上世纪八十年代，西安高陵家庭笼养鸡风靡全国，村村落落、家家户户都养起了笼养鸡。少则九笼十笼，多则百笼千笼，一般也在三五十笼。所到之处，老远都嗅到鸡粪味，闻到鸡鸣声，看到一车车鸡蛋拉出村子销往县外、市外、省外。
鸡蛋远销北上广，产生了一批倒蛋大军，看到一车车鸡饲料、鸡笼子、食槽水槽拉进村子，一街两行门面尽是卖鸡笼的、卖鸡饲料的、卖鸡药的、卖食槽水槽的、卖鸡蛋箱子的、卖蛋托的，人与人见了面，第一句话就是问最近鸡怎么样、又逮了多少鸡苗。
每天不等天亮，各个村口、公交车站全是等着贩蛋进城卖的妇女，给城里送活鸡、白条鸡的鸡贩子，美其名为“倒蛋部队”，全县经济围着笼养鸡转，带动了全县食品机械制造、饲料加工、纸箱包装、鸡笼及辅助设施制造等行业发展。
当年有中央领导亲临高陵，视察高陵笼养鸡事业，北京召开了高陵笼养鸡推介会，更是推动了全县笼养鸡发展，直至县委、县政府两大院领导干部都把单元住宅楼主卧大房子、客厅腾出来撑起鸡笼养鸡，一时间单元楼也是鸡声鹤唳，满县城听取鸡鸣一片，简直到了“不疯魔不成活”的境界。
1987年春，全县笼养鸡发展到1000多户75万多只，成为陕西省最大笼养鸡基地。1989年,家禽存栏127万只,禽蛋产量达1.37万吨。
我的笼养鸡经历
1987年下半年，参加高考结束后我暂时闲在家里，看着周围乡*党**都整天忙碌着伺弄笼养鸡，看着他们买完鸡蛋回家数钞票兴高采烈的样子，我也经不住诱惑，与家里商量养起笼养鸡。
起初，我嫌伺养鸡苗赚钱来收太慢，就四处打听谁家有成年鸡卖，回来直接就下蛋卖钱。同时，我上县城先买回来九条铁丝笼子扎起来刚好能搭一整架，准备好食槽、水槽、饲料，万事俱备只欠东风。
正好有一亲戚想出售刚成年商品蛋鸡，正中我怀，我急忙联系谈妥价格连夜晚把鸡拉了回来。百十只鸡刚好装满我准备的鸡笼子，就成为我饲养的第一批笼养鸡。
一切养鸡经验还没有，兴奋之余赶忙买书、买资料边学习边摸索，很快掌握了笼养鸡基本饲养技术。起早贪黑，拌饲料，防疫病，补光照，按时投放饲料，及时补充饮水，样样活路亲自动手，很快有了成果。看着笼子下滚出一枚枚热乎乎的鸡蛋，别提心里有多激动。这是我的劳动果实呀。
我一直上学，平时仅仅只是抽空帮帮家里干干家务农活，几乎还没有独立进行过劳动，这次养鸡几乎全是我一手劳作，自己的劳动果实当然异常的激动。
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当年高考成绩出来后，我被长安师范高陵“小教班”录取但要等到第二年春季开学，这又正好能让我有时间继续扩大我的笼养鸡规模。
于是，我又摸索鸡苗的饲养方法，很快我就买回来300只鸡苗饲养。等长大四个月进入产蛋旺期刚好更换前期已过了产蛋旺期的蛋鸡。这样循环更替，始终能保持商品蛋鸡的高产。
后来在县城工作的大哥在单元楼里也养起鸡，要我去帮忙。我把家里的笼养鸡托付给父母经管，上县城帮忙经管大哥的鸡。
当时饲养种鸡最赚钱，大哥一起步就买回种鸡饲养。种鸡分祖代鸡和父母代鸡，大哥饲养的是父母代鸡。要笼养种鸡，就必须学会人工授精。大哥专门把我送到县工商银行一位笼养种鸡的领导家中学习了一段时间人工授精方法。每天的人工授精都是领导晚上下班回来进行。白天我在大哥的单元房里忙碌，晚上准时赶到那位领导家中学习人工授精技术。
人工授精主要就是两方面，一是人工采精，一是人工授精。
当然必须选择纯种、健壮、毛色鲜亮、第二性征明显的成年种公鸡进行采精。种公鸡在正式采精前一般要进行一周左右的训练，两天一次，持续三到四次直到正常射精。训练时，两个人配合，抱鸡人员抓鸡的速度要轻而快，用左手握住公鸡的双腿根部，稍向下压注意用力不可过大，公鸡躯体与抱鸡人员左臂平行，尽量使其处于自然状态。采精人员采用背部按摩法，从翅根部到尾部轻抚2-3次要快，然后轻捏泄殖腔两侧，食指和拇指轻轻抖动按摩到射精为止。正常采精时就采用这样的方法，用事前准备好的量杯收集精液准备给种母鸡人工授精。
人工授精时，也需要两个人相互配合。翻肛人员在操作时动作要轻、准、稳、快，不可粗暴，防止将输卵管内的蛋挤破，造成输卵管炎或腹膜炎。翻肛时给母鸡腹部加压，一定要着力于腹部左侧，要以输卵管口刚突出泄殖腔时为好。输精人员及时将输精管沿输卵管口中央垂直轻轻插入，防止打到输卵管侧壁上造成输卵管损伤，用力不可过大，输精深度及输精量根据种鸡品种不同稍有变化。为保证蛋种鸡受精率，公母鸡的体质是基础，精准的输精设备是保障，人员的精细操作是关键，在人工受精技术操作时要按照严谨的操作规程、关键点技术进行操作。
一个半大小伙子学习人工授精技术，起初我还有点不好意思，总是扭扭捏捏、缩手缩脚的，几天后也就习惯了，操作起来也得心应手。经过一周多的观察学习，很快我也基本掌握了人工授精技术。
到西安边家村办养鸡场
那年大哥工作调动到西安市，他又联系了在西安边家村当时闲置的市建三公司厂房办起笼养鸡场，以饲养种鸡为主，把县城单元房里的种鸡全部转移到边家村养鸡场，又收购了部分成年商品蛋鸡，养鸡场就办起来了。随后购置了电孵化箱开始亲自孵化商品鸡苗供自己养鸡场消化并向外出售。我也随种鸡一起到省城养鸡场帮忙。
记得，把县城的种鸡往西安转移时，天飘着零星小雨，单薄的衣服抵挡不住深秋的寒气，我就坐在运送种鸡的大卡车后面车厢，冷得瑟瑟发抖，但想到养鸡场建成，收入源源不断流入口袋，同时，我还能在省城逛，就一切都值了，甚至还有那么一丝兴奋。
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边家村属于碑林区管辖，那时还处于城郊结合部，养鸡场所在市建三公司位于边家村西南部郊外，前不着村后不着店，荒郊野岭的，十分荒凉，大门前一条煤灰渣子铺的路向北通到城里。
因为那段时间天气一直阴雨，我在那待了一个多月都没搞清东南西北。记得每次从养鸡场出来进城都要经过西北工业大学门前，每每看到那醒目的校名都产生无限的向往和羡慕，只叹息自己学不如人考不进去。
我和另一个亲戚家的小伙子看守着养鸡场，并负责饲养种鸡，给种鸡人工授精，用电子孵化箱孵化鸡苗。两个小伙子也懒得做饭，每天出大门到街上买十个馒头回来，炒一碗白蛋夹馍吃。有吃不完的白蛋，还有笼子里破了的鸡蛋。有时把挑拣出来的公鸡苗饲养一段时间直接剥了皮煮熟吃。
什么是白蛋？放进孵化箱中的种鸡蛋，经过一周电热孵化，然后一个个取出来在手电筒光下照，发生变化出现红色斑点的就是受精卵继续孵化，没有出现红色斑点的就没有受精孵不出鸡苗就是白蛋，卖也卖不出去，只能拿出来自己吃了。
不过，受精卵经过继续孵化到时间后还有不能正常孵化出来死在了蛋壳里的叫毛蛋，据说有营养价值，煮熟了可吃，倒是有人专门找上门来购买。我是吃不下毛蛋的。
开过年，我就要开学了，在养鸡场干了有两个多月时间，我就回到县城。现在回想起来，在那段时间有过苦有过累，但也锻炼了自己独立生活的能力，特别是有空我就出去上街游玩，游览大雁塔，参观城墙夜景，走过钟楼，到新城广场逛，也算度过了一段快乐时光。
当时，还有一件事情让我记忆犹新。
那时候，单位职工住房一改过去集体公房分配方法，各单位住宅小区建设方兴未艾。陕钢厂也开始新建自己的职工住宅小区，现在想来，就在如今的雁塔区等驾坡街道千户社区，西影路南侧。那时这一带才建设，到处都是建筑工地，小区围墙还没有，部分已建成的六层住宅楼职工已搬住了进去，周围还很空旷。
表哥是陕钢厂普通工人，一家四口两个孩子都住进了新单元楼。养鸡场打理完，我抽空去表哥家看看。记得是一楼，我都忘了是怎么摸索着寻到表哥家里的。正赶上中午吃饭时间，表嫂在包饺子，头一箅子饺子刚包好，下到蜂窝煤炉子上的铝锅里，煮熟打捞出来刚好一菜盘子。他们让我先吃。
在养鸡场好长时间都没有好好吃过一顿像样的饭了，而且还是肉饺子，经不起表哥表嫂礼让，我就先吃了起来，结果第二箅子下出来也让我吃了个净光，才想起来他们一家还都没有吃呢。我不好意思了，第三锅出来表哥表嫂再让我也不敢吃了，否则他们一家的午饭都进我肚里了。其实我真的还想吃，太香了。
我都不知道表哥表嫂背后会怎么议论我这个农村来的小表弟，真成了刘姥姥进大观园。现在想起来还为我的莽撞和失礼后悔。
现在，高陵也逐步融入大西安城市圈，虽然高陵鸡蛋还是一个没有褪去光彩的品牌，但笼养鸡已经成为历史。我能亲历这段历史是我的荣耀。
作者 | 张笃龙 | 高陵人