眼下，正值海带采收、销售的旺季，在泉州市泉港区后龙镇割山村，养殖户们已经开始行动起来，陆续把入海采收回来的新鲜海带卖给海带加工厂。但潮流、风浪、雨季等自然因素，都会制约海带的收成产量。成立了近5个年头的鸿兴海藻专业合作社，以抱团的方式，带着海带养殖户们共同发展，成为了海带养殖户增收致富的助推器。
海带采收季抢“鲜”收获忙
在泉州泉港区后龙镇割山村的鸿兴海藻专业合作社
只见加工厂里到处都是湿嫩的新鲜海带
工人们正忙着把这些从养殖户手中
收购回来的海带进行拆解
并利用生产流水线对海带
进行杀菌、剪切、烘干或冷藏
确保部分海带抢先上市
泉州市泉港鸿兴海藻专业合作社董事长：肖仁鸿
每年收海带的时候，都是下雨天，下雨天收不起来，海带就会烂在海里，我们便组织一些养殖户开办这个厂。
合作社负责人肖仁鸿说，每年农历三月到五月，是养殖户采收海带的时节，合作社根据今年的市场价格，以及养殖户的采收情况，以每斤两毛五的价格进行收购，再分阶段、分种类销往市场。
肖仁鸿说，20斤收购的海带经过加工，可以烘干成一斤海带丝，在市场上的销售价格大概在每斤15元左右。对于销售前景，肖仁鸿和养殖户们一样，心中还是充满了期盼。
泉州市泉港鸿兴海藻专业合作社董事长：肖仁鸿
今年晒的海带在市场很紧俏，晒的海带一斤大概4到5元，预计可以卖个好价钱，今年预计可以采收2000吨。
技术保障巧解海带收成难
别看这一道道工序简单
却可以帮助养殖户们
高效处理采收回来的海带
同时解决了下雨天海带无法晾晒
养殖户们只能眼睁睁看着海带烂掉的难题
泉州市泉港鸿兴海藻专业合作社董事长 肖仁鸿
海带收过来经过流水线处理，第一道用大概80到90度的开水杀菌，然后用冷水冷却，冷却好再抹上盐巴。
接下来，合作社还要根据市场需求，对海带依次进行分类处理。其中一部分将用机器切成海带丝，经过甩干、人工装盘、烘干等处理，最后包装成半成品入库，另一部分将冷藏起来，保证持续供应市场。
泉州市泉港鸿兴海藻专业合作社董事长 肖仁鸿
今年泉州市扶贫协会资助15万元改造，将烘干房扩大，产量就慢慢提高，还可以卖到外国。去年一天大概可以烘干1000斤，改造后一天可以烘干2000斤。工人数量也翻倍，去年工人25名，今年有50名。
利用鸿兴海藻专业合作社的平台，海带养殖户们的个体优势被集结了起来，转化成规模优势和产业优势，这对于合作社和养殖户来说，都是双赢的选择。
抱团发展养殖户 走上致富路
2015年，农民出身的肖仁鸿在外打工30多年后，决定回乡创办一家以加工、销售海带为主的专业合作社，利用泉州市泉港区后龙镇割山村的海域优势，以流水线加工的方式，把附近村民召集起来，共同发展海带业。
如今，合作社有上百亩海上海带养殖基地，一座面积2000平方米的加工厂，不仅带领养殖户们找到了发展的高效路径，也为周边的贫困户、村民提供了就业岗位。
养殖户 周树中
我从湖南来到福建，在这家工厂上班大概有3个月了，一天收入大概170元，一个月能够赚5000元，对家庭来说是很好的收入。
泉州市泉港鸿兴海藻专业合作社董事长 肖仁鸿：
我们这些工人有一些是附近的村民，因为他们在家中看电视没事情做，在这里有钱赚，按每个小时多少钱给他们，每个工人平均一天都有100多元。
下一步，肖任鸿规划结合电子商务，开发小包装市场，让养殖户实现持续增收。
泉州市泉港鸿兴海藻专业合作社董事长 肖仁鸿：
接下去我们准备开发小包装市场，利润比较好，还有一个方面是资金回转比较快。政府对我们在网上销售很支持，也指导我们网上销售。
泉港台 庄学尧 庄敏