前言

牛蛙是属于一种两栖类动物，牛蛙养殖在国内是一种独特的经济养殖业，而且综合利用价值比较高，牛蛙的生长速度比较快，肉质鲜，当中含有的营养成分也极其丰富，牛蛙的经济价值是比较高的，既可以用来食用，在市场上每年牛蛙的消费量能达到三十万吨以上，而药用也有一定的价值，可以用来治疗身体的浮肿，还可以用于活血通气，而且牛蛙由于质地较为坚厚，富有弹性，还可用来制作一些皮革皮制品。

除此之外，牛蛙还可以用作饲料，尤其是牛蛙的头已经内脏等都可以做成饲料，喂养鸡鸭。所以牛蛙在市面上其实经济价值是非常高的，这也导致了现在许多的人都比较喜欢牛蛙，但是两只牛蛙之前需要了解牛蛙的生活习性以及养殖的方法，以下这些，那我们一起来看一下。

牛蛙的生长习性

牛蛙是属于一种变温动物， 最适宜其生长的温度是25度到32度 ，比较适合其繁殖的温度是在20度左右， 一般当温度高于30度，或者是温度低于20度， 不会进入产卵期， 而当温度下降至15度，食食量会急剧下降。

基本上当温度下降到14摄氏度就会停止进食，而降到十摄氏度则会进入冬眠，对于牛蛙而言，致死的最高温是39到40摄氏度，一般超过39度时，很快会进入死亡。

一般在白天的时候，牛蛙都会在水面上活动，或者是进入阴凉的洞穴草丛旁边活动，一旦受到惊扰就会立即潜入水中，而牛蛙一般在夜间捕食，夏天由于温度较高，通常会在农田作物当中， 当而进入严冬，就会钻入10到40厘米的土壤层，或者是淤泥当中冬眠，等到开春之后再重新出来。

牛蛙的生理特点

1、 变态性

牛蛙是一种两栖类动物，通常居住在江河湖泊的周边或者是草丛里，而且牛蛙是属于群居性的动物，具有变态性，而且牛蛙之间会互相残杀，牛蛙和人体不一样的在于其具有变温性，所以具有冬眠的特征，牛蛙的体表颜色是具有变化性的，皮肤的颜色会随着温度、太阳光照以及所生活环境的总体色调发生变化。

一般牛蛙主要有两种基色，褐色以及绿色，通常在冬季以及早春由于温度较低，而且周边环境颜色较为灰暗，所以其体表颜色是褐色，而在春季的末端则变成鲜绿色，由于牛蛙的叫声酷似黄牛，所以也称其为牛蛙，在繁殖季节到来的时候鸣叫声会增强。

2、 再生性

牛蛙有一个非常特殊的地方，就是当身体受到损伤脱落时，还可以重新长出来，具有再生能力，而且牛蛙的生存能力比较强，最长能存活16年左右。

3、 繁殖能力强

牛蛙的繁殖能力在蛙类是比较强的，一般来说，生长了一年左右的牛蛙产卵率能达到1.5万粒以上。而且随着牛蛙年龄，体重的增长，这种繁殖能力也是在相应的提高，繁殖能力的强弱除了和年龄以及体重有关系之外，个体是具有一定差异的，身体健康情况比较良好而且发育正常的雌性牛蛙更强，因此为了获得比较强的繁殖能力，所以在养殖牛蛙时也要注重蛙种的培育。

4、 产卵特点

牛蛙是属于一年多次产卵的类型，每年产卵的次数在三次到五次，而人工饲养条件由于可以人工进行温度的控制，所以把温度传常年控制在25度左右，可以使得牛蛙全年都在产卵。

牛蛙的养殖方法

• 网箱养殖

传统的牛蛙养殖技术会浪费饵料，同时具有一定的空间缺点，所以在现在很多人养殖牛蛙都是采用网箱养殖网箱养殖，占地面积比较小，而且成本相对较低，而且牛蛙的生长速度比较快，更有利于管理，可以更好的提高经济效益。

在购买网箱时，要保证网箱具有非常好的通风透水性，由于网箱，大多数都是由塑料网片以及网格缝合制成的，所以规格以及形状需要根据具体的养殖池制定。 通常以长方形网箱为，不要超过十立方米，而在网箱放入养殖池之后要把网箱周围固定，使得其能充分张开。

• 适宜的密度

网上的放养密度是具有一定要求的，蝌蚪放养每平方米大概在300为左右，如果是饲养幼蛙，每平方米要在50到200只的区间当中，如果是蛙类进入成年期，或者是饲养成年牛蛙，那么每平方米可以放80到100只。

• 饲料的选择

牛蛙的食物主要是以食物动物性饲料为主，尤其是比较喜爱活体饵料，而且在不同发育的阶段，所需要私饲料也是不一样的， 幼年蝌蚪可以以血粉，豆浆，面粉等为主。

而幼蛙以及成年牛蛙的食物，主要可以投放蚯蚓，甲壳软体动物，两栖类以及爬行类动物的内脏等，而且由于牛蛙的食量较大，尤其是进入生长期时使用饵料进行喂食，成年牛蛙会在食物的争抢上能力突出，而往往个体较小的牛蛙则会被排挤出来，所以需要针对性喂养，而且牛蛙比较凶残，当面临饥饿问题，可能会发生个头较大的牛蛙捕食个体较小牛蛙的现象，因此人工饲养牛蛙要将其体积分开进行分词饲养，尽量避免同类相残。

• 分级饲养

幼年蛙的饲养主要的技术，就是要及时进行分级饲养，以及幼蛙的饮食习惯的训化。一般幼年蛙池的建筑通常面积不要太大，二十平到50平方即可，养殖池的深度保持在60厘米，具有一定的坡度，可以有效给幼蛙提供休息觅食的场所。在建立蛙池养殖池的时候，要进行分级建立，可以区分大小饲养，避免体积较大，牛蛙吞食小牛蛙现象的发生。

幼蛙的饲养技术

1、 养殖池的大小

当蝌蚪发生变态以后，应该要及时的放入养殖池进行饲养， 一般刚刚进入变态期的幼蛙每平方米放一放80只即可，而在变态一个月以后，体重达到25克以上的幼蛙每平方米放入30只。

2、 饲料的选择

幼蛙与成年的牛蛙饮食是习惯是完全一样的，比较喜欢使用活体诱饵，经过驯化以后可以接受死亡的饵料，幼蛙喜爱的伙食，主要有蚯蚓，小鱼，小虾以及各种比较小体积的昆虫。在饲养的时候，一开始就要进行饮食习惯的驯化，可以先投放活体饵料，而在这之后逐渐混入死体饵料，进行交替混养。

在刚开始投喂的时候，要按照幼蛙体重的5%进行饮食的投喂，而当气温升至20摄氏度以上时，幼蛙的食量逐渐增大，可以按照其体重的10%进行投喂。每天投喂一到两次上午九点钟。

3、 搭建遮荫棚

在日常管理中，需要在养殖池上搭建遮阴棚，而且在养殖池周边挖出许多小洞穴。可以为幼蛙提供栖息的地方。同时，在暴雨过后，尤其是夜晚，要加强养殖池的巡视，因为在暴雨过后幼蛙的活动能力增强，可能会有越墙逃走的行为。

4、 温度的调控

幼蛙的冬眠受到季节的影响，主要和温度有关系，一般来说，当空气温度以及水体温度下降到十摄氏度以下时，幼蛙会进入冬眠，而到第二年的春季，温度回升十度以上，冬眠会结束而进入活动期，而使用人工养殖方法时，要设置比较适合的越冬地区，可以保证幼蛙安全越冬，同时在越冬之前要投入足够的饵料，使得幼蛙体内积累足够营养，提供幼蛙足够的代谢能量，能安全越冬。

5、 成年牛蛙的饲养方法

成年牛蛙的饲养和幼蛙的饲养有很多相同点，不过在养殖池上是有一定的差别，通常成年幼蛙的饲养，养殖池以300平方米为宜，而且池水的深度要达到一米左右，在养殖池当中要适当放入一些杂草，可以为成年牛蛙提供一定的遮蔽，同时，在进出水口处要用尼龙网设置防逃网，可以有效的防止牛蛙的越狱。

成年牛蛙放养密度要更大一些， 每平方米养殖10只到20只左右， 饵料的投喂也和幼蛙是一样的，但是投喂的量要更大，五到六月份时投喂的量是牛蛙体重的5%，而进入七八月份时至少要达到20%。

常见蝌蚪以及牛蛙的病症

1、 卵的霉菌病

一旦发生这种病症，在卵块的周围会长出灰白色的菌丝体，这些菌丝体一旦存在，可能会导致存活力以及孵化率会下降，尤其是在水质较差，而且连续阴雨天的情况之下更容易爆发。防止这种病症最重要的一点就是要保持清新的水质，防止水体的污染，同时可以采用高锰酸钾进行孵化池的消毒。

2、 肤霉病

这种病症的病菌会从蝌蚪的皮肤表层伤口进入，会寄生在表皮上有损伤的部位，从这种伤口部位吸取皮肤，身体的营养，而且会进入肌肉寄生。

一旦肤霉病的病菌寄生进入蝌蚪的肌肉，那么会形成浅白色棉絮状的菌丝体，一旦染病，蝌蚪的游动速度非常慢，活动迟缓，而且食欲下降，甚至容易引发死亡。

一般在进行蝌蚪日常管理时要小心操作，防止其表皮受损，而且一旦发病可以采用10PPM的高锰酸钾溶液进行浸泡，每天浸泡两次，每次半个小时，连续使用三天即可。

3、 红斑病

蝌蚪红斑病一般发生在蝌蚪的进化期，长肢期，一旦患病，蝌蚪的腹部会产生较多的红色斑块，而且在腹部肛门附近表现尤为明显，当病情较为严重时，身体会出现溃疡斑点，而且眼球充血严重，还会伴随着尾巴糜烂的现象。

一旦发病，可以用0.77PPM硫酸溶液进行全池消毒，而且除此之外，也需要定期使用20PPM的生石灰进行养殖池的消毒。

4、 红腿病

红腿病也是幼蛙，经常容易染上的一种病症，当幼蛙患病以后，后肢会出现红肿以及长出红色斑点，当病情严重时，甚至可能会引发全身的溃烂，一旦患病，幼蛙的精神表现呆滞，而且不愿活动，不愿摄入食物，这是非常危险的，因为这种情况下幼蛙及时不会死于红腿病，也会导致身体营养跟不上，最终饿死。要定期对养殖池的池水以及饲养的工具进行消毒 ，也一旦发现有幼蛙染病，可以使用20%硫胺米溶液浸泡患病幼蛙两天。

5、 烂皮病

烂皮病也是常见的一种病症，当患病时，幼蛙的牛蛙的体表皮肤会逐渐失去光泽，而且皮肤上分泌的粘液也会逐渐减少，导致整体的湿润度下降，而且当牛蛙的表体，但出现白色的花纹，那么在这之后，皮肤就会开始腐烂充血发炎甚至脱落。

一旦发病，可以用0.4PPM的二溴海因进行全池消毒，然后把染病的牛蛙单独放在一个容器里，容器里使用2.5%的使用盐水浸泡两个小时即可，浸泡两三到六天，可有效的缓解这种病症。

6、 肠胃炎病

肠胃炎病也是一种常见病症，一旦患病，牛蛙会表现出精神的烦躁，东游西跑，尤其喜欢进入淤泥地。而在后期就会躺在池边，既不运动，也不摄入食物，反应迟钝。可以使用3%的使用盐水进行浸泡30分钟即可，连续几天一直到牛蛙有好转的现象，除此之外，也可以使用酵母味散片，进行牛蛙的投喂，每次半片，连续三天，一天两次。

结语

牛蛙作为一种两栖类动物，既有实用价值，又有药用价值，在日常的生活当中见的还是非常多的，而且也具有一定的市场，虽然说牛蛙的经济价值较高，但并不是轻轻松松就可以获得高效益的，相反，一定要精心饲养，而且要了解其饲养的科学技术，这样再配合日常精心的管理，这样才可能会养殖出质优量产的牛蛙，得到更高的经济效益，尤是在养殖过程当中，一定要掌握牛蛙的科学养殖技术。