「吉祥汇」百年吉庆祥,民间野史之糕点铺里的兄弟③

上回说道老林突然说跟王家点心铺的掌柜是兄弟,然后记者通同志问具体是什么情况。

这时候老林沉默了一会儿,说:“我们兄弟俩都是在昆明吉庆祥学的手艺,我这个弟弟从小好胜心强,不甘心落在我后面,而他做的月饼味道总是差我一线,对我一直心里有怨恨。然而吉庆祥的老掌柜叮嘱我凡事都尽量让着他,不要跟他争执。这次他造谣说我的月饼有添加剂,就是因为看我的糕点铺名气越来越大,他心里气不过,就更加怀疑我做了什么手脚。”

「吉祥汇」百年吉庆祥,民间野史之糕点铺里的兄弟③

“后来我同意让质监局和你们电视台来检查,也是想趁这个机会告诉他,我做的月饼没有什么秘密,更没有什么绝活儿,只要摆正心态,别想那么多,做出来的月饼自然好吃,如果把心思都用在琢磨别人身上,那做出来的月饼肯定就不是那个味儿了。”

电视台记者说:“您说的非常对,不光是做月饼,做任何事都是这样,往往很简单的事,被我们做复杂了,味道儿也就变了。”

「吉祥汇」百年吉庆祥,民间野史之糕点铺里的兄弟③

老林沉吟了一会儿,又接着说:“我这么多年来坚持每天只做3000枚月饼,很多人劝我扩大经营,我都婉言谢绝了,你知道是为什么吗?”记者说:“知道,在营销上这叫‘饥渴营销’,就是通过限量的策略,充分引起消费者的关注和重视,激发消费者的购买欲望。”

老林笑笑说:“我可不懂这些大道理。今天既然说到这儿了,那我就把这个秘密公开了吧。当年老掌柜知道我的手艺在我弟弟之上,就在我们离开前叮嘱我,适可而止,不可过分贪多,断了别人的财路。所以我每天只做3000枚,买不到的自然会去王家点心铺。希望他能明白我的心意。”

「吉祥汇」百年吉庆祥,民间野史之糕点铺里的兄弟③

记者感叹道:“您真是用心良苦啊!”突然,王家点心铺的大门“咣当”一声打开了,店主老王泪流满面地跑出来,“扑通”一声跪在老林面前,哽咽着一句话也说不出来。老林忙把他扶起来,连声说:“快起来,快起来……”

老王仍然低着头,哽咽着说:“哥,是我对不住你啊,你打我吧,我就是个王八蛋。”老林说:“当哥哥的哪有怪弟弟的,咱哥俩儿这辈子能做兄弟就是缘分,快别哭了,老哥我看你这些年来发展得这么好,心里也高兴啊!”

「吉祥汇」百年吉庆祥,民间野史之糕点铺里的兄弟③

老王抓着老林的手,说:“哥,咱以后一块儿干,你再也不用遵守那个规定了,把你的手艺都施展出来吧!咱哥俩儿一块儿把林家糕点做大做强!”这时,旁边的记者也说:“对,兄弟同心,其利断金!林师傅和王师傅联手,再现代化生产,现代化经营,将林家包子做成我们州的一个名牌儿,也是我们全州的光荣啊!”

「吉祥汇」百年吉庆祥,民间野史之糕点铺里的兄弟③

老林笑笑说:“你看,你们又不满足了,我们现在这样不是挺好嘛。再说,工业化生产的东西已经够多了,我还是坚持吉庆祥老掌柜的规矩,手工制作,大家伙儿想吃我的月饼,不能去超市买,还得来我的林家糕点铺排队。”

老王突然对着外面的人群喊道:“为了支持我哥,我家的点心铺今天也排队!在场的所有人吃月饼全免费,但必须排队!”

“排队!排队!……”外面的人纷纷喊道。