白吉馍的精确配方为：
材料：
- 面粉：300克
- 盐：3克
- 酵母粉：3克
- 温水：适量
- 植物油：适量
- 卤猪制品：适量
- 大蒜剁碎：适量
- 辣椒油：适量
步骤：
1. 先将面粉、酵母粉、盐和适量温水混匀，拌成光洁面团；温水的适宜温度约为30-40摄氏度，有助于酵母发酵。
2. 在暖和处放置面团进行1小时的自然发酵或将未充分发酵面团在冰箱冷藏发酵过夜。
3. 发酵完毕后的面团需搓至筋道，分割成均等大小的小面团，使每一团度适容器口径的圆形薄片。
4. 将每块小面团压扁成饼形，在电饼铛中均匀涂上油脂，将饼烙至双面金黄且面皮蓬松。
5. 在烙好的白吉馍里配入适量卤肉、蒜末和辣油，依据个人口味适量调整配置。
6. 将两块白吉馍对折，压实即可享用。
制作过程简易，口感酥脆入口，表皮糕滑有嚼劲。白吉馍是家庭面点的美食佳颂，适合家庭制成。
在我国古代，白吉馍在许多地区皆广受欢迎。据史籍所记，秦时开始，白吉馍已成为民间熟知的面点。制作基本保持不变，便是拌好面后擀成平滑的饼状，经碳火烘烤而成。因其制作简便，脆香风味，迅速普及民间。
随时间流逝，白吉馍制作技艺不断精进。唐代，白吉馍以宫廷小吃风靡贵族和皇室。至明清年间，白吉馍已然成为大众所熟知的传统美食，更为《陕西传统名食谱》所收录。直到如今，白吉馍已然成为陕西代表性饮食，以其深厚的历史积淀和独到的味道，闻名海内外。
