野菜之王“婆婆丁”
我实在不想称呼它的学名,虽然蒲公英的名字如雷贯耳。我还是要呼唤它的乳名“婆婆丁”,因为这个名称太亲切、太熟悉了。在夏日小镇游走的每一天,我都瞪大眼睛寻找婆婆丁的踪影。然而我喜悦的发现,情有独钟的不只是我,从8岁的孩子,到60多岁的老人,都可以走在挖婆婆丁的路上。苦涩的婆婆丁,与大兴安岭的人们有着相依相恋的情结。

北方三月,积雪尚未融尽,婆婆丁已迫不及待的在地下复活,这种多年生草本植物,把根深埋在地下,仿佛就是为迎接春天而蓄势待发。无论温度怎样低下,只要一有春风吹来,草地上就出现了婆婆丁弱小的身影。起初它还不是很绿,有些发红的幼苗,伸出一个一个小锯齿状的叶片宣告春天的来临。人们也真是不够客气,这个时候就开始扒开野草,在一堆老叶子底下寻找小锯齿,挖回家来请上餐桌。婆婆丁一天天长大,草地上三五成群的妇女和孩子,每人一把小刀,一个柳条筐,去时轻飘飘,回来沉甸甸,成为一道山区里的风景。挖满了婆婆丁的人们,回到家里坐在大街上摘草根,街坊邻居凑到一起,就有了说不完的话题,讲不完的欢笑。每到婆婆丁盛产的季节,也是乡里人最快乐兴奋的时候。
别小看了这个再平常不过的小野菜,它的功能可是很了不起。李时珍《本草纲目》记载:“女人乳痈肿,水煮汗饮及封之,立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿……”现代医学研究证实,蒲公英是一味珍贵的中草药,性味甘、苦、寒,清热解毒可用于热毒症,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。还可主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、*疮痤**、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。其验方广泛流传于民间,许多医书和报刊杂志都有刊载。

一位工会工作的老大姐亲口告诉我,她十几岁的儿子得了骨髓炎,硬是吃婆婆丁把病吃好;还有一位不满18岁的女孩儿乳房长出纤维瘤,医生告诉需要手术摘除,一个偏方婆婆丁就除掉了顽症。当地的老医生都非常清楚,每年春节过后一茬很重的流感,都是在婆婆丁发芽、人们开始采挖食用婆婆丁后结束。
大兴安岭是野菜之乡,一到春天,各种野生品系名目繁多,柳蒿芽、荠荠菜、小黄花、马齿苋、山韭菜、小根蒜相继长出,满足了人们所有味蕾需要,更有蕨菜、四叶菜、老山芹、金针菜等迎来远方宾朋。诺敏河农场三队,家家户户硕大的菜园子种满了鲜花果树,我奇怪的问道:“为什么不种菜呀?”男主人喜气洋洋的说:“种菜干什么?我们常年吃山上的野菜!”
羡慕你们!但我知道,即使各种野菜轮番争宠,婆婆丁永远是家家户户百吃不厌的看家菜。它的美味和保健功能,越来越受到世人的认可和青睐,婆婆丁从原来的穷人家“充饥”,变成了今天高贵的座上宾。
歌中唱到:“没有人在意的野草,没有人注意的小花,你悠然绽放,不介意世界的繁华。在一个个季节里,你悄悄演绎着平凡,你默默释放着倔强,你无言的证明着,生命的顽强。”
从春挖到秋,从古挖到今,婆婆丁越挖越多,越长越旺。“野火烧不尽,春风吹又生。”婆婆丁是药中极品,野菜之王,也是一种风格的象征。
走出草地,我开始默想:人,是不是也该像婆婆丁一样的存在呢?有用,有良方,平凡与世无争,天地之间,多少生命可以这样?