在法国，九月和十月是传统的葡萄酒丰收季，作为“法式生活艺术”的传递者，世界各地的索菲特酒店在这个期间共同举办一年一度的“索菲特美酒节”活动，邀请宾客感受丰富多彩的法式生活艺术。在广州圣丰索菲特大酒店，葡萄酒爱好者和资深酒迷可品尝著名法国星厨Yannick Alléno推荐的精品佳肴搭配品牌历史悠久的法国葡萄酒，让您探索葡萄酒的奥秘同时尽享极致难忘的美食体验。

头盘 Starter

鸭肝批

Le Foie Gras De Canard / The Duck Liver

当经典法式鸭肝与青苹果桂皮酱及辣树莓汁相遇，肥厚细腻与清冽香甜平衡得恰到好处，一口就是一场感官盛宴。

主菜 Main Course

牛柳

Le Boeuf / The Beef

取法国南部鲜嫩的牛里脊，佐以防风根泥、防风根脆片及佩里戈尔式汁，不出国门，即可品尝到地道的法式风味。

甜品 Dessert

苹果

La Pomme /The Apple

甜蜜多汁的焦糖苹果，覆以奶香酥脆的挞皮，一刀切下，就是法国人童年的温暖回忆。

葡萄酒搭配（一杯）Famille Perrin wine pairing with the menu (One glass)

农庄世家红，冯度丘 AOC 2017

La Vieille Ferme Rouge, Cotes du Ventoux AOC

对追求完美品质的你来说，这是一款完美的红葡萄酒。成熟的樱桃和木莓的香气，有微甜的红色水果及樱桃口感，酒体轻柔。

价格 Price: 人民币398元净价*/套，供一位享用 CNY 398 net* per set for one person

时间Time: 2019/09/06 – 2019/10/31, 18:00 – 22:00

地点 Venue: 广州圣丰索菲特大酒店六层，香榭丽舍扒房 6/F, Le Grill, Sofitel Guangzhou Sunrich