为宜。鹅舍应位于运动场、戏水池的北侧，鹅舍建设顶部高度应达4.5米以上、边高2.8米以上，鹅舍间距应达到鹅舍高度3倍以上。
（二）应建设200平方米以上的孵化舍，配备与种场规模配套的孵化设备。
（三）育雏舍。雏鹅舍用于饲养3周龄以下的雏鹅。雏鹅舍应保温、干燥、通风，但无贼风，并设置安全可靠的供暖设备。雏鹅舍地面比外面高10～30厘米，使室内能保持干燥。舍外设运动场，兼作喂料和雏鹅休息场所。舍内与舍外面积之比为1∶1.5～2。运动场紧靠水浴池，池底不宜太深，水浴池到运动场的坡度20度左右，以便鹅群浴水。地面应为水泥地，并有一定坡度以利粪便清除。育雏密度应按10只/平方米，保证本场种鹅育雏应不小于100平方米，对外提供脱温鹅苗还应根据具体情况增加育雏舍面积。
（四）育成舍。根据育成鹅生长快，生活力强，对外界环境条件要求不高的特点，可修建简易半开放式鹅舍，地面平养应配备运动场，饮水位置建设在运动场外端，以保持舍内干燥。饲养密度：舍内6～8只/平方米、运动场4～5只/平方米。每间育成舍10～15平方米。运动场设遮阳装置（种植树木或搭建葡萄架等）保证本场种鹅育成，育成舍应不小于160平方米，运动场不小于400平方米。
（五）种鹅舍。种鹅舍的防寒隔热性能要好，屋顶应有隔热层或天花板，鹅舍北面及两端设墙，南面敞开。种鹅舍跨度5～6米为宜，每间鹅舍6米左右见方，面积30平方米左右；舍内一角设产蛋间，种鹅舍外设运动场（面积为鹅舍的1.5～2倍）和戏水池（面积为运动场的1/2左右）在运动场末端，以20度左右的缓坡与运动场相接。运动场设围墙，高度1～1.2米。运动场设遮阳装置（种植树木或搭建葡萄架等）。根据饲养规模，种鹅舍建筑面积不小于300平方米，运动场小于600平方米，戏水池不小于300平方米、戏水池深度不小于0.5米。
（六）鹅舍为砖木或砖混结构，顶部为彩钢或玻纤瓦，育雏舍顶须有保温层或天花板吊顶；门窗面积占鹅舍面积1/10以上，鹅舍内地面高出自然地面5～10厘米，鹅舍内地面和排粪沟应有2～3%的坡度，鹅舍墙体坚固，内墙壁表面平整光滑，墙面不易脱落，耐磨损，耐腐蚀，不含有毒有害物质。舍内建筑结构应利于通风换气，并具有防鼠、防虫和防鸟设施。
（七）种鹅场建筑物及设施要符合民用建筑防火要求。
四、辅助设施
（一）防疫设施。场区周围应建设防疫隔离围墙，墙高应在3米以上，与场内建筑物应保持2米以上间隔距离，各功能区之间应建设围墙或绿化隔离带，每栋圈舍进门处应建设消毒池，在管理区、生产区均应建设车辆消毒通道、人员进出洗浴间和消毒室，消毒室应配置药物及紫外线消毒设备，在生产区应建设兽医室，场区内实行净道和污道分设，防止污物污染，满足防疫要求。隔离区应配套建设有兽医室、隔离棚舍、解剖室、病死鹅焚化、废弃物无害化处理等设施，隔离舍应建在位于场区下风、低地势区域，相对封闭。场区的空旷地带应种植无毒无害的植物、花草，绿化覆盖率不低于30%，实现场区环境美化、净化目标。
（二）供水设施。种鹅场可选择打水井、建设水塔或蓄水池、压力罐等供水设施。水质应符合生活饮用水要求，供水能力能满足生产、生活和消防需要。
（三）供电设施。电源应为三相电源，电力负荷应按照50（KVA）设计建设，同时应配备一套功率在50千瓦以上的发电机,配置双线路供电设施。
（四）粪污处理设施。粪污处理设施应与种鹅舍同时设计、同时建设、同时使用，应按照粪污处理的"总量减量化、处理无害化、利用资源化的要求"配套建设处理设施，按照干清粪分离、雨水污水分流的要求，干粪应有相应处理场地及设施，同时应配套建设沼气池或厌氧发酵等污水处理设施。粪污排放达到畜禽养殖业污染物排放标准GB 18596要求。
五、工艺设备
（一）种鹅生产工艺应按全进全出的生产工艺进行生产。
（二）种鹅场设备主要包括：孵化器、饲料加工、饲槽、水槽、育雏器、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水、焚尸炉等设备。
六、品种及规模
（一）种鹅品种以应四川白鹅、天府肉鹅及莱茵鹅为主。
（二）应存栏产蛋种鹅1000套以上（公母比1：5左右即200只公鹅：1000只母鹅左右）。鹅舍建筑面积不小于900平方米并配套运动场和戏水池（水上运动场）。