花儿身边，爱看韩剧的朋友很多，热爱韩式美食的人更多！从烧烤到大酱汤，还有各种美味石锅和炒年糕，韩式美食食材相对单一，然而每种食材都比较健康天然，常见的辣白菜、豆腐、鱿鱼、海带等等，都是韩国家庭最必备的食材。
咸辣鲜香的韩式海鲜锅就是其中的代表，将各种新鲜食材搭配，佐以韩式辣酱和辣白菜，煮好后放入砂锅中，等在火上咕噜咕噜冒泡时，美味就出炉啦！砂锅最大的特点就是相当保温，一锅酱汁，吃到最后，半小时左右，锅内的菜品和汤汁还是温热的，搭配一碗香香的米饭，在刚有暖意的初春，不仅开胃下饭，而且营养丰富。
需要食材：
五花肉：100克
鲜虾：5个
鲜鱿鱼：150克
南豆腐：6片
辣白菜：200克
金针菇：150克
辅料：
韩式辣酱：2大勺
姜：4片
蒜蓉：3-4瓣蒜
盐：1/4小勺
色拉油：1勺
温开水：250克
制作方法：
1、虾洗净去虾线，虾脑；鱿鱼洗净切段；五花肉切片备用。
2、金针菇洗净沥水；豆腐适量切片；辣白菜切段备好。
3、适量蒜瓣切碎，姜切丝。
4、热锅后放入1勺色拉油，放入五花肉先煸炒，等五花肉开始变金黄了，加入姜丝和蒜蓉翻炒。
5、加入辣白菜，放入两大勺韩式辣酱，再加入鱿鱼，继续翻炒。
6、炒出香味后，加入250克左右的温开水，少许盐，大火煮。
7、等烧开后转中火，5分钟左右放入金针菇。
8、2分钟，加入南豆腐和鲜虾。
9、虾变色后就可以出锅了，放入砂锅内即可食用。
温馨提示：最后放豆腐和鲜虾，都时间不要过长，否则煮老了口感不好。这款是咸香酸辣口味的，根据口味可以加些糖进去。
