姥爷

小时候，在乡下

想要吃馒头，喝玉米粥了

都要和家里人跑到村头的石磨上手动推磨

“吱吱呀呀……”

磨盘转啊转，日复一日

推磨声混和着大人小孩说笑的声音

成了乡里最热闹的地方

如今，很多孩子都不知道推碾推磨是什么滋味

不知道充满麦香味的馒头是怎么做出来的

在北方缺乏乐趣的冬日里

糖心姥爷带着老伴、女儿和糖心儿

来大山里的世外桃源

——麻麻花的山坡

01

住

隐居深山的轻奢民俗

"麻麻花的山坡"在北京和河北交界的南峪村，老宅旧院改造成品质生活，在避世的山林间，与自然溶成一处的乡居民宿。

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“麻麻花”是生长在南峪村山坡上的一种野菜，它开的花就叫“麻麻花”，本地村民将它们采下来，晒干做成一种餐食配料，入菜极喷鼻。而村中的两处乡居民宿，分布在不同的山坡上，便取名叫做“麻麻花的山坡”。

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目前共有两处院落（还有6处正在建设当中），由村中两处老宅革新而成，整体设计主打轻奢风；

一个两居一个三居，有大大的庭院，竹影婆娑，古树掩映。

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内院被空间艺术家改造成现代感明亮的厅堂和舒适的居所，细微之处点缀现代趣味，脑洞大开的空间布局，让心情也豁亮开朗。

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超大的玻璃窗和柔软的榻榻米，阳光洒进，还有暖烘烘的地暖，温馨舒适。洗浴用品都力求自然环保，静谧的乡村环境和文艺气息浓郁的居所特别适合小住几天。

02

食

健康天然的特色美味

（1）玉米棒茬粥

这里的村民依然保留有原生态的生产器具和生活方式，乡村东头有两台大石碾子，利用率非常高， 村民说，用石碾碾的好吃，口感好。

将碾压后的玉米，装放到筛子里，用筛子过滤掉杂质，筛出细碎如粉的玉米粒，也是“玉米糁”。

把筛好的玉米糁放入水中淘洗干净，然后交给管家大姐，经过大火熬制后，健康又美味玉米棒茬粥新鲜出炉。

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（2）麻麻花火盆锅

晚餐是特色麻麻花火盆锅，原料有豆芽、豆腐、木耳、魔芋等，配菜是各种时令蔬菜。豆腐是村里一位80多岁的老大爷磨制的，麻麻花是当地特产的一种调味料，只有在麻麻花的山坡才能吃的到哦。

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（3）特色的"焖饭"

"焖饭"，当地的特色饭。把菜（肉+豆角+土豆）炒熟，加水与佐料烧开一会会后，再加米；大火烧开后压小火焖一会后，差不多熟了再翻个，继续小火焖。

负责这个小院的管家姓许，来自于本村，干活很认真，性格开朗爱交流。管家是经过报名、选拔、培训，才可以上岗。

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（4）家家爱吃的手擀面

管家特别擅长做的手擀面，也是这里的村民们平常最爱吃的主食。

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（5）新鲜的山楂汁

小院自制的野生山楂汁很好喝很好喝，糖心儿喝得根本停不下来。

03

玩

回归自然的童真童趣

带外孙糖心儿来这里，也是想让他体验最淳朴的乡村生活。

糖心儿高兴地唱着歌开着拖拉机。

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糖心儿去村里做豆腐的老奶奶家串门，奶奶很高兴，忙洗了葡萄给糖心儿。

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跟老爷爷学习掰玉米。

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跟着老奶奶一起捡柴火。

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撒一把稻米喂大白鹅。

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山羊宝宝害羞了，躲了起来。

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雪天路滑，糖心儿坐进管家提东西的背篓里，背着走咯~

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村口蜿蜒曲折的拒马河长年流淌而过，河水清澈见底，滩地卵石各异。因拒马河源头的泉水温度，常年保持在7℃左右，成为冬季北方最大的不结冰的河。

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“麻麻花的山坡”是怎么来的？

从一个与世隔绝的小山村，到现在的轻奢民宿，离不开“分享村庄”项目。

“美丽乡村——三星分享村庄南峪村” 项目从2016年初开始，中国三星出资千万，由中国扶贫基金会监督基金精准投放，用“旅游扶贫”帮助旧村落重焕生机。

不得不说的是，除去民宿的各项运营成本，盈利的 50%用于给全体村民分红；30%用于合作社发展基金；10%用于乡村公共事业或帮扶弱势群体；最后的10%作为公益传导基金，捐赠给扶贫基金会，用于帮扶其他乡村。

分享式经营，让更多人得到帮助。