看到IKEA宜家你会想到什么呢？是超便宜的家具？像迷宫卖场？另外还有人说IKEA宜家是被家具耽误的餐厅，这又是真的吗？
长沙宜家
说到IKEA宜家，大家都会想到，他们要自己组装家具的特色。美国哈佛大学的教授还做了研究，发现当消费者对一个商品付出的精力越多，越能接受这个商品越高的定价。就算组装的桌角有一点点歪，他们还是会觉得自己组装的桌子最好。研究者将这种认知称作IKEA宜家效应。
那么IKEA宜家到底是怎么从瑞典的小城镇崛起，变成今天跨国家具的龙头？他们又为何要大家自己组装家具呢？
宜家的家具都需自己拼装
IKEA的起点
IKEA的创办人名字叫做英格瓦·坎普拉，他出生在瑞典的斯莫兰地区克鲁努贝里省的一个小城镇里面，坎普拉从小有阅读障碍，但这并没有影响到他的聪明才智。
他从五岁就开始做生意。一开始先卖火柴盒，后来脸是那圣诞贺卡、吊饰等，甚至他摘的梅果，他抓的鱼都会一起卖。
英格瓦·坎普拉
因为当地的杂货店不多，为了方便，大家都会跟他买东西。后来坎普拉更积极的拓展送货服务，骑着脚踏车，把事业越做越大。
1943年，坎普拉十七岁的时候，他用爸爸给他的钱创立了IKEA，而IKEA这个名字就是用他的名字的第一个字母以及他成长的农场，还有村庄的名字拼出来的。
一开始IKEA什么都卖，从笔、画框、皮夹、手表，还有珠宝，应有尽有，而他也不停的在找机会。
宜家
当时二战刚结束，虽然瑞典没有参加二战，但也受到了影响，经济刚刚复苏。瑞典人对于家具的需求量很大，新加入的家具品相卖的超好，坎普拉决定抓住商机。他快找到供应商加入这个战场。
家具成为IKEA销售重点
从1951年开始，IKEA宜家专心只卖家具。坎普拉当时定下的策略很简单，就是提供设计优良又便宜的家具。
可是问题是，IKEA所在的城镇，距离城市很远。所以坎普拉灵机一动，把家具拍照做成型录（产品画册），让顾客通过邮购的方式购买。
各年代的宜家型录
在1951年第一本IKEA型录出现了，并且在当时的瑞典发行了28万本，但他们又迎来了第二个问题。因为型录的标注的价格实在太便宜了，让很多人都忍不住怀疑这个家具的品质到底行不行，所以坎普拉又赶快找了一些废弃的工作室，打造成展示空间，让客人亲自体验他们家具的质感。
这个策略果然有用，过了四年，IKEA型录的发行量达到了50万本。
不过，IKEA宜家的成长，让当地的一些家具业者备受威胁，他们决定联合起来对抗。除了禁止IKEA宜家参加家具商展，还对供应商施压，不准他们卖家具给IKEA宜家。
有些供应商顶住压力，就真的不跟IKEA宜家合作了，有些则是换成不同的货车，还有包装出货，以免被其他的同行发现。
所以IKEA宜家就面临到供货越来越不稳定，甚至没有东西卖的窘境。这个时候坎普拉做了一个大胆的决定。
把危机转化为商机
坎普拉心想：既然你们都爱卖不卖的，那我自己做家具总行吧。
他先是聘请了设计师，自己设计家具。接着因为当时波兰的人力成本比较低，坎普拉就进了很多的二手机器，运到波兰跟当地的制造商合作生产家具。
没有想到这个困境给IKEA带来了转机。
这些IKEA自己设计、波兰制造的家具，除了有独特的风格外，成本还只需要瑞典制造的一半，但坎普拉并不满足，他觉得一定还有地方能够再更省。
有一次，他的设计师在运送家具的时候，随口说：如果能够把桌脚拆下来，就可以省下更多的空间。
这段启启发了坎普拉。他利用“平整包装”的概念，又成功的降低了运输成本。
“平整包装”节约了运输空间和仓储空间
像是2010年，IKEA宜家调整沙发的设计，把扶手拆掉，包装尺寸直接缩水一半，后续要运沙发的卡车数量也少一半，售价就能够再降低七分之一。
而且因为IKEA宜家家具都是平整包装，让消费者自己组装，坎普拉又省去了组装成本。
就这样一步步的控制成本，IKEA宜家最后以超低价的形象成为了现在连锁跨国家具业的龙头。
根据2020年IKEA宜家公布的财报，他们的年营收高达446亿欧元，创下了历史记录。
这个数字大家可能难以想象，我们或许可以从他们的经典产品来看看IKEA宜家到底有多厉害？
经典代表-BILLY书柜
IKEA宜家最具代表性的产品，可说是billy书柜。设计师就是刚刚启发坎普拉平整包装的那位。
他打造的Billy书柜，从1979年开卖，至今在全球已经卖出了1.4亿个。
换句话说，全球每100个人就拥有1.7个Billy，而且Billy书柜的命名也非常有趣。
一般来说，企业在命名产品的时候，通常会用数字来呈现这个次序的概念，像华为mate20，华为mate60。
但是坎普拉有阅读障碍，他很难记下这些数字，所以他决定产品取名字时，赋予家具角色和身份。
Billy书柜
比如说有些产品会用男孩或女孩的名字，有些会用地名，有的则用功能来取，像是这个沙拉碗的名字BLANDA，在瑞典语就是混合的意思。
BLANDA沙拉碗
那Billy又是怎么来的呢？可能是来自于IKEA宜家的广告主管Billy。因为他曾经多次的批评，说他们部门少了一款真正的书柜。
除了家具之外，也有不少分享自己去IKEA宜家是为了吃。
IKEA还卖吃的，而且还卖得特别好！
坎普拉有个名言：跟饥肠辘辘的人是做不了生意的。
所以1956年IKEA宜家在他们的商场里面开设了第一间餐厅。延续他们讲究的“CP值”（性价比）的风格，IKEA宜家用超便宜的餐点，迅速的捕获人心。
便宜的宜家套餐
从此之后，大家去IKEA宜家买家具，顺便吃东西就成为了标配。
商人都是逐利的，IKEA宜家的东西卖这么便宜可不是要做善事，他们背后的目的是想要强化IKEA宜家物美价廉的形象。
毕竟你可能不知道一张沙发卖多少才能便宜，而一个套餐只要十几块，肯定会让人觉得便宜。
宜家餐饮区
此外在他们的餐厅当中，瑞典烤肉丸是明星商品，每年在全球可以卖出10亿颗的烤肉丸。这个数字是Billy书柜总销量的七倍。所以很多人说到瑞典食物就想到烤肉丸。
2018年，瑞典政府在官方的推特上面特别的发文澄清，烤肉丸并不是瑞典的传统食物，它是十八世纪初期，瑞典君王卡尔十二世从土耳其带回来的食谱。所以他应该是土耳其料理才对。
瑞典烤肉丸
但这个解释完全不影响IKEA宜家餐厅和魅力。甚至还有人会开玩笑的说IKEA宜家是被家具耽误的餐厅。
根据2021年IKEA宜家财报显示，中国逛宜家的顾客，其中有三分之一的消费者会专门去IKEA宜家用餐，宜家全球餐饮收入占到总营收的8%，其中，宜家中国的比例最高，10%左右，营业额为15亿人民币。欧美地区最多才8%。
大家可能会想说10%还好吧。但如果把价格考虑进来，通常的一张沙发，至少要要几百上千。但一杯IKEA宜家咖啡才几块钱，而且还能够无限畅饮。想想看，要卖几杯咖啡，才能够抵得上一张沙发，从这点就可以看得出大家对IKEA宜家餐点的热爱了。
便宜的宜家套餐
当然在网络上面，有人觉得IKEA宜家肉丸没有什么嚼劲，鸡翅太干，热饮牛排又硬又难，一餐下来呢要花个几十上百元，没有那个价值。餐饮口味是众口难调，见仁见智吧。
IKEA宜家过誉呢？！
不过还是有很多人批评，说IKEA宜家便宜归便宜，但家具品质却很烂，比如沙发会塌陷、东西会变形，有些桌子用纸板制作，一碰到水就完蛋，销量超高的BILLY书柜更是众矢之的。
如果在网络上面搜寻BILLY书柜，跟着出现的关键字就是变形。很多人抱怨说，书柜里放太多书，层板会出现曲线，甚至会直接垮掉。
变形的BILLY书柜
在11年前，也有消费者买了BILLY书柜，闻起来觉得怪怪的担心是致癌物甲醛。结果一送检，居然真的验出了甲醛含量超标，让很多人震惊。
除了产品问题，IKEA宜家其实也传出过不少的争议。坎普拉向来以节俭闻名，他对于缴税这件事情也非常的精打细算。
根据英国每日电讯报的报道，他本人曾经因为抗议瑞典的高税率在1973年移居到瑞士，直到2013年才回到瑞典。
而IKEA宜家的公司，也创造了一套错综复杂的系统来避税。他将IKEA宜家拆分给荷兰的一个慈善信托基金和一系列复杂的控股公司经营。
然后他对外宣称IKEA宜家的财产其实是慈善基金会的，并不属于他。不过纽约时报的报道指出，这些基金会公司实际上都还是由坎普拉家族控制。
很多人避税顶多是观感不佳，让很多人意外是2016年，欧盟发现IKEA宜家涉嫌用非法方式规避了高达10亿欧元的税款。
宜家*税逃**新闻
我身边的同事，还蛮喜欢逛IKEA宜家的。声称宜家会给他们很多居家布置的灵感，以及对于家的美好想象。
但不得不说的是去IKEA宜家其实非常花时间，明明只需要买几个东西，就常常要逛一大圈，就像迷宫一样，让人走到心累。
迷宫一样的宜家
另外在IKEA宜家会经常看到很多漂亮的摆设、便宜的小东西，瞬间能让人觉得“很美好”“好希望家里有这些”的感觉，然后就忍不住买了很多的商品回来。
其实这种混乱感原来是IKEA宜家故意制造的，为的就是要我们逛久点，买多点。有数据显示，有高达六成的结账商品，原本都不在顾客的购物简单之内。
总的来说，IKEA宜家大部分的风评还是不错的，网上的评论大多是说能带给我们的很棒的购物体验，累了还可以在宜家睡觉。而且换个角度来说，也可以从这一点看出来IKEA宜家的商业策略真的是很厉害的。
宜家很适合睡觉
最后想要问大家哦，你会去逛IKEA宜家吗？你是那在一家餐厅用餐的三分之一消费者吗？你在宜家睡过觉吗？欢迎大家留言说出自己的看法哦！
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