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遵义产美酒，天下人都知道，那么，遵义到底有多少美酒呢？这些美酒到底美在那里？希望通过我的分享，于你有所帮助。(你的关注，是我前行的动力哟！)
我今天要分享的是珍酒，为什么把珍酒列为老二来说，那是和珍酒的来历有关，珍酒和茅台酒息息相关，也可以说珍酒来源于茅台酒。
珍酒。俗称二茅台，又称"酒中珍品"。1975年，在周总理的亲自关怀下，作为国家重点科技项目"贵州茅台酒易地生产试验(中试)"，落户遵义市北郊十字铺。以原茅台酒厂厂长郑光先为首的28位技术精英，将窖石、窖泥、原料、设备、工艺等从茅台酒厂搬到遵义，开始了茅台易地生产试验。
从1975年到1985年，历经l0年、9个周期、63轮次、3000多次分析试验，终于生产中合格产品。1985年11月，经国家组织国内顶级专家组成鉴定组鉴定认为：基本具有茅台酒风格。通俗点讲，易地试验生产的酒，有茅台酒风格，接近茅台酒，又差于茅台酒。
据说，要生产出酱香好酒，至少要有15年以上的生产历史，因为酱香酒要以酒勾酒，要有15年以上各种曲型体的老酒来勾调才能口感好。所以，调酒师都是酒厂的宝贝，高水平的调酒师更是一才难求哟！
因为易地试验只是基本成功，不能取代茅台酒厂，搬迁茅台酒厂更是不可能，好在随着交通交通条件的改善和原材料的就近供应力度的加强，制约茅台酒发展的重要因素不在重要。1986年，"贵州茅台酒易地生产试验厂"更名为"贵州珍酒厂"，开始生产珍酒系列产品。
为什么要易地试验，因当时茅台交通不便，不能完成生产任务。而茅台酒是国酒，大家知道的，国家领导人接待外宾都喝茅台。当年，红军长征四渡赤水中二渡赤水的渡口就在茅台，茅台酒与红军留有许多美淡，也种下了人酒情节，但茅台由于交通不便、原材料就近供应不足等原因生产太少了，当时年产才200吨，内供外销(国家要换外汇哟，没有外汇买不了急需的外国产品呢，那时人民币还未走出国门啊)都不能满足，所以领导也着急，想要试验成功将茅台酒厂搬出茅台。但是，纵使以郑厂长为首的原茅台酒厂的精英技术团队禅精竭虑，使出十八般武艺，结果，并不完全符合要求，所以，茅台酒厂未搬成，遵义十字铺也未能生产出纯粹的茅台酒。但酒却也是好酒，*毅方**赞其为"酒中珍品"，于是取名"珍酒"。
现在，珍酒也形成系列产品，有珍品、珍藏、珍五、珍八、珍十、珍十五、珍三十等，价格从100多元到1000多元。
我想告诉大家，珍酒真不错，有茅台酒的风范但就是不如茅台酒。