一般生意好、味道好的特色小吃店“配方”来源主要是以下几个方面：
A. 代代相传，不传外姓的祖传秘制配方。
B. 百年老店根据上百年来的顾客反馈不断改进、调试出来的味道。
C. 同行交流（秘方换秘方，没秘方怎么换？）
D. 花费重金周游各地，向各地厨艺高手取经，用诚心换取高手指点，取其精华，
融入其中。
E. 重金求购
除了以上几种方法，还有一种能快速学习到“秘制配方”的方法，不用你花十几万
人民币购买，不用你花费几十年的辛苦摸索，更不用你花路费到各地辛苦求教……
而且，这个“绝密配方”价值百万，稍后会有提，希望你能看到……
营销策略
前面讲过，现在社会不比当年，现在是“酒香也怕巷子深”，产品再好，没有
好的营销方式，赚的钱同样不会多。
虽然大多创业者会使用稳扎稳打的“口碑营销”，希望一步一个脚印的慢慢
发展；但是如果有一套“超级营销术”，会让你的餐饮事业纯利润在短时间内实
现10倍、20倍的增长，你会有兴趣了解吗？
篇幅有限，所以关于“小吃超级营销术”的内容，我会在后面有较深
入的讲解……如果你想学习，如果你想了解，那么请你点击关注阅读，
“定位”决定“地位”！
餐饮业旗下有很多分支：中餐、西餐、早餐、特色小吃……
一个准备从事餐饮业的创业者，第一件事就是定位，“定位”定的好就相当
于搭了顺风车，恰如顺水行舟，不动也进……
“定位”一旦不准确，可能连裤子都会赔掉。
新时代消费的一大特点就是崇尚时尚、追捧时尚，餐饮业同样有自己的崇尚
的主题——热点、特色、科学、健康、绿色……
如何把握和利用餐饮消费者崇尚时尚的心理意识去推动你的生意，是准备从
事小吃创业的创业者必须考虑的问题。
中华饮食源远流长，各种老字号伴随了几代人成长，“粤、鲁、闽、川、浙、
苏、徽、湘”八大菜系更是核心代表，但这些都水准较高，门槛更高，我们在这
里讨论的是“小本”创业，所以这些南北大菜不是今天研究的重点。
创业“定位”首先要照顾到门槛，即是“投资不能太大，竞争对手不能太多，
不能雇佣太多人手，学习时间不能太长”
综合以上几点，餐饮业旗下“小吃”这一分支便是绝佳的选择。
你在任何城市，任何步行街都能见到的“西安特色小吃、成都特色小吃、新
疆烧烤、南京小笼包”等就是最好的例子……
