大家好，今天是带大家逛吃逛喝的一天！
Paris Burger Week（巴黎汉堡周） 大家听说了嘛？ 6月17日至7月4日， 巴黎 23家餐厅 纷纷派出自家的“汉堡选手”，加入“汉堡周大决斗”！
大家可以去这些餐厅品尝，Pick自己最爱的汉堡，在官网上投出 “2021巴黎最美味汉堡”！
图源：https://parisburgerweek.fr/
对啦对啦！这次参战“汉堡周”的很多餐厅还为了比赛，专门研制出了 “比赛限定·特制·创意汉堡” ，真的太太太用心了！
快来跟着菌菌一起种草本次巴黎汉堡周的特色汉堡吧！
1号汉堡战区：不可思议
菌菌发现本次汉堡周的部分参赛选手是真的 非常有个性 ，因此决定将它们列入1号战区——不可思议！
L’incroyable汉堡
不可思议战区的第一位选手当然就应该是“l'incroyable”啦，这造型也的确是incroyable！
倒不是对这 黑不拉叽的面包 有意见，毕竟近年来对各类网红小吃“黑汉堡”也是见怪不怪了。但是！ 这里面的青红椒是什么意思？ 还有最下面那一堆 发绿的“奶油状”物体 到底是什么鬼？
菌菌查了一下哈，这款汉堡其实是黑咖喱面包+烤辣椒+香蒜奶油酱 （最下面的绿色酱） ，当然里面还有西葫芦、菠菜、茄子、法式鸡排…… 真·融合怪 ，但也说不定有惊喜哦~
实用信息：
Jak Healthy（已开放堂食）
地址：24 Rue de Rivoli, 75004 Paris
纯素汉堡
图源：Chacha Vegan Street-food
不是吧阿sir，都已经选择吃汉堡了还要吃vegan的？诶，谁说“食草星人”就没有吃汉堡的权利？这款来自Chacha Vegan Street-food的 纯素汉堡 从“牛排”（人造素肉）到“奶酪”（植物基奶酪）均是素食系！面包部分也十分讲究地选用了无麸质面包。
顺带提一句，这家餐厅专做各类街头小吃的“素食版”，所以大家还能找到 素食汉堡的好兄弟：素食三明治 ……
实用信息：
该店暂不提供堂食，采取无接触式配送或到店自提
感兴趣的小伙伴们可自行在deliveroo平台搜索
Le Ch’ti
图源：MÉMÈRE LOUISE
其实这款汉堡本身并不怪啦，就是这流出来的一堆东西恐怕会让强迫症感到有点难受。
汉堡里夹着颇具法国特色的夏洛莱牛肉 （boeuf charolais） 和马鲁瓦耶奶酪 (Maroilles)，搭配烟熏培根、油封洋葱、番茄和生菜……很Made in France！
实用信息：
Mémère Louise（已开放堂食）
地址：299 Rue du Faubourg Saint-Antoine 75011 Paris
妈妈的汉堡
图源：WINGS & CHILL
绝对是汉堡里的一股清流， 说实话，菌菌还是第一次在汉堡中见到这些配料：sriracha酱（一种美国加州生产的泰式辣酱） 、花生酱、香炸车前草 （又称“大蕉”，和香蕉味似）、炸鸡柳、黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎……
sriracha酱（图左）、香炸车前草（图右）
这组合的味道菌菌是难以想象，希望有小伙伴能亲身前往替大家“拔草”。
实用信息：
Wings and Chill（已开放堂食）
地址：70 Rue Alexandre Dumas, 75011 Paris
海鲜黑汉堡
图源：MERSEA
前文给大家介绍了一款黑汉堡，有另一款鳕鱼“黑汉堡”表示不服！
不过这款黑汉堡的“黑”，不再是来自于黑咖喱，而是来自于 “蔬菜炭” （菌菌也不知道这到底是什么） ，anyway，作为 法国“海鲜汉堡”的先锋 ，这款汉堡可是二星级大厨Olivier Bellin的作品，值得一试！
实用信息：
Mersea
地址：53-57 Rue de Grenelle, 75007 Paris
2号汉堡战区：亚洲口味
在各大美食角逐中，总有一片战区属于 “亚洲口味” ，至于这巴黎汉堡周的“亚洲口味”到底是东西合璧之创意？还是对亚洲美食的迷之误解？还请各位看官自行判断……
BUNS « ROUX GUY »
图源：BUNS & CO
面对这款汉堡，包子和肉夹馍同时冒犯和震怒！因为这款 名为“包子” （也可能人家的buns指小圆面包吧） 的“山寨肉夹馍” 实在是令人费解……
如果说加montbéliard香肠、手撕猪肉、烟熏烧烤酱、切达奶酪等还能理解，但往一款汉堡里面加 “脆皮烤红薯” 到底是个什么操作？！想象一下甜甜的烤红薯混在烧烤酱和香肠里，变得又咸又水，还带烟熏味……
不会真的有人要尝试吧？不会吧不会吧……
实用信息：
Buns & Co
地址：21 Rue de Mogador, 75009 Paris
BULGOGI BURGER
图源：SHISO BURGER
看到这家餐厅的名字叫Shiso Burger，菌菌还以为他们要往汉堡里塞 紫苏， 吓得菌菌赶紧看了一下这款汉堡的配料表，不过好像并没有发现紫苏，但也可能包含在腌制香料里吧。
总之，这款加了 照烧酱、韩国辣酱和韩式烤牛肉（Bulgogi） 的汉堡非常东亚口味，且牛肉选用的也是very高级的 澳大利亚安格斯牛肉。
实用信息：
Shiso Burger
地址：15 Rue du Grenier-Saint-Lazare,
75003 Paris
泰式汉堡
图源：FLOX BURGER
有一说一，这款 泰式汉堡 看起来还是不错的：辣味蛋黄酱、香脆鸡肉、泰国罗勒叶、香菜、油封洋葱……就都没有什么毛病啊，应该不会“踩雷”，大家放心冲！
实用信息：
外卖 https://www.just-eat.fr/menu/flox-burger
BLACK O.G. BURGER
图源：GOKU ASIAN CANTEEN
又双叒叕来“黑汉堡”？！ 真是梅开三度……果然只有汉堡只有“黑化”才能当网红。
这款汉堡的食材倒是没有什么好说的啦，中规中矩吧，肉排、洋葱、生菜、烧烤酱、切达奶酪……都挺正常的。
但看到这款汉堡的介绍时，菌菌真的觉得有股 “中二气息” 扑面而来！
据餐厅介绍，这款“黑汉堡”是为了纪念日本演员 Takeshi Kitano（北野武） 在黑帮电影中的角色，而这款汉堡的 “黑” 正是象征着 日本极道黑帮 （日语：ヤクザ） 身上的刺青和精神内涵……
极道黑帮长这样：
图源：france culture
实用信息：
Goku Asian Canteen
地址：27 Boulevard du Temple, 75003 Paris
3号汉堡战区：重量级选手
最后，菌菌再给大家介绍两位本次“巴黎汉堡周”的 重量级选手 ，非“大胃王”请自行绕道：
LA OLÉ
图源：GOIKO
汉堡周特制汉堡，份量十足，汉堡中的“XXXL”！
实用信息：
Goiko
地址：99 Rue Oberkampf, 75011 Paris
FROGTASTIC
图源：FROG XVI
双层牛排、双层芝士，给你双倍的爱！
实用信息：
Frog XVI
地址：110 bis Avenue Kléber, 75016 Paris
好啦，以上就是本届“巴黎汉堡周”的特色选手精选啦，当然，参加“汉堡大PK”的还有很多种子选手值得大家去发现！
各位小伙伴们可以登陆网站： https://parisburgerweek.fr/
查询23家餐厅的全部信息~
文章来源于微欧时代 ，作者时代菌
文字：昀昀
策划审编：沐橙园